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第287章 《夜市之王》第二季飞行嘉宾(2 / 2)

邵同仗着年纪辈分大,开口道:“真正的鱼子酱就是这么吃的。”

姜曦月尴尬的笑了笑:“是我无知了。”然后拿起鸡蛋皮,镜头在前,女孩子伸舌头舔,着实不雅,想着怎么入口,心一横,张嘴大口咬,最后吞咽。

看见她的适用方法,齐文康哈哈大笑,邵同一脸不屑,轻蔑出声嘲讽道:“姜老师,怎么能当瓜子仁用嚼的,要不给你搞碗泡饭。”

姜曦月脸色瞬间涨红,看着镜头不知道该说些什么。

何糖冷冷的瞥了眼两人,心道:“你们怕是不知道宗门圣女的含金量。”说着举起右手打了个响指:“师傅,来个柠檬片。”

等服务员端上柠檬片,何糖挤了几滴在鱼子酱上,然后递给姜曦月:“曦月姐尝尝,鱼子酱加点柠檬汁,微酸提鲜,更胜一筹。”

何池一脸冷漠的看了眼两人,语气没有任何感情色彩:“我师妹入门晚,还没学到这一块,让大家见笑了。”

说完伸出右手背,主厨会意挖了一勺放在上面,何池温和的对姜曦月说:“师妹,这是用体温去激发鱼子酱的香味,放入口中轻抿即可。”

姜曦月感激的看了看兄妹二人,心中一暖:“你们不吃吗?”

兄妹俩齐齐摇头,何糖笑着解释道:“我们家都不爱吃这玩意儿,就算它是高端食材,也多少带着腥味。就算吃,我们也吃熟的。”

这话一出,得知姜曦月身份,邵同和齐文康心中一惊,特别是邵同,心里想着怎么补救。

何糖对主厨俏皮的说道:“师傅,咱上主菜吧,我可是留着肚子来的。”

主厨一招手,服务员把主菜端上来,介绍道:“11月是品尝大闸蟹的黄金时节,此时的大闸蟹膏满黄肥,肉质细嫩鲜美,正是风味巅峰期。”

“这是本店从阳澄湖采购空运而来,专门为招待几位贵宾准备的清蒸大闸蟹,请!”

话音刚落,何池开口道:“师傅,上家伙事。”

主厨知道他想干嘛,也乐意配合,叫人拿上了五套工具。

何池把工具盒打开,推向邵同,语气诚恳的恭维道:“武吃咱都懂,刚刚看邵老师一副很懂的样子,想必文吃是个行家,

何糖冷笑着看向邵同,老小子,你拿吃的做文章,看我池哥玩不死你。

该来的总会来,邵同心里有了准备,但看到眼前的蟹八件当场傻眼,求助的看向主厨。

主厨一脸玩味的装傻补刀:“邵老师,您看着我干嘛?请上手示范。”

刚刚何池一番话把他抬得很高,邵同要说不会那是打自己脸,此时他骑虎难下,硬着头皮琢磨一番操作方法,上手拆解,一只大闸蟹被他弄的乱七八糟。

何糖懒得看了,端起自己和姜曦月的盘子,放在何池面前:“池哥,麻烦了。”

何池宠溺一笑,把大闸蟹放在剔凳上,拿起腰圆锤?,轻轻敲击蟹壳边缘,使其松动。长柄斧?插入掀开蟹背壳和肚脐盖,长柄叉把蟹肉或膏黄取出。

圆头剪?把坚硬的蟹腿和蟹螯剪开,镊子?把蟹鳃和蟹胃等不可食用部分去除。

接着用蟹针把蟹腿和蟹钳中的细肉捅出来,最后是文吃的最高境界“蟹返原形”(把蟹壳重新拼回去)

何糖拿着蟹八件最后的调羹,吃着纯蟹膏和蟹肉,看着邵同面前的一堆残肢断臂,出声嘲讽回去:“邵老师加油.....”

邵同看着何池拼好的螃蟹,脸色青红相接,偏偏还不得不说一句:“何主厨,受教了。”