往生道人坐在槐树下,白须在夜风中轻轻飘动。他面前的白玉碗空空如也,往生香燃起的青烟笔直上升,在月光下显得格外清冷。
“往生羹……”姜小勺站在厨房门口,陷入沉思。
这道菜他知道——在清虚子的道藏里见过记载。那是道家超度亡魂时的仪式用食,需选用至纯至净的食材,以慈悲心烹饪,让亡灵食后放下执念,安然往生。
但具体怎么做,却是个难题。因为往生羹没有固定菜谱,它最关键的,是厨师的“心境”。
青月走过来,低声说:“往生道人是三千年前最有名的‘度魂师’,他送走过无数亡魂,也品尝过无数往生羹。这道菜……与其说是考你的厨艺,不如说是考你的心。”
“我的心?”
“对,”青月点头,“你是否真正理解‘告别’的意义,是否真正怀有对逝者的慈悲。这些,都会体现在羹里。”
姜小勺沉默了。他想起很多事:想起爷爷去世前,还惦记着时味居的招牌菜;想起父母早逝,他一个人在厨房里学着做饭;想起那些来过后又离开的客人,有些再也没回来……
“我试试。”他说。
进入厨房,姜小勺没有立刻动手。他先洗净双手,点燃一炷安魂香——这是清虚子给的,能让人心神宁静。然后他坐在灶前,闭目静思。
往生,往生。
不是简单的死亡,也不是简单的离别。是结束,也是开始;是失去,也是释然。
他睁开眼睛,开始选材。
月光米是必须的,它蕴含月华的安宁;水晶菜取其纯净;墨玉叶取其沉淀;又加了几朵荧光槐花,象征新生。
但这些还不够。姜小勺打开饕餮百味葫,从里面取出几样特殊食材:‘忘忧草’,能让人暂时遗忘痛苦;‘释怀花’,能化解心中郁结;还有最珍贵的‘轮回果’——据说是生长在阴阳交界处的奇果,食之能窥见生死轮回的一角。
食材备齐,接下来是水。
井水虽然好,但蕴含时空能量,不适合往生羹。姜小勺让水精灵去取后山的山泉水——那是自然流淌的活水,未经任何污染。
水精灵很快回来,用一团清澈的水球托着一瓮山泉。泉水清冽,映着月光。
开始烹饪。
月光米淘洗三遍,用山泉水浸泡半个时辰。这段时间,姜小勺处理其他食材:水晶菜只取最嫩的菜心,墨玉叶撕成细丝,忘忧草和释怀花捣碎取汁,轮回果切片备用。
米泡好后,用文火慢熬。熬粥最考验耐心,火大了会糊,火小了不香。姜小勺守在灶前,用青月教的“分心控火术”精准控制温度。
粥香渐渐溢出,是那种温润的、让人心安的米香。这时加入水晶菜心和墨玉叶丝,粥色变得清透,黑白分明。
最关键的一步来了。
姜小勺将忘忧草汁和释怀花汁混合,缓缓倒入锅中。汁液入粥,香气突变——不再是单纯的米香,而是一种难以形容的、让人鼻子发酸的味道。
像是雨后泥土的气息,像是故人旧衣的味道,像是……离别的味道。
院子里,众人都闻到了这股香气。
往生道人原本闭目静坐,此时睁开眼睛,眼中闪过一丝讶异。
青月深吸一口气,银白的瞳孔微微收缩:“这香气……他做到了。”
苏轼喃喃道:“老夫想起了亡妻……”
岳飞握紧拳头,想起了战死的兄弟。
秦桧摇扇的手停了,想起了那些在权力斗争中逝去的故人。
就连蜜莉和水精灵都安静下来,不再玩闹。
厨房里,姜小勺的眼睛有些湿润。他在香气中看到了很多画面:爷爷教他切菜的手,父母模糊的笑容,第一次开店时的紧张,客人们满足的脸……
最后,他拿起轮回果片,轻轻放入粥中。
果片遇热融化,粥液泛起淡淡的金光。金光中,隐约有无数光影流转,像是人的一生,又像是无数人生的片段。
往生羹成了。
姜小勺盛出一碗,粥液清澈,米粒晶莹,菜叶如翡翠,墨丝如乌金。最神奇的是,粥面上浮现出一个淡淡的太极图案,缓缓旋转。
他端着碗,走到往生道人面前。
往生道人接过碗,没有立刻吃。他先闻了闻,闭上眼睛,良久才睁开:“香中有泪,味里有情。你这碗羹……送走过人?”
姜小勺点头:“送走过爷爷,送走过父母,也送走过很多再也见不到的客人。”
“难怪,”往生道人轻叹,“没有真正经历过离别的人,做不出这种味道。”
他舀起一勺,送入口中。
所有人都看着他。
往生道人咀嚼得很慢,像是在品味每一粒米,每一片菜叶。他的表情不断变化:先是平静,接着是怀念,然后是释然,最后是……一种超脱的淡然。
一碗羹吃完,他放下碗,碗底干干净净。
“好羹,”他说,“不只是技艺好,更是心好。你知道往生最难的是什么吗?”
姜小勺摇头。
“是‘放下’,”往生道人说,“生者放不下逝者,逝者放不下执念。你这碗羹里,有放下的勇气,也有放下的智慧。”
他从袖中取出一串念珠,递给姜小勺:“这是‘往生念珠’,每颗珠子都蕴藏着一道往生咒。遇到执念深的亡魂,可诵咒超度。算是我给你的奖励。”
姜小勺接过,念珠入手温暖,像是被阳光晒过的木头。
往生道人站起身,看看院子里的众人,又看看槐树上的九色果实,忽然笑了:“时味居……真是个奇妙的地方。生者与逝者,过去与未来,都在这里交汇。”
他走到井边,回头对姜小勺说:“第四关,过了。但你要记住,往生羹不是结束,而是开始。你送走的每一个人,都会成为你生命的一部分。”
说完,他跳入井中,消失不见。
院子里安静了很久。
苏轼最先开口:“这位道长……话里有话啊。”
青月点头:“他在提醒我们,接下来的挑战,可能会涉及‘逝者’。”