老爹中途看过两次，但也不够具体。
人压根就没上班啊。
赵雅丽见状，赶忙介绍起来，说：“这个月赚的也不少，拢共有三百零一块四毛六分。
可是要往街道上交三成，也就是九十多一点点。
还要交五十块钱的房租给你，预留一成，也就是三十块钱是不能动的，这要作为周转跟福利。
还有就是剩下了一百零四块钱。
可咱们七个人领工资，也多亏了你爹没上班，少出了一个人。
可剩下的六个人的工资加起来就二百多了，这还差了七八呃缺口。
算上今天，明天两天的营业额，就算二十块钱的利润，总数算下来也是亏本的。
我算了算啊，每个月最少要赚四百块钱，才能够周转过来，不亏本。”
徐慧真听到这里，心里也就有底了，之前她在经营的时候，每月的利润大概在五百块钱左右。
那会儿就她一个人，现在换了六个人，营业额还少了四成，只有三百多了。
人多了，钱却少了，当然是要亏本的。
还是自己男人有先见之明，没让她来参加公私合营，不然再加上他的工资，没准五百块钱的利润都不够。
赚得多，交的也要多啊。
赚五百，能动的只有二百五，正好够七个人的工资，万一有点啥损耗什么的，就不够了。
又或者哪天天气不好。来的顾客少了，就会亏本。
工资都不够发，更别说奖金什么的。
“小酒馆之前就是小本经营，没多少利润，三百块钱差不多了，我真没办法了。”
徐慧真这会儿趁机发了发牢骚。
因为当初她在的那会儿，一个月能赚五百，是靠着小酒馆多年的口碑，还有老顾客。
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再加上，她在牛栏山酒厂有一个本家的亲戚。
拿酒的时候成本要低一些。
运输费什么的也要低。
还有卖各种小菜。
这个都是自己做的，成本也就降下来了。
另外还有一些原因，这才卖出了五百块钱的利润。
而现在换人了以后，酒的品质没变好，小菜没之前好吃了，成本上升。
范金友又爱得罪人，能有三百的利润也就看因为现在是腊月，。
没准等年后，营业额还要差。
范金友蹙眉，跟着就说：“那我看得扩大经营了，隔壁不是有空出来的房子了么，我找街道去省钱拿下来，咱们接着再办一个小食堂。
这事情我已经想过了，老马之前是在酒楼洗碗的，天天跟着大厨，也是会炒菜的。
唐姐之前也在食堂打过杂，这不就人员齐全了么。
而且啊，咱们这个食堂，不卖大锅菜，那没什么赚头，就卖炒菜，这也不耽误小酒馆卖酒。”
“卖炒菜啊，那不就成酒楼了吗？”
徐慧真咂舌，她第一感觉就是不行，小酒馆是什么地方，薄利多销。
没钱的进来，花上七八分钱，就能喝上一杯酒。
没客人就能上桌。
有客人的时候，待在角落，也不会招别的客人跟店家嫌弃。
可一旦卖上了炒菜，随便一个素菜都要好几毛。
荤菜都得一块了，大荤得好几块钱。
哪来的这么多人消费。
再说了，又没有专业的厨师，别人凭什么来啊。
照这样下去，真得被范金友干倒闭了。
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