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第471章 我不相信外地人会做我们那的招牌菜(2 / 2)

今天跟廖同一起来店里,他的话匣子像是被打开了一样,一直碎碎念个不停。

他今天在陆丰店里说的话,比他平时来店里加起来说的还要多。

“行了行了,吃你几顿饭而已,这都过去多少年了,你到现在都记得这么清楚,真是够抠的,一会再让你多吃两只行了吧,别念了!”

廖同被张显阳的碎碎念说的头都大了,忍不住用手指掏了掏耳朵。

要不是看在张显阳今天还算是请他吃饭的份上,他真想装作不认识张显阳。

他有些不太理解,一个大男人怎么这么喜欢碎碎念。

…………

厨房里,制作凤尾虾的食材早就已经准备好。

陆丰走到洗手池旁边的水缸前,手里拎着一个细网兜。

水缸里的水清澈见底,里面的大虾正在水里游得很畅快。

陆丰盯着水里的动静,看准时机一网兜下去,再提起来的时候,网兜里刚好兜着八只活蹦乱跳的河虾。

每一只看上去都比普通的河虾要大上一圈,除去头部的话,虾身都有成人的食指那么长,虾尾粗的也跟大拇指一样。

凤尾虾在有些餐厅里的标准装是一盘五只,但是陆丰这里一份足足有八只。

被网住的河虾一副不甘心的样子,在网兜里挥舞着细细的钳子,看上去活力十足。

“嚯,老板你这里的虾看上去够新鲜的啊!”

廖同点完餐后站在柜台旁边,眼睛直勾勾地盯着陆丰捞出来的那几只大虾,忍不住称赞了一句。

“那是,陆老板这里的虾可不光是新鲜,这颜色看着应该是野生的河虾,我说的没错吧陆老板?”

旁边一个看上去很懂行的食客,仔细观察了一番之后问道。

他是一个钓鱼佬,虽然经常空军,但是他也见过别人钓上来的野生的河虾的样子,不过看着都没有陆丰手里的这些肥。

“嗯,是的。”

陆丰淡淡地回应了一句,随后一脸认真地开始处理河虾。

他把王兜里那活蹦乱跳的大虾捏在手里,取出一只细长的软毛刷,动作轻柔地清洗着虾身上的每一个角落。

软毛刷的刷毛细密柔软,沾着清水轻轻地在虾壳上来回扫着。

陆丰捏着虾身的力度刚刚好,既不会让挣扎的河虾从手里挣脱,又不会把娇嫩的虾肉捏到变形。

他手里的软毛刷顺着虾壳的纹理华栋,从虾头到虾尾,每一个细小的角落都被刷的干干净净。

原本被捞出来的河虾,起初还张着钳子,弹着虾尾拼命扭动。

被软毛刷反复刷过几遍过后,竟然变得安静下来,乖乖地被陆丰捏在手里一动不动,只是偶尔动一动细长的虾须,像是在配合陆丰的动作。