笔下小说网 > 都市重生 > 美食守护者:陈洋的奇妙冒险之旅 > 第118章 地狱椒魂与冰焰问心

第118章 地狱椒魂与冰焰问心(2 / 2)

陈洋的眼神逐渐变得坚定而清澈。

他要走的,是另一条路。一条更艰难,却也真正符合“厨道”,符合辣婆和彭铁锅最终期盼的路。

他要做的,不是去征服这“地狱辣椒”,而是去……驯服它。

他要在这极致的“痛”中,开辟出一方“乐”的净土;要在这地狱的火焰里,种下希望的幼苗。

他缓步上前,取走了那枚最后的“九幽椒”,以及一些二荆条和灯笼椒。

回到灶台,他没有像其他人那样急于处理“九幽椒”。他首先,用灯笼椒和二荆条,配合葱姜和多种香料,熬制了一锅醇厚无比、香气浓郁的高汤。这高汤,将是他对抗地狱之火的基石与缓冲。

然后,他才开始处理那枚“九幽椒”。他没有舂捣,而是用【灵犀手】将其极其小心地剖开,取出里面辣度最高的辣椒籽和筋膜,单独放置。辣椒的肉质部分,则切成极其细微的碎末。

他取出一口小砂锅,将熬好的高汤倒入一部分,然后,他做了一个让所有人瞠目结舌的举动——他将那九幽椒的肉质碎末,先投入了高汤中,用文火慢慢熬煮。

“他在干什么?用高汤煮九幽椒?这不是稀释辣度吗?”台下有人不解。

“疯了!真是疯了!这样怎么可能比得过刘掌柜那纯粹舂捣出来的辣椒酱?”

刘掌柜看到陈洋的举动,更是嗤之以鼻,认为陈洋已经放弃了争夺辣王,在做无谓的挣扎。

然而,他们都不明白陈洋的意图。他并非在稀释,而是在引导。用高汤的醇厚鲜香,去浸润、去软化、去初步调和九幽椒那暴戾的辣味,试图从中提取出除了纯粹痛觉之外,可能存在的、极其细微的风味物质。这是一个极其冒险且需要精准火候掌控的过程,稍有不慎,整锅汤就会变得只有无法下咽的苦涩和混乱的辣味。

陈洋全神贯注,【真相之舌】提升到极致,监控着锅中每一丝味道的变化。【百味勺】虽未直接使用,但其调和之意念已与他心神相连。

当九幽椒的辣味与高汤的鲜香初步融合,形成一种复杂而危险的平衡时,陈洋开始了最关键的一步。

他将那单独取出的、辣度最恐怖的九幽椒籽和筋膜,用少量的极品芝麻香油微微浸润。然后,他手持【百味勺】,舀起一点点那经过初步调和的、蕴含了九幽椒风味的高汤,与这浸润了香油的辣椒籽混合。

就在【百味勺】接触的刹那!

那原本死寂、只蕴含毁灭性能量的辣椒籽,仿佛被注入了灵魂!【百味勺】的调和之力,并非压制其辣度,而是如同一位高明的驯兽师,引导着那毁灭性的力量,将其束缚、塑形,并将其最纯粹、最极致的“辣”之本质,毫无保留地、却又可控地激发出来!

陈洋将这混合了【百味勺】之力、蕴含着被“驯服”的地狱之火的特制辣油,小心翼翼地、如同绘制符文般,滴入之前那锅已经融合了九幽椒风味的高汤中。

每一滴落下,那锅高汤的颜色就深邃一分,散发出的辣味就变得更加凝聚、更加精纯、更加危险,但却奇异地少了几分之前的浮躁与混乱,多了一种内敛的恐怖!

最后,陈洋取出了那包“忘忧椒”。他没有将其直接投入锅中,而是研磨成最细的粉末,撒在了一个预先准备好的、用鸡胸肉蓉和蛋清制成的极其细腻的“芙蓉羹” 表面。

然后,他将那锅已然化作深不见底、仿佛连光线都能吞噬的暗红色的终极辣汤,缓缓地、浇在了铺着“忘忧椒”粉末的芙蓉羹上!

“嗤……”

没有激烈的反应,只有一声轻微的响动。暗红吞噬了洁白,极致的辣汤与那蕴含着清凉舒缓力量的“忘忧椒”粉末悄然接触。

一道看似简单,却凝聚了陈洋此刻全部厨艺、意志与理念的料理,就此完成——

“深渊之暖”。

一道汤羹。

它没有刘掌柜那辣椒酱般张扬外露的恐怖气息,反而如同深渊般内敛。但所有看到它的人,都能感受到那平静表面下,所蕴含的、足以焚尽一切的可怕力量!

陈洋与刘掌柜,两种截然不同的理念,两道走向极致的辣味料理,即将迎来最后的碰撞。

地狱之门,已然敞开。