“酸的菜……还能吃吗？”
叶安被她天真的问题逗笑了，耐心解释。
“能，而且很好吃。这是我家乡冬天的传统食物。”
“以前家家户户都会在秋天买很多大白菜，洗干净，一层白菜一层盐，码在大缸里，压上石头，让它自然发酵。”
“等到冬天，酸菜就好了，可以炖肉、包饺子、做汤……口感酸爽开胃，特别下饭。”
绘梨衣听得眼睛发亮，用力点头。
她真的很喜欢听叶安讲他家乡的故事——那些她从未经历过、甚至无法想象的平凡生活，在叶安的描述里，都变得生动而温暖。
叶安又在货架前转了一圈，还是没找到满意的。
他挠了挠头，心里甚至冒出一个离谱的念头：要不……直接飞回东北去买？
就在他纠结的时候，旁边传来一个声音：
“小伙子，是不是在找酸菜？”
叶安转头，看到一位大约六十多岁的大娘站在旁边。
大娘穿着朴素但整洁，头发梳得一丝不苟，手里也推着辆购物车，里面装了些蔬菜和生活用品。
最关键是——那口音。
老乡！
叶安眼睛一亮，立刻也用家乡话回答。
“是啊大娘！找半天了，这儿的酸菜都不太对劲儿。”
大娘一听这话，笑了：“哎妈呀，小伙也东北的？东北哪儿的？”
“辽省的。”
“我吉林的！”大娘更热情了。
“这不我儿子在滨海工作嘛，我来给带带孩子。你这是……”
她目光很自然地落到叶安身边的绘梨衣身上。
绘梨衣此刻正被旁边水果区一个超大个的西瓜吸引了注意力，踮着脚好奇地看，没注意到这边的对话。
叶安顺着大娘的目光看过去，笑了笑，点头：“嗯，我女朋友。”
这话他说得很自然——反正在外面，这样介绍最方便。
大娘上下打量了一下绘梨衣，点点头：“小姑娘挺俊，就是看着不像本地人。”
“不是，她……南方的。”
叶安含糊带过。
“南方姑娘好啊，水灵。”
大娘笑得慈祥。
“小伙子好好对人家，别欺负人。”
“那肯定的。”叶安郑重答应。
大娘这才回到正题。
“这超市的酸菜吧，我买过。在某某某位置，冷藏柜那边。但说实话——”
她压低声音。
“味道不如咱老家市场卖的那种自己积的。机器做的，少了那个味儿。”
叶安叹了口气。
“我也闻出来了。那大娘，您知道哪能买到正宗点的吗？”
大娘想了想，摇摇头。
“我在这待两年了，说实话，这家的算是滨海这边最正宗的了，但还是差点意思。你要招待且啊？”
（且=客人）
“嗯，几个朋友来家里吃饭，想做点家乡菜。”
大娘看叶安那一脸认真的样子，忽然笑了。
“这么的，小伙子，你也别纠结了。我家有自己积的酸菜，我回去给你拿两颗就完事了。反正我家离这儿也不远——就是因为买不着正宗的，我才自己动手整的。”
叶安一愣，随即大喜。
“那太谢谢大娘了！多少钱，我给您。”
“没多少钱的玩意儿！”大娘摆摆手。
“拿去吃就完事了。两颗够不？不够再拿两颗。”
“够了够了！”叶安连忙说，“还有其他菜呢，酸菜就炖个排骨，两颗足够了。”
“行，那你先买着别的，我去结账，在门口等你。”
大娘说着，推着车往收银台走。
叶安冲她背影喊了声：“谢谢大娘！”
大娘头也不回地挥挥手。
叶安松了口气，转身对还在看西瓜的绘梨衣说。
“绘梨衣，走了，去买西瓜——然后去大娘家拿酸菜。”
绘梨衣闻言，立刻指着那个最大的西瓜：“叶安，这个！”
叶安看了看那个足有二十斤的巨型西瓜，又看了看绘梨衣期待的眼神，笑了：“行，就这个。”
两人快速结了账。
叶安一手推着一个装满食材的购物车，绘梨衣抱着那个大西瓜，在超市门口找到了等在那里的东北大娘。
“来，跟我走，就在旁边小区。”
大娘领着他们，走了大概十分钟，进了一个老式小区。
大娘家在三楼，不大但整洁。
她从阳台上搬出一个小缸，打开盖子，里面是散发着醇厚酸香的酸菜。
大娘戴着手套，捞出两颗，用塑料袋装好，递给叶安。
“拿着，这可是我用老家法子自己积的，绝对正宗。”
叶安接过来，闻到那股熟悉的酸香味，眼睛都亮了。
“就是这个味儿！谢谢大娘！”
他从钱包里掏钱，大娘却板起脸。
“干啥呢！说了不要钱！都是老乡，两颗酸菜还给钱，埋汰谁呢！”
叶安看她真生气了，只好作罢，但心里过意不去。他看到门口鞋柜上摆着两盒保健品，灵机一动：
“大娘，那这样——您这酸菜我不能白拿。我看您腰好像不太得劲，我懂点按摩手法，给您按按？”
然后简单捏了两下，实则灌入一丝灵气，也算是延年益寿了。
“诶呦，小伙子，你这按这两下别说还挺有用。”
然后叶安扯谎说自己是医学院学生，主攻推拿的，然后便告别了大娘，提着大包小包——还有那两颗珍贵的酸菜——回到了家。
一进门，叶安看了看时间，下午一点半。
距离朋友们来还有一个半小时。
他挽起袖子，对绘梨衣说：
“来，咱们开始准备。今天，让你们见识见识什么叫硬菜。”