第662章 烤鹿肉(2 / 2)

剩下的就是肢解分割了,就连内脏他们都没有浪费,用铁锅熬煮出来,到时候风干之后可以弄碎喂野猪和家鸡。

而肠子则是用一根细长的木棍,轻轻的翻了过来,用积雪清洗的差不多之后,才又用温水仔细洗干净,被他们制作成了肉肠挂在了阴干棚中。

其他的肉类,该熏制的熏制,该放在外面冷冻的冷冻,该和骨头一起熬煮的就熬煮,到了晚上11点多,整个营地都洋溢着浓厚的肉香味,惹得储备粮一直跟在苏雨棠的后面讨要吃的。

被跟的紧了,苏雨棠无奈,只得捞出一块刚刚煮熟还不怎么软烂的鹿肝扔给了金毛,这狗子才算安稳了下来。

也是到了这个时候,两人才终于有了时间,可以解决一下今天的晚饭了。

有了新鲜的鹿肉,他们没打算再吃那些嚼起来都费劲的肉干,而是直接用干净树枝串上大块的鹿肉,放到炭火上烤。

炭火舔舐着树枝串上的大块鹿肉,发出“滋滋”的诱人声响。肉块边缘渐渐卷曲、焦黄,金黄的油脂不断渗出,滴落在火红的炭上,激起更浓郁的肉香。

苏雨棠小心地翻动着肉串,脸上带着淡淡的笑意。李知远则从厨房里拿出了他们宝贵的调料罐——盐、磨碎的干辣椒面,还有一小袋炒制后碾碎的野花椒粉。

“给,趁热撒上。”李知远将调料罐递过去。

苏雨棠眼睛一亮,接过罐子,熟练地在滋滋作响的肉串上均匀地撒上一层盐花。

接着是辣椒面,红艳艳的粉末落在金黄的油脂上,立刻被浸润,散发出辛香热辣的气息。最后是那带着独特麻香的花椒粉,星星点点地点缀其上。

一股混合着香、咸鲜、火辣香气猛地炸开,钻入两人的鼻腔,连趴在火塘边等待投喂的储备粮都忍不住抬起头,鼻翼快速翕动,尾巴急促地拍打着地面,发出呜呜的渴望声。

“好了!”苏雨棠将一串烤得恰到好处的肉串递给李知远,自己也迫不及待地拿起一串。

李知远吹了吹热气,小心地咬下一口烤得焦脆的边角。

牙齿咬破酥脆的表皮,里面是鲜嫩饱含汁水的鹿肉。咸香适宜、辛辣适中,简单的调料,却在这冰天雪地的营地里,创造出令人无比满足的极致美味。

“呼——好吃!”李知远满足地哈出一口热气,嘴角沾着一点油光和调料粉末,脸上是彻底放松的惬意。“这野花椒的麻,配上辣椒的辣,绝了!比光撒盐香多了!”

苏雨棠也小口咬着肉,被烫得吸气,又被美味刺激得眯起了眼:“嗯!又香又辣又麻,肉还这么嫩…感觉浑身的寒气都被驱散了。”她看着李知远嘴角的调料,忍不住笑出声,伸出手温柔的帮他抹掉。

两人围坐在温暖的篝火旁,就着冬夜的寒气,大口吃着热辣鲜香的烤肉。

储备粮也终于如愿以偿地得到了一块土灶铁锅中熬煮的大骨头,心满意足地趴在一边啃了起来。

火光跳跃在他们的脸上,营地里只剩下烤肉时油脂迸裂的轻响、两人咀嚼的声音、储备粮啃骨头的动静,以及篝火燃烧的噼啪声和不远处瀑布的轰鸣声。