果木的烟熏味渗入鸭皮，蜂蜜涂层在高温下焦糖化，皮下脂肪融化，浸润着鸭肉……
这香气是有形状的钩子，从烟囱飘出，爬上矮墙，钻进街巷，勾住了每一个路过的人的鼻子。
第一批被吸引来的是隔壁面包房的小学徒。
他本来在门口清扫，忽然停下动作，用力嗅了嗅空气。
“贝西瑞店长，你们在烤什么呀？这么香！”
贝西瑞从店里探出头：“不是我们在烤，是绮栗栗小姐在后院试新菜呢。”
“新菜？”小学徒眼睛一亮，“比蜂蜜面包还香吗？”
香气继续飘散。
街对面的铁匠放下锤子，抹了把汗：“这是什么味道？烤肉？不对、比烤肉更……”
路人站在街上嗅着：“有果子的甜香，还有肉的油香...天啊，我刚刚吃过晚饭，怎么又饿了？”
后院炉边，绮栗栗和诺维也闻到了这诱人的香气。
测温水晶已经变成温暖的橘红色，显示炉温稳定。
“应该快好了。”
绮栗栗透过观察窗往里看。
炉内的鸭子表面已经变成漂亮的金红色，油滴偶尔滴落，在炉底激起一小簇烟雾。
她打开炉门，用长钩子将一只鸭子取出。
鸭皮在火光下闪着琥珀般的光泽，红亮诱人。
用钩子轻轻敲击，发出清脆的“咔咔”声——皮已经完全酥脆。
“成功了！诺维我们俩简直是天才！！”绮栗栗欣喜若狂。
诺维也露出了少见的灿烂笑容：“太美了，像一件艺术品！”
他们将两只烤鸭取出，放在特制的盘子里。
鸭皮在空气中微微收缩，发出细微的噼啪声，热气带着无法抗拒的香气升腾。
就在这时，前店传来喧闹声。
贝西瑞匆匆跑来后院：“绮栗栗小姐，外面、外面来了好多人！都问我们在做什么，怎么这么香！”
绮栗栗和诺维对视一眼，端着烤鸭走向前店。
眼前的景象让两人愣住了。
夜幕降临，花栗薯店门口却围了二三十人。
有刚下班的工匠，有带着孩子的妇人，有路过的商人，甚至还有几个衣着体面的贵族。
所有人都伸长脖子，目光聚焦在绮栗栗手中的盘子上。
“就是那个味道！”
“这是鸭子？？怎么会这么香！？”
“老板，卖吗？多少钱我都买！”
人群骚动起来。
烤鸭的香气在空气中弥漫，混合着果木的甜香和油脂的丰腴，形成了一种令人无法抗拒的诱惑。
有人不自觉地吞咽口水，孩子的眼睛直勾勾盯着那金红色的鸭皮。
“这是我们自己试做的新品，大家喜欢的话，明天可以来店里吃。”绮栗栗解释。
“这个不能卖吗？为什么要明天！卖给我们试试呗！”
一个胖乎乎的贵族挤到前面，鼻子抽动着：“我出双倍……不，三倍市价的钱！”
“我出五倍！！！”
另一个衣着华丽的贵族喊道：“这香气……我从未闻过如此诱人的烤肉香！”
绮栗栗紧抿着唇，目光有些哀怨地看向诺维，后者也一脸无奈。
他们忙活了一整天，从搭炉子到烤制，眼看着美食就在眼前，结果……