第133章 董家村的地下烟火(2 / 2)

“温度降到零下三十度的时候,我就知道不对劲了。”董建军给我们倒了碗热水,水是从墙角的管子里接的,管子一直通到洞顶,“我把能卖的牛全卖给了镇上的冷库,剩下的十头牛全杀了,连夜熏成肉干。这洞是我用挖机挖的,挖了整整半个月,上面铺了三层塑料膜和一米厚的土,保暖得很。”

他指着墙角的管子,眼里带着点得意:“这是我家的老井,我在井上面盖了一米多厚的土,插了根管子通到洞里,井水从来没冻过,喝着比融雪水甜。”

“大哥大姐,你们不怕我们是坏人啊!这就给我带进来了?”

“不怕,我认识你!二狗嘛!”男人率先说。“你给我家送过大米,你可能都忘了,还帮我给牛接生了呢!”

“哦,是那次下雨我绕路过这,你们买的大米是吧!”

“可不嘛!”

女人端来一盘熏牛肉,放在我们面前的木桌上,“你们尝尝,用松树枝熏的,能放大半年。”我咬了一口,肉香在嘴里炸开,带着淡淡的松木香,比基地里的鹿肉干还好吃。

林小辉蹲一直盯着出口,好奇地问了问:“叔,这挖机还能用吗?我们基地刚好缺个挖东西的设备。”董建军笑了笑:“能用,就是没油了。我本来想留着开春挖地用,你们要是有柴油,咱们可以换。”

老班长立刻点头:“我们得想想办法,如果弄到柴油,回头给你送来,换二十斤熏牛肉,再跟你学学熏肉的法子。”

孩子抱着一个冻硬的布娃娃,怯生生地躲在女人身后,偷偷打量我们。

赵晨从怀里掏出颗奶糖,递了过去:“小朋友,这个给你吃。”孩子看了看董建军,得到点头许可后,才跑过来接过糖,剥开糖纸塞进嘴里,甜得眯起了眼睛。“这几个月,就靠这些肉和井水过活,”女人叹了口气,“外面黑天白夜都一样,洞里也分不清时间,就看孩子睡了几觉。”

我们在洞里待了一个小时,董建军详细说了熏肉的方法!

选牛的里脊肉和腿肉,切成十斤一块的大块,用盐和花椒腌三天,再挂在熏房里用松枝和柏木熏七天,熏到肉皮发皱就行。

赵晨把步骤记在旧本子上,连盐的用量都问得清清楚楚。

离开时,董建军帮我们把熏牛肉装在麻袋里,又给了我们一壶井水。

“要是遇到掠夺者,就往东边跑,去李家村,我们建了基地。”他站在钢板旁,看着我们走远,“开春要是暖和了,欢迎来换种子,我想在院里种点白菜。”

“好!对了,这把弩箭给你,还有20支箭,你们留下防身。”

往基地走的路上,风雪小了些,麻袋里的熏牛肉香气透过布缝飘出来。

林小辉看着麻袋,嘴角咧到耳根:“老班长,二狗哥,咱们也学董叔,挖个备用防空洞呗,万一遇到超级寒潮也不怕。”

老班长笑着点点头,望向董家村的方向,“咱们有军事基地做依靠,不用大费周章,再说你二狗哥不是挖了嘛!”

我们离开后,董建军拿出一捆干草,走向另一个房间,那里有一头母牛、一头公牛和一个出生不久的牛犊,是他留下得备用物资!