作者默云溪
建水古城的春雾裹着草木清香,漫过青石板路,轻轻笼住非遗传承基地的青砖院墙。温宁刚走进体验馆大厅,就见几个穿着校服的学生围着沈浩宇设计的“匠心传承”紫陶花瓶,踮着脚尖细细端详,叽叽喳喳的讨论声让清晨的基地多了几分鲜活气息。
“温总,今早有三批研学学生到,分别是昆明、成都的中学和本地职校,人数比上周多了近两百人。”杜君拿着行程单走来,指尖划过密密麻麻的备注,“沈浩宇和陈老一早就在紫陶工坊备料,张阿公那边也把竹编材料分好了,苏婉清的美食体验区食材也已到位,就等学生们抵达。”
温宁点头,目光扫过大厅墙上新增的研学成果展示板——上面贴满了学生们的非遗作品照片、手写感悟,还有几幅稚嫩的建水古城手绘,“把这些成果整理成册,后续可以作为研学宣传资料,让更多人看到学生们的收获。”她顿了顿,补充道,“另外,职校这批学生侧重非遗职业体验,让沈浩宇多讲讲紫陶行业的发展前景,张阿公也可以分享竹编手艺的市场化路径,帮他们找准职业方向。”
两人刚商议完,基地门口就传来大巴车的鸣笛声,第一批研学学生陆续下车。温宁和杜君快步迎上去,笑着引导学生们分组集合。“欢迎大家来到建水非遗传承基地,接下来的三天,我们会带大家走进非遗、体验非遗,感受建水千年文脉的魅力。”温宁话音刚落,学生们就兴奋地鼓掌,眼中满是期待。
紫陶工坊里,沈浩宇正带着工匠们调试迷你陶轮,见学生们进来,立刻笑着迎上前:“大家好,我是沈浩宇,接下来我会教大家拉坯制陶。拉坯看似简单,却要讲究手稳、力匀,还要用心感受陶泥的韧性,就像传承手艺,急不得、躁不得。”他边说边拿起一块陶泥,放在陶轮上,指尖轻轻按压、提拉,陶泥在旋转中渐渐成型,从一团松散的泥块变成一个圆润的杯坯,动作流畅娴熟,引得学生们阵阵惊呼。
学生们分组围在陶轮旁,跟着沈浩宇一步步尝试。有的学生刚上手,陶泥就歪歪扭扭塌了下去,急得额头冒汗;有的学生用力过猛,把陶泥捏得变形,忍不住皱起眉头。沈浩宇耐心地挨个指导,弯腰帮学生调整手势,轻声讲解技巧:“手腕放松,用掌心托住陶泥底部,慢慢向上提拉,力度要均匀,感受陶泥的变化,跟着它的节奏来。”
职校的学生格外认真,一边学一边记笔记,时不时提出问题:“沈老师,紫陶柴烧和电烧有什么区别?市场化过程中哪种更受欢迎?”沈浩宇详细解答:“柴烧靠柴火温度控制窑变,烧出的作品纹理自然独特,更具收藏价值;电烧温度稳定,效率高,适合批量生产,满足日常消费需求。现在我们会结合两种工艺,既保留传统韵味,又贴合市场需求,比如你们手里做的杯坯,后续会用电烧定型,再用柴烧点缀窑变纹,兼顾实用与美观。”
另一边,竹编体验区里也热闹非凡。张阿公坐在竹编架前,竹条在他手中翻飞,不一会儿就编出一个小巧的建水朱家花园门廊模型,细节精致,栩栩如生。学生们看得眼睛发亮,纷纷拿起竹条跟着学习。“竹编要先选好竹条,嫩竹韧性好,适合编精细的物件,老竹硬度够,适合编大件器具。”张阿公手把手教学生们起头、编结,“编的时候要注意疏密均匀,结扣要紧实,不然容易散架,就像做事,一步一步踏实来,才能做好。”
有个成都来的学生手指被竹条划了道小口子,忍着疼继续学,张阿公见状,连忙拿出随身携带的创可贴帮他贴上,笑着安慰:“刚开始学都这样,我年轻时学竹编,手上全是茧子,多练练就好了。手艺这东西,没有捷径,全靠日复一日的打磨。”学生们听了,更坚定了学好的决心,原本有些浮躁的心态渐渐沉静下来,专注地跟着张阿公编织。
古法造纸体验区里,李师傅正教学生们抄纸。木浆在水盆里化开,形成细腻的纸浆,学生们拿着抄纸帘,小心翼翼地在水盆里舀起纸浆,慢慢提起,纸浆均匀地附在抄纸帘上,沥干水分后,一张薄薄的古法纸雏形就出来了。“抄纸要慢、要稳,纸浆厚度要均匀,不然纸会厚薄不一,影响使用。”李师傅一边示范一边讲解,“建水古法造纸有上千年历史,靠的就是代代相传的手艺,现在我们把它和紫陶结合,做出了‘纸韵陶’,让老手艺有了新活力。”
学生们兴奋地尝试,有的抄出的纸薄如蝉翼,有的则厚实坚韧,每个人都捧着自己做的纸,脸上满是成就感。“原来造纸这么神奇,一张纸要经过这么多步骤,太不容易了。”一位学生感慨道,“我要把这张纸带回家,在上面写满非遗知识,好好珍藏。”
美食体验区里,苏婉清早已备好了新鲜的草芽、豆腐、糯米等食材,教学生们制作建水特色美食。“草芽是建水独有的食材,脆嫩爽口,做草芽腌菜要先把草芽洗净切条,撒盐腌制半小时,挤出水分,再加入辣椒、蒜末拌匀,密封在罐子里,放几天入味后更好吃。”苏婉清边说边示范,学生们戴着小围裙,认真地跟着操作,切草芽、撒盐、搅拌,动作虽然笨拙,却格外投入。
制作建水烧豆腐时,学生们围在烤炉旁,看着豆腐在炭火上慢慢鼓起、金黄酥脆,忍不住咽口水。苏婉清教他们分辨豆腐的熟度,讲解烧豆腐的蘸料搭配:“建水烧豆腐的灵魂在蘸料,腐乳酱、小米辣、花生碎搭配起来,咸香辛辣,和烧豆腐绝配。”学生们亲手烤好豆腐,蘸上蘸料品尝,鲜美的味道让大家赞不绝口:“太好吃了!比外面买的还香,这就是非遗美食的魅力吧。”
非遗知识课堂上,温宁邀请陈老、张阿公、李师傅轮流授课,讲解建水非遗的历史渊源和传承故事。陈老拿着一块老紫陶碎片,给学生们讲建水紫陶的发展历程:“建水紫陶始于宋末元初,明清时期达到鼎盛,过去主要做生活器具,现在我们不断创新,把它做成文创产品、艺术品,让更多人喜欢上紫陶。”张阿公则分享了自己的竹编传承经历:“我从十几岁跟着父亲学竹编,做了几十年,看着竹编从没人关注到现在受年轻人喜欢,心里很欣慰,只要有人愿意学,我就愿意教,把这门手艺传下去。”
李师傅拿出一本泛黄的古法造纸技艺笔记,上面记录着代代相传的造纸配方和步骤:“这是我爷爷传下来的笔记,里面藏着古法造纸的精髓,现在我把笔记里的知识教给大家,也希望大家能把非遗文化记在心里,传承下去。”学生们听得格外认真,时不时举手提问,课堂氛围热烈而浓厚。
非遗文化探访环节,温宁和杜君带着学生们走进建水古城,参观双龙桥、朱家花园、团山民居等古建筑,感受古城的文化底蕴。在双龙桥,学生们看着这座横跨泸江、塌冲两河的古桥,惊叹于古代工匠的智慧;在朱家花园,精致的木雕、石雕、砖雕让学生们目不暇接,纷纷拿出手机拍照记录;在团山民居,学生们走进非遗工坊,近距离观看传承人们制作紫陶、竹编,还和传承人交流互动,了解手艺背后的故事。
“建水古城太有韵味了,古建筑里藏着这么多非遗文化,让人震撼。”一位昆明来的学生感慨道,“以前觉得非遗离我们很远,现在才发现,非遗就在我们身边,融入在生活的方方面面。”
三天的研学活动结束时,学生们都恋恋不舍。每个人都带着自己亲手制作的非遗作品——紫陶杯、竹编书签、古法纸、草芽腌菜,还有满满的非遗知识和对传统文化的热爱。“这次研学让我收获满满,不仅体验了非遗技艺,还感受到了匠心精神,以后我会多关注非遗文化,做非遗传承的小小使者。”一位学生说道。带队老师们也纷纷称赞:“建水非遗研学课程丰富、专业,让学生们真正走进非遗、爱上非遗,以后我们会常带学生来,也会推荐给更多学校。”
送走研学学生后,温宁和杜君召集团队开会,总结研学活动的经验,规划后续工作。“这次研学活动反响很好,订单越来越多,我们要进一步优化研学课程,针对不同年龄段的学生设计差异化课程,比如给小学生增加更多趣味体验项目,给中学生侧重知识讲解和实践创新,给职校学生强化职业技能和市场化指导。”温宁说道。
杜君点头补充:“我们还要完善研学配套设施,增加体验工位,配备更多专业指导老师,确保每个学生都能有良好的体验。另外,研学文创套装可以升级,加入更多建水非遗元素,比如把紫陶碎片、竹编边角料做成钥匙扣、挂件,让学生们的研学记忆更持久。”
沈浩宇也提出建议:“我可以设计一套研学专属紫陶体验套件,包含迷你陶泥、小陶轮、简易工具,让学生们回家后也能继续体验拉坯,还可以在线上分享制陶技巧,延伸研学体验。”