“太像了!这个力道和节奏,和林老爷子当年简直一模一样。” 林父站在一旁,看着机械臂的动作,忍不住赞叹道。他从事糕点行业几十年,最懂揉面的门道,机械臂的操作让他看到了传承的希望。
彩排过程中,李萌萌一直用手机拍摄,从工艺传承图到旧揉面杖,从数据检测到机械臂操作,每一个细节都记录下来。彩排结束后,她立刻用剪辑软件制作短视频,配上舒缓的背景音乐和林爷爷的语录旁白:“做糕团,手艺是根,味道是魂。” 当剪辑到 “工艺传承图 + 旧揉面杖 + 机械臂” 同框的画面时,李萌萌眼前一亮:“这个画面太有感染力了!咱们品鉴会开场就播放这个短视频,肯定能一下子抓住大家的注意力,让大家明白我们的初心。”
团队成员围过来看短视频,短短 1 分钟的视频,浓缩了林记三代人的手艺传承,既有传统的温度,又有技术的精度。“就用这个视频开场!” 林默拍板决定,“视频里有爷爷的手艺、父亲的传承、我们的创新,还有顾客的期待,这就是我们想传递的核心 —— 传统为根,技术为翼,让老味道焕发新生。”
接下来的时间,团队针对彩排中出现的问题进行调整。苏晚发现现场检测时,仪器的显示屏太小,后排的评委可能看不清,立刻联系广告公司制作了一个放大版的电子显示屏,实时同步检测数据;陈曦在演示机械臂时,发现参数讲解有些枯燥,就简化了专业术语,用 “和手工揉面的力道一样大”“和爷爷揉面的时间一样长” 这样通俗易懂的语言;林默则在讲解时加入了更多细节,比如爷爷当年如何通过手感判断力道,如何通过观察面团光泽判断揉制时长,让故事更生动感人。
夜幕降临,晚香斋操作区的灯光依旧明亮。展示板上的三维材料已经全部就位:工艺传承图清晰明了,数据对比表直观易懂,顾客口碑墙温馨感人;爷爷的旧揉面杖静静靠在机械臂旁,仿佛在默默守护着这份传承;放大版的电子显示屏已经安装完毕,等待着明天的现场检测;李萌萌剪辑的短视频反复播放,背景音乐和旁白交织在一起,营造出温暖而坚定的氛围。
林默、苏晚、陈曦和李萌萌围坐在一起,最后检查着每一份展示材料。“明天就是品鉴会了,咱们有没有遗漏的地方?” 林默问道。
“展示材料都齐了,流程也彩排了三遍,应该没问题。” 苏晚说道,“我还准备了一些爷爷的老照片,放在口碑墙旁边,增加情感共鸣。”
“机械臂已经做了全面巡检,核心参数波动≤0.1%,批量生产绝对稳定。” 陈曦补充道。
“我准备了足够的试吃样品,还特意用爷爷当年的青花瓷盘装盛,细节拉满。” 李萌萌笑着说。
林默看着大家,心里充满了信心。从最初的试产失败,到仪器精度问题,再到参数优化争议,团队一路披荆斩棘,终于走到了今天。他们不仅完成了技术上的突破,更找到了传统与现代的平衡点,明白了传承的真正意义 —— 不是墨守成规,而是在坚守核心味道的基础上,用创新的方式让老手艺走得更远。
“明天,咱们不仅要展示技术和产品,更要展示一份初心。” 林默站起身,目光坚定地看着团队成员,“一份想让老味道延续下去、想让更多人吃到正宗林记糕团的初心。我相信,只要我们真诚地讲述自己的故事,老匠人们一定会认可我们,顾客们一定会支持我们。”
苏晚拿起爷爷的旧揉面杖,轻轻放在手心:“爷爷当年说,做糕团要用心,要对得起顾客的信任。明天,我们就要带着这份用心,向所有人证明,传统手艺不会被科技取代,只会在科技的赋能下,焕发出更持久、更动人的光彩。”
陈曦和李萌萌也站起身,四人相视一笑,眼里满是默契与坚定。
深夜的晚香斋,万籁俱寂。只有展示板上的灯光还在亮着,照亮了工艺传承图上的每一个节点,照亮了数据对比表上的每一个数字,照亮了顾客口碑墙上的每一张笑脸,也照亮了爷爷的旧揉面杖和旁边的机械臂。
品鉴会的大幕即将拉开,一场关于传统与技术、传承与创新的对话,即将上演。而林记团队,已经做好了充分的准备,要在这场对话中,交出一份让所有人满意的答卷。
李萌萌将剪辑好的短视频保存好,设置成明天开场自动播放。视频的最后一帧,是爷爷的旧揉面杖和机械臂的同框画面,配文:“传承不是复刻过去,而是创造未来。” 这不仅是短视频的结尾,更是林记团队的初心与承诺。