为了让大家更直观地感受系统的便捷性，陈曦现场演示了配方参数的调用流程。“大家请看，现在设备上加载的是林氏豆沙糕的配方参数。如果我们想切换生产苏州的定胜糕，只需要在系统中搜索‘定胜糕’，点击调用，整个参数切换过程仅需10秒。”他一边操作，一边讲解，屏幕上的设备参数瞬间完成了切换，从揉面力度、发酵湿度到蒸制温度、时间，全部自动适配定胜糕的配方要求。
“这意味着，一台‘糕小默2.0’设备，既可以生产北京的艾窝窝，也可以生产广东的萝卜糕，还可以生产苏州的定胜糕，实现多品类、小批量、快切换的柔性生产。”陈曦说道，“这是传统手工生产和普通工业化生产都无法实现的优势。我们既能保证传统味道的精准复刻，又能兼顾生产效率与品类多样性，完全可以满足不同区域、不同客户的个性化需求。”
台下的企业负责人纷纷露出了惊喜的表情。一位来自连锁超市的采购经理说道：“这太符合我们的需求了！我们一直想引入更多传统糕团品类，但苦于没有稳定的供应渠道，而且手工生产的品类有限、产量不稳定。有了你们的设备和参数库，我们就可以实现多品类集中采购，而且品质有保障，这绝对是一个巨大的市场机会！”
就在这时，一位戴着维吾尔族特色帽子的中年男子站起身，他是来自新疆的一家食品企业负责人。他用略带口音的普通话问道：“林总，我想问一下，你们的参数库目前主要收录的是汉族的传统糕团配方，能不能收录我们新疆哈萨克族的‘包尔萨克’配方？这是我们民族的传统食品，制作工艺非常有特色，但现在也面临着传承难题，年轻人大都不愿意学这门手艺了。”
他的问题让会场瞬间安静下来，大家都看向林默，想知道他的回应。林默立刻走上前，热情地说道：“这位老板，你的问题非常有意义！传统工艺传承不分民族，每一个民族的特色食品都值得被珍视和保存。我们之前确实主要关注了汉族的传统糕团，但一直有拓展到少数民族传统食品的规划。”
他顿了顿，语气诚恳地说道：“如果你方便，我们非常愿意委托你对接新疆当地会做‘包尔萨克’的老匠人，我们会安排专业的团队前往新疆，记录他们的制作工艺，测试优化配方参数，将‘包尔萨克’的配方录入我们的‘老匠人参数库’。不仅是‘包尔萨克’，只要是有传承价值的少数民族传统食品，我们都愿意提供技术支持，帮助它们实现活态传承。”
那位新疆企业负责人激动得热泪盈眶，他站起身，对着林默深深鞠了一躬：“太感谢你了，林总！你真是为我们少数民族的传统工艺做了一件大好事！我回去后，立刻就联系当地的老匠人，一定尽快给你答复！”台下的观众也被林默的表态打动，纷纷鼓掌致敬，掌声持续了很久。
张磊站在原地，脸色惨白如纸。他看着大屏幕上丰富的配方数据、完善的更新机制和惊人的传承效率，又听着台下观众的赞叹和企业负责人的合作意愿，知道自己彻底输了。他一直标榜的“规模至上”，在这种兼具传承价值与市场潜力的创新模式面前，显得如此苍白无力。他再也没有勇气开口反驳，悄悄地转身，走出了会场，这一次，他知道自己再也无法撼动林记的发展势头了。
冯老走到林默身边，拍了拍他的肩膀，语气欣慰地说道：“林总，你做得太好了！不仅让我们汉族的传统糕团手艺有了传承的希望，还考虑到了少数民族的传统食品，这才是真正的‘大传承’！我一定会全力配合你们，尽快整理好‘桂花糕’的配方，还会介绍更多老匠人加入你们的参数库。”
其他四位老匠人也纷纷表示：“我们也会发动身边的老伙计，加入到这个传承计划中来，让更多的老手艺能够保存下来，发扬光大！”现场的企业负责人更是争先恐后地围了上来，有的签订设备采购协议，有的咨询参数库的合作模式，有的表示愿意协助对接当地的老匠人，整个会场再次恢复了热烈的氛围，而且比之前更加高涨。
王会长走上台，激动地说道：“今天，林记团队用‘老匠人参数库’给我们上了生动的一课！他们让我们明白，传统工艺的传承，不是墨守成规、固步自封，而是要与时俱进，用现代技术为传统手艺赋能。这个参数库，不仅是一个数据库，更是一个承载着无数老匠人心血、承载着中华民族传统饮食文化的‘活化石’。”
他顿了顿，语气庄重地说道：“我相信，在林记的引领下，越来越多的传统工艺将通过这种方式得到传承和发展，越来越多的老味道将重新走进我们的生活。这不仅是林记的荣耀，更是我们整个传统食品行业的荣耀，是我们传统文化传承与发展的重要里程碑！”
论坛结束后，现场又有50家企业签订了设备采购协议，加上之前的115家，总共165家企业达成了合作意向。更令人振奋的是，来自全国各地的老匠人通过各种渠道联系到林记团队，表达了加入“老匠人参数库”的意愿，其中不乏一些掌握着稀缺传统工艺的资深老匠人。
林默团队带着满满的收获离开了会场。夕阳的余晖洒在他们身上，将每个人的身影拉得很长。林默看着手中厚厚的合作协议，又看了看屏幕上“老匠人参数库”的动态数据，心中感慨万千。他知道，自己和团队所做的事情，不仅仅是在推广一台设备，更是在守护一份份珍贵的传统工艺，传承一段段厚重的民族文化。
苏晚在整理老匠人故事资料时，特意新增了“少数民族传统食品”板块，为后续新疆“包尔萨克”等配方的录入做好了准备。她看着屏幕上李奶奶等老匠人的照片，心中充满了使命感：“每一个故事都值得被铭记，每一门手艺都值得被传承，我们一定会让这些老味道在新时代焕发出新的生机。”
陈曦则和技术团队一起，连夜优化参数库的系统功能，提升配方调用的速度和稳定性，同时完善老匠人配方的录入流程，为后续大量老匠人的加入做好技术支撑。他说道：“技术的价值，在于为传承赋能。我们要不断提升技术水平，让‘老匠人参数库’变得更加完善、更加高效，不辜负每一位老匠人的信任。”
林默站在办公室的窗边，看着窗外渐渐亮起的灯火，心中充满了希望。他知道，这只是传统工艺传承之路的一个起点，未来，他们还将面临更多的挑战，比如老匠人工艺的标准化转化、不同地域口味的精准适配、少数民族传统食品的文化挖掘等。但他坚信，只要坚守“传承不泥古，创新不离宗”的理念，团结每一位老匠人，携手每一位合作伙伴，就一定能打造一个覆盖全国、涵盖多民族的传统工艺传承平台，让更多的老手艺得以延续，让更多的老味道得以传承，让中华民族的传统饮食文化在新时代绽放出更加耀眼的光芒。