苏晚也紧接着说道：“林总，老匠人意见汇总和传统工艺需求整理工作，我可以负责。我会提前整理一份《老匠人工艺标准建议清单》，将老匠人的手工工艺要求转化为可落地的标准条款，为‘传统工艺还原度’模块的制定提供数据支撑。而且我可以利用对接老匠人的间隙，同步推进租赁试点的前期准备工作，确保两项工作互不冲突。”
苏晚顿了顿，眼中闪烁着坚定的光芒：“之前我只是想着守护好老匠人的手艺，现在我明白，制定行业标准，是对传统手艺更长久的保护。我愿意承担起这份责任，从‘工艺守护者’转变为‘行业协调者’，为传统工艺的传承贡献更多力量。”
看着陈曦和苏晚坚定的眼神，林默心中涌起一股暖流。经过这一系列的考验，他的团队已经成长为一支专业、可靠、有担当的队伍。王会长也补充道：“林总，我们还考虑到了你的时间安排。专项小组每月仅召开2次会议，分别在月初和月中，每次会议时长不超过2小时，主要讨论标准制定的进展和关键问题。其余时间，你完全可以专注于企业的核心业务，不会对你的工作造成太大影响。”
更让林默心动的是，王会长接下来的一句话：“为了让标准更具权威性和代表性，我们计划在标准中纳入‘老匠人认证机制’。凡是通过该机制认证的老匠人，其配方参数将被纳入行业标准推荐目录，智能糕点设备生产企业必须按照认证参数进行生产，确保传统味道的精准复刻。这不仅能提升老匠人的行业地位，更能让他们的手艺得到长期、稳定的保护。”
听到“老匠人认证机制”，林默的眼睛瞬间亮了起来。他一直以来的初心，就是让老匠人的手艺得以传承。而这个机制，恰恰能从根本上解决老手艺的传承难题，让老匠人的心血得到尊重和保护。这已经不仅仅是行业标准的制定，更是对传统工艺的一场“救赎”。
王会长似乎看出了林默的心思，继续说道：“林总，你一直坚守‘传承不泥古，创新不离宗’的理念，这也是我们邀请你牵头的核心原因。制定行业标准，不是为了垄断市场，而是为了规范行业秩序，让更多的企业能够通过智能设备传承传统工艺，让更多的老味道走进千家万户。这是一份行业责任，更是一份历史使命。”
就在这时，王会长话锋一转，提到了一个让林默意想不到的名字：“为了保证标准的行业代表性，我们计划邀请甜时光等行业内的重点企业参与标准制定。甜时光在规模化生产方面有丰富的经验，他们的参与，能让标准更贴合市场需求，也能推动整个行业的协同发展。”
听到“甜时光”三个字，林默心中一动。之前张磊一直以“规模至上”为由质疑林记的模式，双方存在明显的竞争矛盾。如果能邀请甜时光参与标准制定，不仅能化解双方的矛盾，还能借助标准制定的契机，推动行业内的协同合作，让大家从“恶性竞争”转向“共同传承”。这无疑是一个化解竞争、实现行业共赢的好机会，也为后续的行业协同埋下了重要伏笔。
此刻，林默心中的所有顾虑都烟消云散了。他意识到，自己不能只局限于企业的短期发展，更要承担起行业引领者的责任。牵头制定行业标准，不仅能为林记带来长远的发展机遇，更能为传统工艺的传承保驾护航。这是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。
林默深吸一口气，走到台前，对着王会长和全场观众深深鞠了一躬，语气坚定地说道：“感谢王会长和协会的信任，也感谢我的团队和各位老匠人的支持！我代表林记，正式接受协会的邀请，牵头制定‘智能糕点设备行业标准’！”
台下瞬间爆发出雷鸣般的掌声，持续了足足十分钟。冯老等老匠人激动地擦拭着眼泪，企业负责人纷纷走上前，与林默握手表示祝贺。王会长也紧紧握住林默的手，欣慰地说道：“林总，你做出了一个正确的决定！协会会全力支持你，我们一起为传统食品行业的发展贡献力量！”
苏晚和陈曦站在林默身边，脸上露出了自豪的笑容。他们知道，从这一刻起，林记将踏上新的征程，从一家专注于技术创新的企业，成长为引领行业发展的标杆。而他们自己，也将在这场行业变革中，实现自己的价值与成长。
论坛结束后，现场又有45家企业签订了设备采购协议，加上之前的225家，总共270家企业与林记达成了合作。更令人振奋的是，来自全国各地的老匠人纷纷联系林记团队，希望能加入“老匠人参数库”，并参与到行业标准的制定中，为传统工艺的传承贡献自己的力量。
林默团队带着满满的收获和沉甸甸的责任，离开了论坛现场。夕阳的余晖洒在他们身上，将每个人的身影拉得很长。林默看着手中的合作协议和标准制定框架，心中感慨万千。从最初的创业初心，到如今的行业使命，他走过了一条充满艰辛却又无比坚定的道路。
经过这场考验，林默的战略格局显着提升。他不再仅仅是一位追求企业利润的经营者，更成长为一位肩负行业责任的引领者，学会了在企业发展与行业使命之间寻找平衡，用长远的眼光看待企业的发展。苏晚也完成了角色的升级，从最初专注于老匠人工艺守护的“工艺守护者”，成长为能够协调老匠人需求、推动工艺标准化的“行业协调者”，她的专业能力和责任担当，得到了所有人的认可。
回到公司后，林默立刻召开了专项会议，安排标准制定的相关工作。他任命陈曦为技术参数收集负责人，牵头对接行业技术专家，收集整理各企业的设备技术参数，同时负责设备生产和租赁试点的推进；任命苏晚为老匠人意见汇总负责人，牵头整理《老匠人工艺标准建议清单》，对接参与标准制定的老匠人，将他们的工艺需求转化为标准条款；自己则担任标准制定专项小组组长，统筹全局，每月参与2次小组会议，确保标准制定工作顺利推进。
会议结束后，苏晚立刻投入到《老匠人工艺标准建议清单》的整理工作中。她联系了冯老、吴老等参与标准制定的老匠人，逐一记录他们对传统工艺的要求，比如揉面的力度、发酵的时间、蒸制的温度等，然后将这些手工工艺要求转化为可量化、可落地的标准条款。她知道，这份清单是“传统工艺还原度”模块的核心基础，必须做到精准、细致，不辜负老匠人的信任。
陈曦则一边推进设备生产，一边对接行业技术专家，收集整理智能糕点设备的技术参数。他建立了专门的数据库，将不同企业的设备安全参数、能耗参数、生产效率参数等进行分类整理，为标准草案的编制提供了坚实的数据支撑。同时，他还安排专人推进租赁试点的前期准备工作，确保设备生产和租赁试点工作不受标准制定的影响。
林默则在忙碌之余，开始思考如何邀请甜时光参与标准制定。他知道，张磊之前一直对林记抱有敌意，直接邀请可能会遭到拒绝。于是，他决定先通过王会长与甜时光的高层沟通，阐述标准制定的重要性和行业意义，让他们明白参与标准制定对企业的长远发展有益。他相信，只要本着行业协同发展的初心，一定能化解与甜时光的竞争矛盾，推动整个行业的共同进步。
林默站在办公室的窗边，看着窗外渐渐亮起的灯火，心中充满了希望。他知道，牵头制定行业标准的道路不会一帆风顺，会面临各种困难和挑战，比如企业之间的利益协调、老匠人工艺的标准化转化、技术参数的统一等。但他坚信，只要坚守“传承不泥古，创新不离宗”的理念，团结行业内的所有力量，就一定能制定出一套科学、合理、权威的智能糕点设备行业标准，引领整个行业走上健康发展的道路，让更多的老手艺得以传承，让更多的老味道得以延续，让中华民族的传统饮食文化在新时代绽放出更加耀眼的光芒。