1个月后,李萌萌帮李叔汇总了礼盒销售数据:月销量达到600盒,其中单盒销售450盒,组合套餐销售150套(带动散装销售300份);仓库里的竹编包装库存消化率达到80%,剩余库存仅够支撑10天销售,李叔已经联系供应商,准备再次订购包装。利润方面,礼盒单盒利润7元,组合套餐每套利润(礼盒利润7元 + 2份散装利润12元)19元,仅礼盒业务就为李叔带来了额外的月利润:450盒×7元 + 150套×19元 = 3150 + 2850 = 6000元?不对,重新核算:单盒定价29.9元,成本23元,单盒利润6.9元≈7元,450盒利润就是3150元;组合套餐“1盒礼盒 + 2份散装”,礼盒成本23元,2份散装成本(原料 + 人工)约20元,套餐总成本43元,售价45元,套餐利润2元?哦,之前的散装成本测算有误,重新梳理:散装枣泥糕,原料成本6元/份,人工成本2元/份,总成本8元/份,售价12元/份,单份散装利润4元。那么组合套餐“1盒礼盒(成本23元) + 2份散装(成本16元)”,总成本39元,售价45元,套餐利润6元。这样单盒销售450盒利润3150元,组合套餐150套利润900元,再加上套餐带动的散装额外销售(假设组合套餐外的散装销量提升25%,原日均散装销量100份,提升后125份,每月额外销售750份,利润3000元),李叔的月利润额外增加了3150 + 900 + 3000 = 7050元,接近8000元,远超预期。
礼盒生意的成功,也让李叔的经营思路发生了巨大转变。以前,他只想着“单纯卖糕团”,靠销量赚取利润;现在,他学会了“卖组合价值”,通过“优质产品 + 特色包装 + 文化属性”的组合,提升产品溢价,拓展新的盈利增长点。他感慨地说道:“以前觉得做生意就是埋头做产品,现在才明白,定价、推广、产品包装都很重要。多亏了林记的团队,不仅给我提供了好设备,还帮我把生意做得更大。”
苏晚在这次合作中,也进一步拓展了自己的角色价值。她设计的工艺卡片,不仅增强了礼盒的文化属性,还间接宣传了林记设备的优势——不少顾客看到卡片上的设备适配故事后,主动咨询林记的租赁业务。有一位顾客在购买礼盒后,特意找到李叔:“你这设备做出来的枣泥糕口感真不错,我也是做糕团的,想了解一下林记的设备怎么租。”李叔立刻把他推荐给了林默团队,最终这位顾客成功签约,成为林记的新客户。
林默在了解到李记礼盒的销售数据后,眼前一亮:“‘设备 + 包装’的捆绑服务,居然能带来这么显着的盈利提升!这是一个非常重要的发现。我们可以把这种服务模式纳入‘租赁服务包升级版本’,为客户提供包装采购优惠——比如和优质包装供应商合作,让我们的租赁客户能以低于市场价10%的价格采购包装,再搭配我们的工艺适配和经营数据分析服务,进一步增加客户粘性。”
他当场安排李萌萌对接包装供应商,洽谈合作事宜:“我们的客户都是中小糕团店,对包装的需求以传统、环保为主,你找供应商时,重点关注竹编、纸盒等环保材质,同时要求他们能提供定制服务,满足不同客户的需求。”李萌萌立刻行动,联系了之前为李叔提供竹编包装的供应商,对方得知林记有大量客户资源后,欣然同意合作,承诺为林记租赁客户提供10%的采购优惠,同时支持小批量定制。
更令人惊喜的是,李记的礼盒装还吸引了B端客户的关注。本地一家文旅公司的采购经理,在抖音上看到李记的礼盒短视频后,主动联系到李叔,表达了合作意向:“我们公司主要做本地文旅项目,想定制一批带有本地景点图案的糕团礼盒,作为文旅伴手礼。你们的枣泥糕口感好,包装也有特色,不知道能不能承接这种定制业务?”
李叔立刻把这个消息告诉了林默。林默意识到,这是拓展B端合作的绝佳机会,当场表示:“李叔,这个合作一定要拿下!我们帮您对接包装供应商,开发带有本地景点图案的定制化包装,再优化设备参数,确保批量生产的枣泥糕口感稳定。只要能做成这个订单,后续还会有更多文旅公司找您合作。”
林默安排苏晚对接文旅公司,了解定制需求:对方计划定制1000盒礼盒,包装上要印上本地的古城、湖泊等景点图案,礼盒内附景点介绍卡片,枣泥糕的口感要保持一致,交货时间为1个月。苏晚立刻联系包装供应商,沟通定制化包装的设计和生产周期;陈曦团队则针对批量生产需求,优化了“糕小默2.0”设备的参数,确保日均产能能达到200盒,满足交货要求。
李叔看着眼前的一切,心里满是感激:“从当初担心设备不好用,到现在靠设备提升产能,还拓展了礼盒生意和B端合作,这都是林记带给我的改变。我现在不仅会做糕团,还学会了经营生意,真是太感谢你们了!”
此次“设备 + 包装”捆绑服务的成功,也让林记团队进一步明确了服务升级的方向。李萌萌在总结报告中写道:“中小店老板的核心需求是‘盈利提升’,我们的服务不能只局限于设备租赁和工艺适配,还要延伸到定价、营销、包装、B端合作等多个环节,为客户提供全链条的经营帮扶。”林默对这个观点非常认可,他在团队会议上说道:“未来,我们要把‘设备租赁 + 经营赋能’作为核心模式,不断拓展服务边界,帮助更多中小店老板实现数字化升级和盈利增长。”
陈曦团队则在设备优化上持续发力,针对批量生产礼盒装糕团的需求,升级了设备的自动化包装接口,未来可以对接自动化包装设备,进一步提升礼盒的生产效率;同时,设备安全性能的升级也在稳步推进,防烫伤外壳已经完成批量生产,正在为现有客户进行免费更换,确保设备符合后续的行业标准要求。
李萌萌对接的外卖平台合作也有了新进展。双方已经确定了“数字化经营赋能计划”的具体内容:林记为外卖平台上的中小糕团店提供设备租赁和工艺适配服务,外卖平台为林记客户提供专属的外卖运营培训、店铺装修指导和流量扶持。计划推出后,将实现“设备 + 服务 + 线上运营”的全链条赋能,进一步提升客户的盈利能力。
夕阳西下,李记糕团店的礼盒展示区前,依旧有不少顾客在咨询购买。李叔熟练地为顾客打包礼盒,脸上满是自信的笑容。旁边的张哥和刘姐也特意过来取经,张哥说道:“李叔,你这礼盒卖得这么好,快给我们也支支招,我们也想推出核桃糕礼盒。”李叔笑着说道:“没问题,我把林记团队介绍给你们,他们会帮你们做定价和推广,保证你们也能卖得好!”
而在林记总部,林默和团队成员正在围绕“租赁服务包升级”“B端合作拓展”和“外卖平台合作”展开讨论。林默看着墙上的销售数据和客户反馈,心中满是感慨:“从一台设备,到一套服务,再到一个生态,我们走的每一步,都是以客户需求为核心。未来,我们还要继续深耕细作,把‘林记模式’复制到更多中小店,推动传统糕团行业的数字化转型。”
团队成员们纷纷点头,每个人的脸上都充满了斗志。他们知道,李记礼盒的成功只是一个开始,后续还有服务包升级、B端合作、行业标准落地等一系列工作要做。但他们坚信,只要坚持以客户需求为核心,不断优化产品和服务,林记一定能成为智能设备租赁行业的领军者,帮助更多坚守老手艺的中小店老板,在数字化时代实现生意的腾飞。