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第276章 甜时光退出租赁市场(2 / 2)

以经营黑芝麻糕的张老板为例,苏晚团队现场收集了他的黑芝麻糕配方:黑芝麻粉、糯米粉、白糖的配比的比例,以及在甜时光设备上的蒸制时间、温度调节旋钮位置。技术人员通过反复调试,最终确定“糕小默2.0”的精准参数:蒸制温度105℃、蒸制时间22分钟、搅拌速度中速、原料投放顺序优化。调试完成后,做出的黑芝麻糕与张老板手工+甜时光设备制作的口感完全一致,甚至因参数更精准,口感稳定性更高。张老板品尝后连连称赞:“比我之前做的还稳定,这下不用担心客户投诉口感变了!”

方案落地后,8家客户的转租衔接工作有序推进。首批3家客户率先完成设备更换与培训:林记技术人员上门安装“糕小默2.0”设备,苏晚团队现场调试参数并导入设备,李萌萌协助完成协议对接与违约金补贴申请;培训当天,客户员工就掌握了基础操作,驻店技术人员全程跟进,解决了“触屏操作不熟练”“参数调用失误”等小问题。经营桂花糕的李老板反馈:“培训很实用,驻店指导也很到位,第二天就正常生产了,一点没影响生意。”

一周内,8家甜时光客户全部完成转租,顺利启用林记“糕小默2.0”设备。林记团队对客户进行了回访调研,数据显示:客户设备操作熟练度达90%,员工基本能独立完成设备操作与参数调用;糕团合格率从之前使用甜时光设备的75%,大幅提升至96%,主要得益于“糕小默2.0”的精准参数控制与稳定运行;8家客户均表示,转租后生产效率提升了20%以上,无一家因衔接问题影响经营。

此次承接客户的过程,让林默团队的成员实现了显着的成长。林默展现出成熟的客户运营思维,不再仅仅关注短期签约,而是从客户的实际困难出发,通过“违约金补贴”“协议对接”“参数迁移”等一系列举措,降低客户转换成本,建立长期信任。他在团队总结会上说道:“行业整合期,我们不仅要抢占市场份额,更要通过优质的服务,让客户感受到林记的责任与温度。只有真正为客户解决问题,才能实现长期共赢。”

李萌萌的沟通说服力显着提升,她不再仅仅是简单介绍产品,而是通过“成本测算”“盈利预测”“服务案例”的组合方式,精准击中客户痛点,消除客户顾虑。8家客户中,有5家是在她的上门沟通后,当场决定转租。“以前沟通只关注‘我们有什么’,现在明白要关注‘客户需要什么、担心什么’,用数据和事实帮客户做决策,说服力才更强。”李萌萌说道,她还整理了“客户转租沟通话术手册”,为后续承接同行客户提供参考。

团队成员也深刻意识到“行业整合期是扩大客户群的关键时机”。陈曦提出:“我们要建立‘客户转租应急响应机制’,提前梳理同行的经营状况,对可能退出市场的企业,提前对接其优质客户;同时,储备一批‘衔接专用设备’和专项培训讲师,确保能快速响应客户的转租需求。”林默对这个建议高度认可,当即安排团队推进机制搭建。

值得一提的是,此次承接的客户中,还埋下了“设备柔性生产功能升级”的重要伏笔。8家客户中有3家是“社区型小店”,主要服务周边居民,经营特点是“小批量、多品类”。经营杂粮糕店的赵老板提出:“我们社区客户需求多样,每天需要制作黑芝麻糕、绿豆糕、小米糕等5种口味的糕团,每种口味仅需10-20份。现在用‘糕小默2.0’设备,每次只能制作一种口味,切换口味需要重新清洗设备、调试参数,耗时耗力,希望设备能支持‘小批量多品类’同时生产。”

另外两家社区小店老板也纷纷表示认同:“我们每天要做4-5种口味,切换一次需要30分钟,高峰期根本忙不过来。要是设备能有多个独立生产模块,同时制作不同品类,就能大幅提升效率。”陈曦当场记录下这个需求,他表示:“社区型小店是未来的重要客户群体,‘小批量多品类’生产需求会越来越普遍。我们要针对这个需求,研发‘柔性生产功能’,比如在设备中加入可拆卸式独立生产模块,支持多品类同时生产,缩短切换时间。”

承接工作带来的连锁反应还在持续。8家客户在转租后,对林记的服务满意度极高,纷纷向同行推荐林记设备。仅半个月,就有6家通过他们推荐的小店咨询租赁服务,其中4家成功签约。李萌萌顺势推出“转租客户推荐奖励计划”:转租客户成功推荐新客户,可获得2个月免费维护服务,被推荐客户可享受首月租金7折优惠,进一步扩大了客户群体。

苏晚则针对承接客户的工艺特点,完善了杂粮糕团参数库。她将3家社区小店的5种杂粮糕工艺参数,纳入参数库体系,新增“小米糕”“荞麦糕”“燕麦糕”等品类的标准参数,并附上原料波动时的微调技巧。“这些客户的工艺需求很有代表性,完善参数库能为后续承接同类客户提供支撑。”苏晚说道,她还计划联合陈曦团队,开发“参数智能微调”功能,根据原料湿度、温度等环境数据,自动调整生产参数。

陈曦团队则启动了“设备柔性生产功能”的研发工作。他们通过调研社区型小店的生产场景,初步确定研发方向:在“糕小默2.0”设备基础上,增加3个可拆卸式独立蒸制模块,每个模块可独立设定温度、时间参数,支持3种不同品类同时生产;同时,优化设备清洗流程,设计快速拆卸清洗组件,将口味切换时间从30分钟缩短至5分钟。陈曦表示:“柔性生产功能预计3个月内完成研发测试,上线后将大幅提升社区型小店的生产效率,进一步扩大林记的客户覆盖范围。”

林默则在推进客户承接工作的同时,持续完善行业标准落地相关工作。他将此次客户承接的案例,纳入标准服务案例库的“行业整合期客户衔接”板块,详细梳理“违约金帮扶”“操作衔接”的流程与方法,为同行提供参考。王会长在了解到林记的承接成果后,高度评价:“林记不仅为行业树立了服务标杆,更在行业整合期承担起社会责任,帮助中小店平稳过渡,为标准落地提供了生动实践。”

此时,林记的标准服务案例库正式上线测试,首批收录了60个优质案例,涵盖“工艺适配”“服务成本优化”“客户转租衔接”等多个板块,支持按行业、地域、品类检索。上线仅3天,访问量就突破1000人次,不少设备企业和中小店留言表示:“案例库太实用了,解决了我们标准落地的很多困惑!”林默计划联合协会,后续每月更新案例库内容,邀请更多企业和小店提交案例,推动行业经验共享。

承接的8家客户中,经营杂粮糕店的赵老板,在使用“糕小默2.0”设备一周后,再次联系苏晚:“林记的设备太好用了,生产效率提升了不少!现在社区客户对健康杂粮糕的需求越来越大,我想新增2种杂粮口味,但担心参数调试麻烦,你们能不能帮我优化一下?”苏晚立刻安排技术人员上门,免费为其调试新增口味的参数,并导入设备专属模板。赵老板兴奋地说道:“以后我可以根据客户需求,随时新增口味,生意肯定能越来越好!”

夕阳西下,林默站在办公室的窗前,看着李萌萌整理的客户承接数据、陈曦团队的柔性生产研发方案、苏晚提交的案例库更新报告,心中满是成就感。从标准制定到认证落地,从批量签约到行业培训,再到此次成功承接甜时光优质客户,林记在推动传统糕团行业数字化转型的道路上,每一步都走得坚定而扎实。

林默深知,行业整合是必然趋势,未来还会有更多同行退出市场,这既是挑战,更是机遇。他计划带领团队,以“客户转租应急响应机制”为支撑,以“柔性生产设备升级”为抓手,持续完善“设备+服务”生态,吸纳更多优质客户。同时,通过标准服务案例库的推广,推动行业经验共享,加速标准落地,让更多坚守老手艺的中小店老板,在智能生产时代实现盈利增长,让传统工艺在数字化浪潮中焕发新的生机。