以面粉更换为例，苏晚指导客户：“若将本地小厂家面粉（吸水性70%）更换为集采平台的面粉（吸水性60%），蒸制温度需提升2℃，蒸制时间延长3分钟，搅拌速度加快10%，这样才能保证糕团口感稳定。”她还安排技术人员上门，为使用集采原料的客户免费调试设备参数，确保原料更换不影响产品品质。“服务不能只停留在单一环节，要形成‘原料采购-工艺适配-设备操作’的服务闭环，这样才能真正解决客户的问题。”苏晚说道，她还计划在“林记集采”小程序中加入“原料参数适配查询”功能，客户输入采购的原料品类，即可获取对应的设备参数调整建议。
“中小店经营赋能平台”上线1个月后，成效显着。李萌萌整理的运营数据显示：200家客户使用原料集采服务，占总客户数的67%，平均降低原料成本11%，其中10家采购量较大的客户，原料成本降低幅度达15%；80家客户使用外卖代运营服务，外卖订单占比从之前的18%提升至35%，其中30家客户外卖订单占比突破40%；15家社区型小店通过林记对接的本地生活平台，获得团餐订单，平均月增收5000元以上。
更重要的是，客户的租赁续约意愿大幅提升。林记开展的客户满意度调研显示，租赁续约意愿从之前的92%提升至98%，有80%的客户表示“会长期选择林记的设备与服务”。经营绿豆糕店的王老板说道：“通过集采平台，我每月节省1600元原料成本；通过外卖代运营，外卖订单增长了一倍，净利润提升了25%。林记不仅提供好设备，还帮我们解决经营难题，这样的合作伙伴，我们肯定会长期合作。”
此次平台搭建，让林默团队的成员实现了显着的成长。李萌萌从“营销人员”成功拓展为“供应链协调者”，她不仅要负责客户对接、营销推广，还要统筹供应商谈判、集采小程序运营、物流配送协调等供应链全链路工作。“以前做营销只关注客户签约，现在明白供应链是经营赋能的核心，只有整合好供应商资源，才能真正帮助客户降低成本。”李萌萌说道，她还计划进一步扩大集采范围，将包装材料、生产工具、清洁用品等纳入集采平台，完善供应链服务。
苏晚的服务闭环思维更成熟，她不再仅仅关注工艺适配服务，而是主动衔接原料采购与设备操作环节，通过“原料特性与设备参数适配”服务，形成完整的服务闭环。她整理的“原料参数适配对照表”，成为客户使用集采原料的重要参考，大幅提升了客户的使用体验。“服务的核心是解决客户的实际问题，客户的需求是连贯的，我们不能只关注某一个环节，要从全链路角度为客户提供解决方案。”苏晚说道，她还计划联合陈曦团队，开发“原料参数智能适配”功能，设备可自动识别原料特性，调整生产参数，进一步降低客户的操作难度。
林默的经营理念也实现了升级，他深刻意识到“设备租赁只是入口，经营赋能才是长期粘性的关键”。他在团队总结会上说道：“未来，我们要将‘中小店经营赋能平台’升级为‘中小店全链路服务平台’，涵盖‘设备租赁、原料采购、工艺适配、线上运营、销售渠道、金融支持’六大模块，为客户提供一站式的经营服务。只有真正帮助客户盈利增长，林记才能实现可持续发展。”
值得一提的是，平台运营过程中还埋下了“新品配方库搭建”的重要伏笔。在客户需求调研中，有25家客户提出“希望平台提供‘糕团新品研发’支持”。经营鲜花糕店的张老板说道：“现在消费者的需求越来越多样化，我们想推出新品，但缺乏专业的研发能力，不知道怎么搭配口味、调整工艺，希望林记能提供帮助。”其他客户也纷纷表示认同：“要是能有新品配方参考，我们就能及时跟进市场需求，提升店铺竞争力。”
林默当场表示支持：“新品研发是中小店提升竞争力的关键，我们计划联合行业内的老匠人，在平台上线‘新品配方库’。邀请云南、陕西、浙江等不同地域的老匠人，分享他们的传统新品配方，同时结合市场流行趋势，研发适合中小店生产的新品配方，为客户提供新品研发支持。”他安排苏晚负责对接老匠人，收集新品配方，陈曦团队负责将配方转化为设备可适配的工艺参数，计划3个月内完成“新品配方库”的首期搭建。
平台带来的连锁反应还在持续。随着客户盈利增长，林记的设备租赁需求也进一步提升，不少客户表示“计划扩大经营规模，新增设备租赁”。仅平台上线1个月，就有30家客户提出新增设备租赁需求，其中15家成功签约。李萌萌顺势推出“老客户增租优惠计划”：老客户新增设备租赁，可享受首月租金7折优惠，同时免费提供工艺适配和线上运营指导，进一步扩大了业务规模。
陈曦团队则根据平台运营需求，对“糕小默2.0”设备进行了进一步升级。针对集采原料的特性，新增“原料适配模式”，客户选择对应的原料品类后，设备可自动匹配基础生产参数；针对线上销售的包装需求，优化了设备的出料口设计，支持标准化包装，提升包装效率。“设备升级要紧跟客户的经营需求，只有设备与经营赋能服务深度融合，才能真正发挥价值。”陈曦说道。
林默则在推进平台升级的同时，持续完善行业标准落地工作。他将“中小店经营赋能平台”的运营模式，纳入标准服务案例库的“行业服务创新”板块，详细梳理“原料集采”“线上运营赋能”的流程与方法，为同行提供参考。王会长在了解到平台的运营成效后，高度评价：“林记不仅推动了设备租赁行业的规范化发展，还为中小店的经营赋能提供了创新模式，为传统糕团行业的数字化转型做出了重要贡献。”
此时，林记的“中小店经营赋能平台”已成为行业内的标杆，不少设备企业和中小店纷纷联系林记，咨询平台合作事宜。林默计划联合行业协会，将平台的运营模式推广至全行业，帮助更多中小店解决经营痛点。他还与3家金融机构洽谈合作，计划为平台客户提供“经营贷”服务，解决中小店的资金周转难题，进一步完善全链路服务体系。
承接的甜时光客户中，经营黑芝麻糕店的张老板，通过平台的原料集采服务每月节省1200元原料成本，通过外卖代运营服务，外卖订单占比从18%提升至38%，每月净利润增长30%。他再次联系李萌萌：“林记的经营赋能平台太实用了！现在我的生意越来越好，计划新增1台设备，再拓展社区团购渠道，希望你们能继续提供支持。”李萌萌立刻为他对接新增设备租赁和社区团购渠道，张老板当场签订了新增设备租赁协议。
夕阳西下，林默站在办公室的窗前，看着李萌萌整理的平台运营数据、苏晚提交的新品配方库筹备报告、陈曦团队的设备升级方案，心中满是成就感。从标准制定到认证落地，从批量签约到行业培训，从客户承接再到经营赋能平台搭建，林记在推动传统糕团行业数字化转型的道路上，每一步都走得坚定而扎实。
林默深知，中小店的经营需求是不断变化的，未来还会出现新的痛点和挑战。他计划带领团队，以“中小店全链路服务平台”为核心，持续拓展服务边界，完善服务体系；以“新品配方库”搭建为契机，帮助客户实现产品创新；以行业标准推广为抓手，推动整个传统糕团行业的高质量发展。他坚信，只要始终以客户需求为导向，以服务创造价值，林记必将成为传统工艺数字化转型的引领者，让更多坚守老手艺的中小店老板，在新时代实现生意的腾飞和传统工艺的传承。