一是在“传统工艺保留模块”补充“老匠人审核机制”条款。明确规定“智能设备的传统糕点工艺参数，需经至少2名行业认证老匠人审核通过，方可纳入参数库并应用于智能设备”；同时详细制定了审核流程：设备企业或门店提交参数申请→老匠人审核团队进行感官验证（从口感、香气、外形等8个维度打分，总分≥85分视为通过）→对比传统手工工艺数据，确认参数匹配度≥90%→审核通过，纳入参数库；审核未通过的，由老匠人提出优化建议，企业或门店修改后重新提交审核。为确保审核的公正性，老匠人审核团队由协会统一组建，涵盖不同糕点流派，且与设备企业无利益关联。
二是新增“手工传承保障”条款。要求“智能设备操作从业者需接受不少于30小时的手工工艺培训，培训内容包括传统糕团手工制作基础、手工工艺与智能参数的关联、传统工艺术语解读等”；培训结束后，需通过老匠人审核团队的实操考核（手工制作指定品类糕团，合格率≥80%），方可上岗操作智能设备；同时规定，企业需每季度组织一次手工工艺复训，确保从业者不遗忘传统技艺。
条款补充完成后，林默第一时间将修订版草案送到协会老匠人代表手中征求意见。老匠人们看到新增的老匠人审核机制与手工传承保障条款后，纷纷表示认可。一位从事广式糕团制作的老匠人说道：“这两个条款太重要了！以前我们总担心智能设备会替代手工技艺，现在有了老匠人审核，能确保参数不偏离传统本质；手工培训则能让年轻从业者记住老手艺，这才是真正的传承与发展。”经统计，老匠人代表对修订版草案的满意度达100%。
这次草案修订工作，也让林默实现了重要的成长。他不再单纯关注标准的技术规范性，而是学会了兼顾传统工艺传承的本质，深刻理解了父亲对“手工技艺不被遗忘”的担忧。在与父亲的沟通中，他学会了从更长远的视角看待行业发展，明白智能化的最终目的是为传统工艺赋能，而非替代。父子间的理念共识进一步加深，这也为后续“老匠人工作室”的推进奠定了坚实基础。
林父的转变则更为显着。此前，他一直是传统手工技艺的坚定坚守者，对智能化设备虽不排斥，但始终担心其会影响手工传承。而通过这次草案审阅与和儿子的沟通，他看到了智能化为传统工艺传承带来的新机遇，认识到智能化与手工传承并非对立关系，而是可以相互融合、相互促进。他从“手工技艺坚守者”成长为“传统与现代融合的推动者”，主动向林默提出：“我愿意牵头组建老匠人审核团队，也愿意负责老匠人工作室的培训工作，把我这辈子的手艺，好好传给年轻人。”
苏晚在这次工作中也实现了角色升级。作为传统工艺数字化与标准化的核心骨干，她被任命为“老匠人工作室”培训课程的主要设计者。为了让手工工艺能够被年轻从业者快速掌握，她将父亲等老匠人传授的手工技艺拆解为“可教学、可量化的步骤”，比如手工揉面分为“基础揉面（5分钟，力度5kg）→折叠揉面（3分钟，力度3kg）→精细揉面（2分钟，力度2kg）”三个阶段，每个阶段都明确了时间与力度标准；醒发环节则结合环境温度、湿度，制定了不同条件下的醒发时间参考表。通过这种方式，将原本依赖经验的手工技艺，转化为清晰易懂的教学内容，苏晚也从“工艺适配者”正式升级为“传承教育者”。
值得一提的是，在讨论老匠人审核机制的具体实施细节时，林父提出了一个新的问题：“现在很多老匠人年纪大了，不懂数字化操作，就算加入审核团队，面对设备企业提交的数字化参数报告，也看不懂上面的数据，怎么开展审核工作？”这一问题让林默深受启发。他意识到，要让老匠人真正参与到标准执行中，必须解决他们“不懂数字化”的痛点。为此，林默计划开发“老匠人参数审核简易系统”，采用图形化界面，将复杂的参数数据转化为直观的图表（如蒸制时间用时间轴展示，糖含量用百分比饼图展示），老匠人只需通过点击、选择等简单操作，就能完成感官评价打分与参数匹配度确认，无需掌握专业的数字化知识。目前，林默已安排技术团队开展系统的前期研发工作，为后续老匠人参与标准执行扫清障碍。
此时的林城传统糕点行业，正朝着“传统与现代深度融合”的方向迈进。修订后的智能糕点行业标准草案，不仅兼顾了设备企业、中小店的发展需求，更守住了传统工艺传承的本质，得到了协会全体成员的高度认可；林记“老匠人工作室”的筹备工作已全面启动，林父正在梳理手工技艺培训课程大纲，苏晚则在完善课程的量化教学步骤，已有12家协会成员单位报名参加首期培训；甜时光3家联盟店运营持续向好，张经理得知草案新增手工传承保障条款后，主动组织员工报名参加手工工艺培训，他表示：“只有让员工掌握手工技艺，才能更好地理解智能参数，做出更受顾客喜爱的传统糕团。”
林默拿着修订后的标准草案，再次来到父亲的书房。林父正在整理自己珍藏多年的手工糕团制作笔记，上面记录着几十年来的技艺心得。“爸，草案已经修订完成，老匠人审核机制和手工传承保障条款都加进去了，您再看看。”林默将草案递给父亲。林父接过草案，仔细翻阅着新增的条款，脸上露出了满意的笑容：“好，好，这样一来，传统工艺就有保障了。这些笔记你也拿着，里面有很多手工制作的细节，或许能帮你完善培训课程。”
林默接过笔记，心中满是感动。这不仅仅是一本技艺笔记，更是父亲对传统工艺传承的期盼，也是父子间理念共识的见证。他知道，修订后的草案距离正式落地还有一段距离，但只要守住传统工艺的根，兼顾智能化的发展，林城传统糕点行业的未来一定充满希望。
苏晚则在工艺实验室里，结合林父的手工笔记，完善手工工艺培训课程。她将笔记中的手工技艺细节与智能参数一一对应，比如将手工揉面的力度与智能设备的揉面转速关联，将手工醒发的时间与智能设备的醒发温度、湿度参数匹配，让年轻从业者能清晰地看到手工技艺与智能参数的内在联系。“只有让年轻从业者明白‘为什么这么调参数’，才能真正实现传统工艺的传承与创新。”苏晚说道。
林记技术团队则加班加点推进“老匠人参数审核简易系统”的研发工作。他们根据林父等老匠人的操作习惯，设计了简洁明了的界面，去除了复杂的专业术语与操作步骤，确保老匠人能轻松上手。目前，系统已完成初步原型设计，正在邀请林父等几位老匠人进行试用与优化。
夕阳西下，金色的余晖透过窗户洒进林默的书房。林默坐在书桌前，一边翻阅着父亲的手工笔记，一边完善标准草案的提交材料；隔壁房间里，林父正在给协会的老匠人们打电话，沟通老匠人审核团队的组建事宜；工艺实验室里，苏晚团队还在优化培训课程；技术部的办公室里，研发人员们仍在为简易系统的完善忙碌着。传统与现代在此刻完美交融，传承与创新在此刻协同并进，林城传统糕点行业正在标准的引领下，走向更加规范、更具活力的未来。修订后的标准草案能否顺利通过市市场监管局审核？老匠人工作室的首期培训将如何开展？老匠人参数审核简易系统能否满足老匠人的使用需求？一切，都在朝着充满希望的方向发展。