林父与赵爷爷的非遗寄语为奠基仪式注入了浓厚的文化温情,现场嘉宾对桂花糕非遗的认可与关注仍在持续发酵。就在仪式进入合影留念与自由交流环节时,一个意外却极具分量的邀请悄然降临——联合国教科文组织文化遗产专员安娜女士穿过人群,主动走向林默,面带微笑地提出了正式邀请:“林总,基于林记在非遗海外传承与现代化创新方面的突出实践,我代表联合国教科文组织,正式邀请林记参加将于3个月后举办的‘全球非遗保护大会’。”这一邀请瞬间吸引了现场所有目光,对林记而言,这不仅是一次登上国际舞台的难得机遇,更是推动非遗国际化传播的重要契机。然而,核心挑战也随之而来:林记此前的业务重心始终聚焦于生产运营与国内非遗传承,从未涉足国际非遗交流领域,缺乏相关的经验与资源储备;若现场回应不当,或是后续准备不足,不仅会错失这次宝贵机会,还可能影响林记在国际非遗领域的品牌形象。一场考验快速决策能力与资源整合能力的机遇争夺战,在奠基仪式的余温中断然打响。
核心微冲突聚焦于“机遇把握与能力适配”的矛盾:联合国教科文组织的大会邀请是林记非遗走向国际化的关键跳板,若能抓住,将大幅提升品牌的国际影响力,为非遗海外传播开辟新路径;但林记在国际非遗交流领域的经验空白,意味着从发言材料准备、体验区设计到人员对接,每一个环节都需从零开始,且3个月的准备周期看似充裕,实则需完成模式梳理、案例整合、材料撰写等多项复杂工作,时间压力不容忽视。三大核心挑战亟待破解:其一,现场回应需精准把握尺度,既要明确表达参会意愿,展现积极态度,又要提出切实可行的参与方向,避免空泛承诺;其二,非遗传承模式的梳理需兼具专业性与可复制性,要从林记的实践中提炼出能被国际认可的方法论,避免流于表面;其三,后续准备工作需高效推进,要快速组建团队、制定计划,确保各项准备任务按时落地。“这是林记非遗传承的一次历史性机遇,我们必须牢牢抓住,既要展现真实的实践成果,又要学习国际先进经验,让中式非遗在全球舞台上绽放光彩。”林默瞬间做出决策,眼神中满是坚定,一场围绕国际大会的筹备工作已在他心中悄然布局。
面对安娜专员的邀请,林默没有丝毫迟疑,当即做出清晰回应:“安娜女士,非常感谢联合国教科文组织对林记的认可与邀请,我代表林记郑重接受此次邀请!”现场响起一阵善意的掌声,安娜专员脸上也露出了欣慰的笑容。林默紧接着补充道,明确了林记的参与方向:“我们将围绕‘非遗智能传承模式’准备发言材料,分享林记如何通过智能制造技术实现非遗技艺的传承与创新;同时,我们希望能在大会上设置‘桂花糕非遗体验区’,让来自全球的嘉宾通过味觉、视觉、触觉的沉浸式体验,直观感受中式非遗美食的魅力。”这一回应既展现了积极参会的态度,又提出了具体的参与方案,兼顾了专业性与传播性,得到了安娜专员的高度认可。
安娜专员笑着回应:“林总的回应非常精彩!‘非遗智能传承模式’正是本次大会的核心议题之一,你的分享将为全球非遗保护与传承提供重要的实践参考;设置体验区的想法也极具创意,能够让非遗文化更直观、更生动地被理解和接受,我们非常支持。”她随即拿出随身携带的工作手册,与林默简要沟通了大会的基本信息:“本次大会将在巴黎举办,为期5天,参会嘉宾包括全球各国的非遗传承人、文化学者、政府官员及相关企业代表,预计规模超过1000人。发言环节将安排在‘非遗现代化创新’专题论坛,时长15分钟,需提前提交英文发言材料;体验区设置需符合大会的统一标准,具体要求我会让助理后续发给你。”
为确保后续对接工作顺利推进,林默当即安排李萌萌作为专项对接人,与安娜专员的助理交换了联系方式。“李萌萌将全程负责本次大会的对接与筹备协调工作,后续关于大会议程、发言要求、体验区设置标准等细节,她会及时与你们沟通。”林默介绍道。李萌萌上前与安娜专员及助理礼貌寒暄,认真记录下关键信息,眼神中满是兴奋与坚定——她深知,这不仅是一次简单的工作任务,更是一次实现自我突破的重要机会。安娜专员对李萌萌的专业态度表示认可,叮嘱道:“希望我们保持密切沟通,共同做好筹备工作,期待林记在大会上的精彩表现。”
现场交流结束后,林默立即召集核心团队成员,在临时休息区召开紧急会议,部署后续筹备工作。“联合国教科文组织的大会邀请,是林记非遗国际化的重要起点,我们必须高度重视,举全公司之力做好准备。”林默开门见山,明确了筹备工作的核心目标:“一是打造一份高质量的发言材料,清晰展现林记非遗传承模式的核心价值;二是设计一个极具特色的非遗体验区,让全球嘉宾深入了解桂花糕非遗;三是借助大会平台,对接更多国际资源,推动非遗产业的国际化合作。”基于这一目标,团队快速制定了“1个月准备计划”,将筹备工作分为三个阶段:第一阶段(第1-10天),完成非遗传承模式的梳理与案例收集,形成初步的发言材料框架;第二阶段(第11-20天),完成发言材料的撰写与修改,确定体验区的设计方案并启动制作;第三阶段(第21-30天),完成发言材料的最终定稿与翻译,开展体验区工作人员的专项培训,做好参会的各项准备工作。
非遗传承模式的梳理工作率先启动,这是发言材料的核心支撑,也是林记非遗实践成果的集中体现。团队经过多轮研讨,最终将“林记非遗传承模式”提炼为“手工技艺标准化+智能设备规模化+区域口味本地化”的三维模式,形成了可复制、可推广的方法论。第一维度“手工技艺标准化”,核心是将传统手工技艺中的核心环节参数化、规范化——林记组织非遗传承人、技术人员与食品研发专家,共同对桂花糕的祖传秘方进行拆解,将桂花筛选的标准、糖浆熬制的温度与时间、糕体搅拌的力度与时长等关键环节,转化为精准的数字参数,形成《桂花糕非遗技艺标准手册》,既保证了传统口味的稳定性,又为智能生产提供了基础;第二维度“智能设备规模化”,通过自主研发的“糕小默”系列智能设备,实现非遗技艺的规模化生产——设备精准复刻标准化的手工技艺参数,同时通过变频电机、余热回收等技术,提升生产效率、降低能耗,解决了传统非遗“小批量、低效率”的痛点,实现了“传统味道+现代效率”的融合;第三维度“区域口味本地化”,在坚守非遗核心技艺的基础上,结合不同区域的口味偏好进行微调,推出区域限定款产品——如针对欧洲市场推出的低糖柠檬味桂花糕,既保留了桂花的核心香气,又适配了欧洲消费者对低糖食品的偏好,推动非遗美食的本地化传播。
为让模式更具说服力,团队同步开展案例收集与数据整理工作,形成了详实的“非遗传承报告”。案例方面,重点收集了一期工厂的非遗培训案例与欧洲消费者的反馈案例:一期工厂投产以来,已开展5期非遗技艺培训,培训本地员工30名,其中15名已成长为技术骨干,实现了非遗技艺在本地的初步传承;欧洲消费者反馈案例中,团队收集了来自德国、法国、意大利等8个国家的200多条消费者评价,其中90%以上的评价对桂花糕的口味与品质给予肯定,不少消费者表示“通过桂花糕了解了中国的非遗文化”。数据方面,团队整理了关键运营数据:一期工厂通过“三维传承模式”,实现桂花糕日产能提升至5000盒,较传统手工生产提升10倍;欧洲市场销量占比达45%,其中区域限定款销量占比35%;非遗培训后,员工的生产效率提升25%,产品合格率提升至99.8%。这些案例与数据,为大会发言提供了坚实的支撑,让林记的非遗传承模式更具可信度与推广价值。
李萌萌作为筹备工作的总协调,迅速进入角色,立即启动“大会材料准备小组”,整合公司内部的非遗传承故事、工厂运营数据、消费者反馈案例等核心资源。她带领小组成员,深入采访赵爷爷等非遗传承人,记录桂花糕非遗的传承历程与匠人故事;对接生产部门,核实各项运营数据的准确性;联合市场部门,整理欧洲消费者的反馈案例与媒体报道。在材料撰写过程中,李萌萌注重“故事化表达+数据化支撑”的结合,既通过生动的传承故事传递非遗的情感温度,又用精准的数据展现模式的实践效果。为确保发言材料符合国际交流的语境,她还邀请了专业的英文翻译团队提前介入,同步进行材料的翻译与优化,避免因语言表达问题影响传播效果。在这一过程中,李萌萌的工作重心从传统的品牌传播,转向了国际文化交流的统筹与推进,实现了从“品牌传播者”向“国际文化交流者”的重要转型。她不仅要把握材料的内容质量,还要协调各部门资源,对接国际机构,每一项工作都充满挑战,但她始终保持高昂的斗志,用专业能力推动筹备工作有序推进。
安娜专员在后续的对接中,进一步深化了对林记非遗传承模式的认可。当她看到林记提交的初步模式梳理材料与案例报告后,专门通过视频会议与林默团队沟通:“林记的‘三维非遗传承模式’非常具有创新性,既坚守了非遗的核心技艺,又通过现代化技术实现了传承与传播,完全符合本次大会‘非遗活化与创新’的主题。我将向大会组委会推荐林记作为‘非遗现代化’的典型案例,在专题论坛上进行重点展示,让更多人了解中国非遗传承的优秀实践。”这一消息让团队备受鼓舞,也进一步坚定了大家做好筹备工作的信心。安娜专员还补充道,为帮助林记更好地准备发言材料,她将安排联合国教科文组织的非遗专家,为林记提供专业的指导,确保发言内容更贴合国际语境,更具传播价值。
林记收到联合国教科文组织大会邀请的消息,很快通过媒体报道传播开来,引发了广泛关注。国内多家非遗保护机构主动联系林默,表达了联合参与大会的意愿。中国非物质文化遗产保护中心的负责人在电话中表示:“林记的非遗智能传承模式,为中国非遗的海外传播提供了很好的实践经验。我们希望能与林记联合参与本次大会,共同推广中国非遗的传承经验,提升中国非遗在国际上的影响力。”林默对此表示热烈欢迎,双方初步达成合作意向:中国非物质文化遗产保护中心将为林记的发言材料提供专业指导,协助梳理中国非遗传承的整体背景;同时,双方将在大会体验区联合设置“中国非遗文化展示角”,展示更多中国优秀的非遗项目,实现“以点带面”的传播效果。此外,国内多家媒体也对林记的受邀进行了专题报道,称其为“中国非遗企业走向国际的代表”,进一步提升了林记的品牌影响力。
体验区的设计工作也同步推进,团队围绕“沉浸式非遗体验”的核心目标,制定了详细的设计方案。体验区整体采用中式传统风格,以桂花色为主色调,搭配木质展架与竹编装饰,营造出古朴典雅的氛围。体验区分为三个功能区域:“非遗传承展示区”,通过图文展板、视频短片展示桂花糕非遗的传承历程、制作技艺,同时展示赵爷爷赠予的百年祖传模具,让嘉宾直观感受非遗的历史底蕴;“智能生产演示区”,摆放缩小版的“糕小默3.0”设备模型,通过动态演示展现智能设备如何复刻传统技艺,同时播放工厂的实际生产视频,让嘉宾了解非遗规模化生产的过程;“味觉体验区”,安排专业的非遗传承人现场制作传统手工桂花糕与欧洲限定款桂花糕,邀请嘉宾品尝,同时提供桂花糕的制作原料供嘉宾观察,让嘉宾通过味觉与视觉的结合,深入感受非遗美食的魅力。为确保体验区的展示效果,团队还计划制作多语言的介绍手册,配备精通中、英、德三种语言的工作人员,为嘉宾提供详细的讲解服务。
在筹备工作推进过程中,安娜专员再次带来重要消息,为林记的国际化合作埋下伏笔。她在视频会议中提及:“本次大会期间,我们将同步举办‘非遗产业对接会’,已有多家欧洲餐饮集团表达了合作意向,希望寻找优质的非遗美食项目进行合作,拓展餐饮品类。林记的桂花糕非遗项目极具特色,非常符合欧洲餐饮市场的需求,建议你们提前准备相关的合作方案,积极参与对接会,争取达成更多合作。”这一消息让林默团队备受振奋,立即安排市场部门与销售部门联合制定合作方案,梳理林记的产品优势、产能保障能力与合作模式,为参与产业对接会做好准备。林默表示:“产业对接会是拓展欧洲餐饮渠道的重要机会,我们要借助这个平台,让桂花糕非遗美食走进更多欧洲餐饮场所,实现非遗文化与商业价值的双赢。”
筹备工作进入第20天,各项任务按计划有序推进。发言材料的初稿已完成,正在结合联合国教科文组织专家的意见进行修改完善;体验区的设计方案已最终确定,相关的展板、模型、装饰材料已开始制作;工作人员的专项培训也已启动,重点培训非遗文化知识、英语沟通能力与现场服务流程。林默定期召开筹备进度会议,了解各项工作的推进情况,及时解决出现的问题。在一次进度会议上,李萌萌汇报:“目前发言材料的修改已完成80%,英文翻译同步推进;体验区的材料制作已完成60%;工作人员培训已开展3期,效果良好。后续我们将加快进度,确保在30天内完成所有准备工作。”林默对筹备工作的推进进度表示认可,同时强调:“要始终坚持‘品质第一’的原则,无论是发言材料还是体验区设计,都要精益求精,展现林记的专业水平与文化底蕴。”
与此同时,林记的非遗传承模式也得到了更多行业内的认可。国内一家知名的食品行业协会专门邀请林默,参加线上的“非遗现代化传承论坛”,分享林记的实践经验。林默在论坛上详细介绍了“三维非遗传承模式”,引发了行业内的广泛讨论与关注,不少食品企业纷纷表示希望能与林记交流学习,推动自身企业的非遗传承与创新。林默表示:“非遗传承不是一家企业的事,需要全行业的共同努力。我们愿意分享自己的经验,与更多企业携手,推动中国非遗文化的传承与发展。”
筹备工作进入最后10天,团队进入冲刺阶段。发言材料完成最终定稿与英文翻译,通过了联合国教科文组织专家的审核;体验区的所有材料制作完成,开始进行现场搭建演练;工作人员完成全部培训,进行了多次模拟服务演练。李萌萌带领团队对所有准备工作进行全面排查,确保没有任何疏漏。林默也亲自参与演练,对发言环节的语气、节奏进行调整,对体验区的展示效果与服务流程提出优化建议。他强调:“大会是国际舞台,每一个细节都代表着林记的形象,代表着中国非遗企业的形象,我们必须做到万无一失。”
联合国教科文组织的大会邀请,为林记的非遗传承开启了国际化的新篇章。林默的快速决策与精准回应,抓住了宝贵的历史机遇;李萌萌从“品牌传播者”向“国际文化交流者”的转型,为筹备工作注入了专业力量;林记“三维非遗传承模式”的梳理与推广,不仅展现了自身的实践成果,更为中国非遗的海外传播提供了可借鉴的经验。国内非遗保护机构的联合参与、欧洲餐饮集团的合作意向,让林记的国际化之路更加清晰。随着筹备工作的圆满完成,林记即将登上全球非遗保护的舞台,向世界展现中式非遗的魅力与创新活力。而“非遗产业对接会”的伏笔,也让林记的欧洲市场拓展充满了新的期待,中式非遗的海外扎根之路,正迎来更加广阔的发展空间。