厨房里，舒棠接着处理配菜。
土豆削皮切丁，嫩豆腐切成块，用开水焯烫去豆腥味，然后捞出来用大勺子压碎，洋葱切成细细的丁。
然后就是炒制。
舒棠架上最大的炒锅，热油，先炒麻辣肉沫豆腐馅。
葱姜蒜末爆香，挖了好几大勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着下猪肉沫炒散炒香，再把压碎的豆腐倒进去，加入生抽、糖调味，最后撒上大量的花椒粉和辣椒面，翻炒均匀出锅。
随后，舒棠洗干净锅，再炒孜然鸡肉馅。
先下洋葱丁炒香，倒入腌好的鸡肉丁土豆快速滑炒，炒到鸡肉变色熟透，孜然和辣椒的香气完全激发出来。
两种馅料的浓郁香气充满了整个厨房。
舒棠擦了擦额头上忙出来的细汗，看着两盆馅料和一旁正在慢慢发酵膨胀的面团，心里踏实了不少。
时间一点一点过去，舒棠在厨房里有条不紊地忙碌着，为下午的出摊做着最充足的准备。
时间很快到了下午。
舒棠把出摊的东西放上车，临走前她特意检查了一遍油、调料、包装袋、零钱盒，确认一切就绪，舒棠这才骑上小粉车，朝着达湾健身房的地址出发。
健身房距离漫梨湾车程大概二十分钟，不算远。
舒棠到的时候，天色已经有些暗了。
这一片挺热闹，旁边有个大型商场，商场跟前灯火通明，人来人往，大多是年轻人。
商场门口那一排更是摆满了各式各样的小摊，卖烤串的、卖奶茶的、卖小饰品的，早就开张了，生意看起来都不错。
系统指定的这个健身房位置，离商场有个四五百米的距离，中间还隔了个小广场。
这边就她一个小吃车孤零零地停着，和商场那边的热闹比起来，显得有些冷清。
舒棠也不急。
她停好车，打开车身上的照明灯，粉色的车子在暮色里亮了起来。
戴上手套，舒棠从保温箱里取出面团，开始不紧不慢地揉面、擀皮。
馅料是现成的，她挖了一大勺麻辣豆腐馅，包进面皮里，收口，压扁，一个圆鼓鼓的馅饼坯就做好了。
平底锅早就预热好了，舒棠倒上薄薄一层油，把做好的饼坯放进去。
滋啦一声，油温正好，饼坯边缘立刻泛起细密的小泡，香气开始飘散。
这时候，有一对情侣手挽着手路过。
男生瞥了一眼舒棠的小摊，小声嘀咕：“现在摆摊居然都摆到健身房门口来了？这谁会买单啊？”
女生也点头赞同：
“是啊，能坚持来健身房的，一般都挺自律的吧？谁刚练完还买这种油汪汪的吃啊？不是白练了？”
舒棠听到了他们的嘀咕，笑了笑，没说什么，只是用长筷子给锅里的馅饼翻了个面。
两面都煎得金黄酥脆了，她夹出来，装进食品纸袋里。
面前没有顾客，这第一个煎好的饼，她就自己当试吃了。她搬出自己带的小马扎坐下，拿着热乎乎的馅饼，吹了吹气，然后“咔嚓”咬了一大口。
酥脆的外皮应声碎裂，里面滚烫柔软的馅料涌出来，麻辣鲜香立刻充满了口腔。
她眯起眼睛，一脸满足地咀嚼起来，一口接一口。
……