你学广东话，是为了在这里生活方便，入乡随俗。
但这些，都不能让你忘了，你的母语是普通话，你的文字是汉字，你的血脉和文化根基，在黄河长江边，在四九城的胡同里，在你爷爷、太爷爷生活过的土地上。”
“你看爸爸，我跟洋人谈生意，说英文；跟本地人打交道，说广东话。但在家里，跟你妈妈，跟你弟弟，跟青山绿水叔叔，我说的是什么？是普通话。我看的书，除了必要的商业和法律文件，大多是什么文？是汉字。我教你的功夫，讲的道理，用的是哪里的典故？是咱们中国的。”
王石的话，如同潺潺溪流，流入安安的心田。他并非不懂这些道理，只是身处环境，潜移默化，需要父亲点醒。
“爸爸，我……我明白了。”安安抬起头，眼神重新变得清澈坚定，“我会把英文学好，广东话也说好，但我不会忘了我是中国人，说中国话，写中国字。以后在家里，我一定说普通话。”
“好。”王石欣慰地拍了拍儿子的肩膀，“记住，真正的强大，是兼容并蓄，取其精华。”
这场关于语言与身份的谈话，是王石对长子的一次重要引导。
转眼到了星期天。
王石没有像往常一样，带家人去浅水湾游泳或山顶喝茶。他换上了一身便于活动的深色工装，对正在院子里练拳的安安招了招手：“走，今天跟爸爸去工坊。”
安安眼睛一亮，立刻收拳跑了过来。
他知道，父亲平时很少带他去玉容堂的工坊和酒厂，今天肯定有特别的安排。
父子二人先是来到了葵涌的玉容堂制药工坊。
陈青山见师父带着小师弟来了，连忙迎出来。工坊里弥漫着淡淡的、复杂的药香，工人们正在有条不紊地处理药材、熬制基底、灌装成品。
王石没有去办公室，而是直接带着安安来到了最核心的炮制车间。
这里只有陈青山和陈绿水兄弟有权进入，此刻也被清场。
“安安，你看。”王石指着操作台上几十个玉盘、玉杵、银刀，以及各种形态、颜色、气味各异的药材，“这些，就是咱们玉容散和龙虎回春丹的一部分原料。你知道，为什么咱们家的东西，效果比别人好吗？”
安安好奇地睁大眼睛，摇摇头。
“不仅仅是因为配方。”王石拿起一块品相极佳的野山参，又拈起一小撮其貌不扬的褐色根须，“更重要的是对药材本身的认知，和炮制处理的手段。” 他开始深入浅出地讲解，不同药材的产地、年份、采摘时节、炮制火候、甚至处理时的心境与手法，都会对最终药效产生天差地别的影响。
他让安安用手去触摸药材，用鼻子去闻气味，甚至让他运转一丝微弱的气感去感受某些特殊药材内部那极其微弱的能量波动。
“炼药之术，在于将这些不同性、味、归经的药材，按照君臣佐使的法则配伍，再通过特殊的炮制和炼制手法，将其精华激发、融合、升华，最终达到一加一大于二，甚至化腐朽为神奇的效果。”
王石一边说，一边亲自演示了几种简单的药材炮制手法——如何用文武火交替烘焙何首乌以去除燥性，如何用蜂蜜炙烤黄芪以增强其补气之力，如何用陈年米酒浸泡当归以引药入血分……他的动作行云流水，举重若轻，对火候、时间、力道的掌控，已臻化境。
安安看得目不转睛，小脸上满是崇拜和渴望。
他虽然听不懂全部深奥的医理，但父亲那专注的神情、精准的动作，以及空气中随之变化的、更加醇和的药香，都让他感受到了这门技艺的神奇与博大。
“今天先教你认这十味最基础的药材，记住它们的性味归经和最简单的炮制禁忌。”王石布置了任务，“以后每个星期天，只要爸爸有空，就带你来这里学一点。”
离开药厂，王石又带着安安来到了位于新界另一处、更为僻静的江湖酒家专用酿酒及食材预处理工坊。
这里守卫更加严密，空气中弥漫着酒香、酱香和发酵食物特有的复杂气味。