腊月年根，贾府里外忙得像旋风的中心，而小厨房便是这旋风里最灼热、也最油腻的涡心。蒸汽混着油烟，将空气都熏得粘稠，案板剁响、油锅滋啦、仆妇吆喝，构成一片混乱的喧嚷。在这里，等级比别处更森严——掌勺的可以骂帮厨的，帮厨的可以支使烧火的，而烧火的丫头小吉祥，便是在这食物链的最底端，谁的气都得受着。马伯庸既存了“撒网”的心，眼光便时时扫过这些不起眼的角落，小厨房里那个叫小吉祥的烧火丫头，成了他头一个瞧准的目标。
这日晌午，马伯庸从回事房交了牌回来，有意无意绕到小厨房后头。还没走近，就听见里头柳家的尖利嗓音炸开，混着丫头细弱的哽咽。
“作死的小蹄子！眼皮子浅的东西！这细瓷碗也是你能碰的？摔碎了把你论斤卖了也抵不上！”
马伯庸踱到半开的窗边，瞧见柳家的叉着腰，唾沫星子几乎溅到小吉祥脸上。那丫头吓得脸白如纸，脚下是几片碎瓷，还有个滚了灰的窝窝头。
“柳妈妈……我、我不是存心的，地滑，没端稳……”小吉祥的声音带着颤，眼泪在眶里打转。
“滑？怎不见别人滑偏你滑？我看你就是手贱！”柳家的不依不饶，“今儿不给你长记性是不成了！这个月月钱，扣一半！”
小吉祥一听，腿一软就跪下了，扯着柳家的衣角哀告：“妈妈饶我这次吧，我再不敢了……扣了月钱，年、年都没法过了……”
柳家的嫌恶地一甩袖子：“滚开！哭丧着脸给谁添堵！”
马伯庸见火候差不多了，这才一掀厚棉帘，迈了进去，脸上带点恰到好处的讶异：“这是闹哪出？大老远就听见声响。”
厨房里油烟呛人，几个帮厨的婆子丫头都斜眼瞧着。柳家的见是他，知晓是二奶奶院里近来得脸的，勉强压了火，指着地上：“马管事你来得巧，给评评理！这丫头毛手毛脚，把老太太赏下的细瓷碗打了！你说该不该罚？”
马伯庸不急着答，弯腰用指尖拈起一片碎瓷，对着窗光仔细看了看，又用靴尖轻轻拨了下那冷硬的窝窝头，心下已然透亮。他直起身，先对柳家的叹了一声：“唉，柳妈妈，您这火气发得在理，这般毛手毛脚，是该好好管教。”
他先站队，稳住柳家的，随即话锋微妙一转：“不过呢，我方才瞧着这瓷片的断口，釉色发暗，不像是老太太屋里如今使的‘甜白釉’，倒像是前年库房登记在册，说是胎质有瑕、预备赏给下人用的那批‘次窑货’？林之孝大哥上月还提过一嘴，说这些物件年下都要清出去，免得占了好器皿的位份。”
他刻意用了“次窑货”、“清出去”这些词，既点明了东西可能不值钱，又暗示柳家的是在拿“该淘汰的东西”充场面、中饱私囊。他看着柳家的眼神微微一变，知道敲打已经到位，便立刻递上台阶：“要我说，妈妈您素来是最宽厚体下的，为个本就要扔的旧碗，气坏了身子，又落个苛责的名声，岂不因小失大？这丫头，让她把地收拾干净，也就是了。”
柳家的顺坡下驴，脸上红白一阵，哼了一声，冲小吉祥斥道：“还不滚起来！看在马管事面上，这回算了！赶紧收拾干净，耽误了事，仔细你的皮！”
小吉祥如蒙大赦，连磕了几个头，手忙脚乱去拾掇碎片。偷眼瞧马伯庸时，眼里满是惊疑与感激。