刘宏昌站在家属院门口，带著围裙，梳著背头，一双大眼睛笑眯眯地等著他们。
眾人看著真实的刘宏昌多少有些失望，他们父母口中的刘宏昌已经是一个可以左右村里经济发展的大人物，而此时在他们面前的就是一个一米七左右梳著背头的厨子。
但这些小伙子还在带著滤镜看著刘宏昌，多少有些不好意思搭话。
帮厨的妇女也都来了，她们就跟在小伙子们后面，五个人骑了三辆车子，没有小伙子们的侷促。她们和刘宏昌已经合作过两次，彼此都非常熟悉。
“宏昌，好久没见你回村里了，你也不说过来看看婶子。”张三婶子上来就戏弄刘宏昌。
刘宏昌也笑著答覆道：“这不是想婶子了，就找你们过来帮厨。”
玉莲妹子露出哀怨的眼神：“我还以为你把我们给忘了呢！”
眾人看著玉莲妹子装得如此逼真，纷纷模仿起来，赵秀兰大姨也捏著嗓子，我还以为你把我们给忘了。
大家好好大笑，小伙子们也被欢快的氛围吸引，先做了个自我介绍，就被安排帮忙洗菜了。
大家来到提前搭建的简易厨房，地下支著五个简易灶台，锅底烧著木头，各色的蔬菜和肉类都有序地摆放，傻柱在一帮用碗底子磨刀，准备切肉丝。
刘宏昌在这些帮厨没来之前就已经和傻柱做了许多准备工作。
比如提前拿来了滷好的滷菜，提前炸好了鸡，提前將豆角过来一下油锅，这些工作都提前一天做完的。这样第二天就不必担心时间上不来及。
今天的许多菜都是平日里大家没做过的，刘宏昌就免不了给大家讲解一下菜的做法，同时能安排大家默契配合，有了这样的准备，大家干起活来才不会慌乱。
比如这道擂椒皮蛋，就需要刘宏昌给眾人做个简单的介绍。
刘宏昌向帮厨的妇女们和年轻后生解释道：“擂椒皮蛋这道菜，关键是辣椒要烤到虎皮色，剥皮后和皮蛋一起捣碎，蒜末和香油必不可少。”他一边说，一边示范如何用木槌在石臼里有节奏地捶打，让辣椒的焦香与皮蛋的醇厚充分融合。张三婶子看得仔细，笑道：“这法子好，辣中带香，准保下饭！”
玉莲妹子主动接过石臼尝试，刘宏昌则去检查备料。
他看到赵秀兰大姨准备將五肉切得方正，做红烧肉，连忙制止，让她听自己安排，別自己乱来。
高淑娟大姐按照刘宏昌的要求將鱼肉醃上，准备烤鱼。刘宏昌特別叮嘱：“红烧肉要燉到红亮酥烂，烤鱼火候要到外脆里嫩。”
对於四喜丸子，刘宏昌强调肉馅要摔打上劲，才能饱满弹牙，寓意四季平安。他还计划在摆盘时，將丸子摆出“福”字造型，撒上葱，以增添喜庆气氛。
非常好，这样就行。