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第547章 匈奴的“牦牛烤串”(1 / 2)

三月十八的辰时,东宫庭院外传来牦牛的低吼,匈奴使者带着十头壮硕的牦牛,身后跟着捧着香料的随从,大步流星走进来。

“大靖太子殿下,我匈奴遵约送来十头牦牛,特来求殿下传授孜然烤牦牛秘方!”使者躬身行礼,眼神中满是期待,还带着几分好奇。

萧砚正啃着烤肠,看到牦牛眼睛瞬间亮了:“好家伙!这牦牛够壮实,烤出来肯定香!”他扔下烤肠,快步走到牦牛旁,拍了拍牛背,“不错不错,算你们有诚意!”

北境将军跟在一旁,笑着禀报:“殿下,匈奴使者一路护送牦牛,生怕有闪失,看来是真心想学习烤串技艺,与我大靖交好。”

谢云早已备好超大号烤架,几名侍卫正忙着处理牦牛,将鲜嫩的牦牛肉切成大块,串上粗壮的铁签。萧砚挽起袖子:“今日朕亲自下厨,让你们见识一下大靖烤串的厉害!”

使者凑到烤架旁,目不转睛地看着。萧砚拿起一串牦牛肉,刷上特制酱料,放在炭火上慢慢翻动,时不时撒上一把孜然和辣椒面,油脂滴在炭火上滋滋作响,香气瞬间弥漫开来。

“烤牦牛的关键在于火候,不能太旺也不能太弱,要让肉慢慢熟透,锁住汁水!”萧砚一边烤一边讲解,“酱料要刷均匀,孜然要趁肉热撒,这样才够味!”

使者听得连连点头,忍不住也拿起一串,学着萧砚的样子刷酱撒料。可他没掌握好火候,刚把肉串放在烤架上,就被溅起的油星烫伤了手,疼得他龇牙咧嘴。

“哈哈,别急别急!”萧砚笑着递上一根烤肠,“先吃这个垫垫,烤串讲究慢工出细活,心急吃不了热豆腐!”使者接过烤肠,咬了一口,鲜嫩的口感让他眼睛一亮,连呼“大靖美食太神奇了!”

北境将军在一旁憋笑:“使者大人,烤串可是门技术活,跟着殿下好好学,以后匈奴也能天天吃烤牦牛了!”使者连连点头,忍着手上的疼痛,继续跟着萧砚学习。

萧砚的第一串孜然烤牦牛很快烤好,金黄的外皮撒满孜然,散发着浓郁的香气。他递给使者:“尝尝看,这可是朕的招牌菜,一般人我不教他!”

使者小心翼翼地咬了一口,牦牛肉的鲜嫩混合着孜然的浓郁,瞬间在口中炸开,他忍不住竖起大拇指:“好吃!比我们匈奴的烤羊肉还香!殿下真是厨艺高超!”

周围的大臣和侍卫们也纷纷围过来,想要尝尝鲜。萧砚笑着摆手:“别急,今天管够!”他又烤了几串,分给众人,大家吃了都赞不绝口。