宸乾十一年秋，京城正阳门大街上多了一道新鲜景致——三间临街铺面的门头挂着块黑底金字匾额，写着“格致便民铺”，两侧红底黑字的对联格外醒目：“改良农具省力，日用百货便捷”。铺面还没开业，门口就围满了看热闹的百姓，伸着脖子往里面瞅，想看看这“格致铺”到底卖什么稀罕玩意儿。
“听说里面卖的都是格致院造的好东西，能让种地省力，洗衣方便！”
“我娘昨天还说，用皂角洗衣服搓得手疼，要是真有方便的清洁用品，我得给她买些！”
“我家那三亩地，用老犁耕一天半才能完，要是有省力的犁，我高低得买一把！”
百姓们的议论声里满是期待，而这期待的背后，是改革带来的百姓需求升级，也是格致技术产物“从官府走向民间”的必然。
一、背景：需求与产物的“双向奔赴”
半年前，民生署的官员在京城近郊调研时，收集到的百姓诉求几乎如出一辙——
农民盼“省力”：京城近郊的老农们，用了一辈子传统曲辕犁，耕一亩地要弯腰弓背忙活半天，赶上农忙，累得腰都直不起来。张大爷就跟官员抱怨：“俺这老骨头，耕三亩地要两天，要是有能省力气的犁，俺也能多多种些庄稼，多赚点银子。”
主妇盼“便捷”：城里的主妇们，每天要洗一家人的衣服，用皂角搓洗油污重的衣物，得费半天劲，手还容易被皂角刺扎破。李婶说：“要是有不用搓就能去污的东西，哪怕贵点，俺也愿意买，省下来的功夫还能多做些针线活。”
郎中盼“精准”：城里的郎中专治儿科，可给孩子看病时，只能靠手摸额头判断是否发烧，经常误判。王大夫愁道：“孩子发烧不及时治会出大事，要是有能准确测体温的工具，俺也能少犯些错。”
而另一边，格致院和民生工坊的仓库里，早已堆满了能满足这些需求的产物——
- 改良曲辕犁：李墨团队在传统犁的基础上，把犁铧改得更锋利，犁柄加了木质防滑套，还减轻了犁身重量，比传统犁省力30%，耕一亩地仅需2小时；
- 块状肥皂：苏湄在制皂工坊改良的配方，用猪油、纯碱和香料制成，去污力是皂角的2倍，沾水就能搓出泡沫，一块仅需5文钱，够洗一周衣服；
- 酒精温度计：格致院用玻璃管和酒精制成，刻度清晰到0.5℃，测体温误差极小，售价20文一支，比郎中误诊后开的药钱便宜多了。
可这些好东西，此前只供应给官府和大型工坊，普通百姓连见都没见过。胤宸得知后，当即批准“格致商铺”计划：“格致技术不是官府的专属，要让百姓也能用得上，用得实惠。”于是，民生署牵头搞起“官督民办”——官府提供技术产物、统一定价，找熟悉百姓需求的商户运营，利润三成归官府用于格致研发，七成归商户，既保证产品亲民，又让商户有动力。
二、筹备：把“技术”装进“便民筐”
负责运营京城格致铺的商户，是正阳门大街上开了十年杂货铺的刘掌柜。他最懂百姓心思，筹备时没搞花架子，只盯着“实用”二字——
选址要“接地气”：选在正阳门大街中段，左边是粮铺，右边是布庄，对面是菜市场，每天人流量大，百姓买菜、买粮时顺道就能来逛格致铺；
陈列要“看得懂”：