可行性论证通过后,胤珩立即着手制定产业规划,从品种引进、试点选址到技术支撑,构建起完整的产业筹备框架。
品种引进:优选适配品种,兼顾品质与抗性
在澳洲农科院的育苗实验室里,沈敬之正拿着一份《欧洲葡萄品种名录》,向胤珩介绍备选品种:“我们计划从欧洲引入三大类品种:红葡萄品种以赤霞珠、梅洛为主,这两种品种风味浓郁,适配性强,在欧洲广泛种植;白葡萄品种则以霞多丽、雷司令为主,适合酿造干白与甜白葡萄酒,满足不同市场需求。”
“这些品种能适应澳洲的气候吗?”胤珩问道。沈敬之点头:“我们已与欧洲波尔多的葡萄种植园取得联系,优先挑选经过驯化的抗病性强、耐热性好的品种。比如赤霞珠的‘波尔多2号’变种,能耐受35摄氏度的短期高温,且抗霜霉病能力强,很适合澳洲夏季的气候。”
除了欧洲品种,沈敬之还提出了“品种改良”计划:“待引进品种定植后,我们将与华夏农科院合作,通过杂交育种,培育出更适配澳洲气候、品质更优的本土葡萄品种。”胤珩对此十分赞同:“品种是葡萄酒的根基,既要引进优质品种,也要注重本土化改良,这样才能形成澳洲葡萄酒的独特风味。”
试点选址:划定千亩试验区,配套基础设施
试点种植区的选址,最终敲定在墨尔本近郊的巴罗萨谷——这里地势平缓,土壤为砂壤土与砾石土混合,日照充足,且靠近墨累河支流,灌溉便利。胤珩亲自带人划定了1000亩试点区域,将其划分为三个片区:育苗区、品种试验区与技术示范区。
“育苗区要建在地势较高的地方,避免积水,”胤珩指着规划图说道,“配套建设10个育苗大棚,采用格致学院研发的‘恒温育苗技术’,确保葡萄苗成活率。品种试验区按品种划分地块,每个品种种植10亩,观察其生长适应性。技术示范区则重点试验灌溉、施肥等技术,为后续规模化种植提供依据。”
基础设施建设同步启动。都护府抽调工匠,在试点区内修建灌溉水渠,铺设滴灌管道;在育苗区周边建设仓库与工匠宿舍,为后续种植做好准备。负责工程的官员王承福向胤珩汇报:“大人放心,灌溉系统与育苗大棚将在一个月内完工,确保不耽误葡萄苗引进后的种植。”
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技术支撑:组建中外专家团队,攻克种植难题
技术支撑是试点种植成功的关键。胤珩一方面从华夏农科院邀请10名葡萄种植专家,另一方面通过南洋贸易商,聘请了5名来自欧洲波尔多的资深葡萄种植师,组建起“澳洲葡萄种植技术团队”。
在技术团队的首次会议上,欧洲专家皮埃尔展示了他带来的《葡萄种植技艺图谱》:“葡萄种植讲究‘三分种,七分养’,从修剪枝条到病虫害防治,每一步都有讲究。澳洲气候干燥,需注重夏季灌溉的频率与水量;土壤虽好,但需定期施肥,保持肥力。”
华夏农科院专家李修远则补充道:“我们可结合华夏传统的‘有机肥施肥法’与欧洲的种植技术,改良土壤,提升葡萄品质。同时,格致学院研发的‘滴灌系统’与‘病虫害监测仪’,也可应用到种植中,提高种植效率。”
胤珩看着中外专家热烈讨论,心中十分欣慰:“技术无国界,只要能种出优质葡萄,无论中外技术,都可大胆采用。希望你们能携手合作,攻克种植难题,为澳洲葡萄酒产业打下坚实基础。”
四、关键突破:土壤改良与滴灌技术的落地
在产业规划推进过程中,胤珩发现,澳洲部分试点区域的土壤存在偏贫瘠、有机质含量低的问题;同时,夏季干旱虽有利于葡萄风味积累,但也需精准灌溉保障生长。为此,他重点推动了土壤改良与滴灌技术的落地。
有机肥改良法:以本土资源滋养土壤
针对土壤贫瘠问题,技术团队研发出“有机肥改良法”——以澳洲丰富的羊粪与秸秆为原料,经过堆肥发酵,制成高效有机肥。在试点区的堆肥场,数十个巨大的堆肥池整齐排列,工人正将羊粪与秸秆按3:1的比例混合,加入腐熟剂,进行发酵。
“澳洲羊毛产业发达,每年产生的羊粪数以万吨计,以前大多废弃,如今正好用来制作有机肥,”李修远向胤珩介绍道,“这种有机肥富含氮、磷、钾等元素,还能增加土壤有机质含量,改善土壤结构。我们试验过,每亩施用2000斤有机肥,土壤肥力可提升40%。”
胤珩走到堆肥池边,俯身闻了闻——发酵后的有机肥没有刺鼻的臭味,反而带着淡淡的腐殖质清香。“这种改良法既环保又经济,可在试点区全面推广,”他说道,“后续规模化种植后,可鼓励周边牧民收集羊粪,形成‘羊毛-羊粪-有机肥-葡萄种植’的循环产业链。”
经过一个月的发酵,第一批有机肥被运往试点区。工人将有机肥均匀撒在土壤表面,再用犁耙翻耕入土。胤珩看着改良后的土壤,伸手抓起一把,感受着土壤的疏松与湿润:“这土比之前肥沃多了,葡萄苗种在这里,定能茁壮成长。”
滴灌系统:精准供水,节水高效
滴灌技术的引入,解决了澳洲夏季干旱的问题。格致学院研发的“重力滴灌系统”,通过修建蓄水池,利用地势差形成水压,将水通过塑料管道精准输送到每一株葡萄苗根部,避免水分浪费。
在试点区的滴灌系统施工现场,格致学院的技术员张衡向胤珩演示了滴灌效果:“大人您看,这根主管道连接蓄水池,分支管道沿着葡萄种植行铺设,每个滴头对应一株葡萄苗,每分钟滴水5毫升,正好能满足葡萄苗生长的需水量。与传统
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