“就这一两天了。”
石头顺着她的目光看去，肯定地说，
“趁着还没上大冻，赶紧割倒，摊开了晒。晒得干透透的，再打捆码垛，就是牲口一冬天的‘硬干粮’。”
晒制干草……苏晚的眉头不易察觉地微蹙。这是延续了千百年的、最朴素也最直接的保存方法，依赖的是北地秋季干燥少雨的气候。
但在这个过程中，炽烈的阳光和持续的干燥空气，会无情地破坏牧草中脆弱的维生素，尤其是对牲畜越冬至关重要的胡萝卜素（能在体内转化为维生素A），可消化蛋白质也会因持续的光氧化和酶促反应而部分损失。
如果……如果有一种方法，能像她用草木灰和骨粉“锁住”并改良土壤肥力一样，将苜蓿这份来自阳光和土地的青绿营养，更完整、更鲜活地“封存”起来……
那个自昨夜起就在她思维深处盘旋、酝酿的构想，此刻伴随着眼前这片即将被镰刀收割的青绿，骤然变得清晰而迫切，青贮。
“石头，”
苏晚忽然刹住车，单脚支地，转头看向身旁同样停下的助手，目光灼灼，
“回去后，你立刻向阿云嘎队长汇报两件事：一是豆渣来源已落实，请他尽快安排可靠的人和车，最好明天就开始定期运输。二是……”
她顿了顿，语气更加坚定，
“告诉他，我想尝试用一种叫‘青贮’的新方法，来保存一部分，甚至今后大部分苜蓿。”
“青……贮？”石头眨巴着眼睛，这个词对他而言，就像当初听到“土壤pH值”一样陌生又新奇。
“对，青贮。”
苏晚推着车子慢慢往前走，一边组织着最直白易懂的语言，
“简单说，就是不把割下来的新鲜苜蓿晒干，而是趁它还绿着、湿着的时候，用铡刀切成一寸来长的小段，然后像夯土一样，一层层压实在挖好的地窖或者堆成的大堆里，压得瓷瓷实实，最后用厚塑料布或者泥巴密封得严严实实，一点气不透。让它自己在里面慢慢发酵，有点像咱们腌酸菜。”
石头努力想象着那个画面，还是有些困惑：“捂在里头……不会烂臭了？牲口肯吃？”
“关键就在这‘压实密封’和‘发酵’上。”
苏晚知道，这需要更具体的实践来验证和打消疑虑，
“如果做得对，不仅不会烂，反而会产生一种好闻的酸香味，颜色也能保持黄绿。这样保存下来的饲料，营养比晒干的干草好很多，特别是维生素保存得好，而且松软多汁，牲口通常更爱吃。”
石头对苏晚有种根深蒂固的、近乎本能的信任。虽然原理他还没完全闹明白，但“营养更好”、“牲口爱吃”这几个字眼，已足够让他眼睛发亮。
“苏老师，你既然说能行，那肯定错不了！咱们啥时候动手？我第一个上！”
“不能蛮干，得科学准备。”
苏晚一边继续前行，一边在脑中快速勾勒着行动蓝图，
“首先得选个合适的地方，挖一个标准的地下青贮窖，或者利用现有的、能改造的坑道。然后要精确测算咱们还能收割的苜蓿产量，决定第一次试验做多大的规模。
最要紧的，是掌握好几个技术关口：苜蓿收割时的水分要合适，不能太干也不能太湿；切碎的长度要均匀，太长了不易压实，太碎了容易出水；铺一层压一层，必须用重物或人力踩踏、碾压，把里面的空气彻底挤出去；最后密封要绝对严密，塑料布不能有破口，覆土要厚实均匀，防止漏气进水。”
她脑海中，那些关于青贮技术的要点清晰浮现：最佳水分含量应在65%-75%之间，凭手感“握紧成团，指缝见水而不滴”为度；切碎长度2-3厘米为宜，利于压实和后期取用；压实密度要达到每立方米数百公斤；密封材料需不透气不透水……
原理并不深奥，但每一步操作都要求严格的流程控制、集体的密切配合以及对细节的极致追求，容不得半点马虎。
这无疑将是另一场与时间赛跑、与传统惯性角力的试验。豆渣的获取，为解决蛋白质短缺打开了一扇窗；而青贮技术若能试验成功并推广，将彻底革新牧场粗饲料储备的模式，其意义之深远，不亚于在饲料领域发起一场静悄悄的“革命”。
苏晚感到肩头的责任又添了一重，但眼神却因此愈发清亮锐利，如同淬火的刀锋。寻找“替代源”与“新方法”的道路已然在脚下展开，接下来，就是将纸上蓝图和脑中构想，转化为脚下泥土和手中饲料的攻坚时刻。
她抬头望了望高远湛蓝的秋日天空，阳光明亮却不燥热，空气干爽，这确实是进行青贮试验、与微生物和时间协作的绝佳时机。
“石头，”
她重新骑上自行车，语气果断，
“回去后，我们直接去找阿云嘎队长，然后一起向马场长详细汇报这个计划。需要的人力、物资、场地支持，必须提前争取到位，也要把可能遇到的困难和失败的风险讲清楚。”
“明白，苏老师！”
石头用力蹬动车子，声音里充满干劲，
“我跟着你干！”
车轮碾过冻土，驶向牧场，也驶向一片亟待用新知识开垦的、关于“营养保存”的荒野。
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