在学习煮锅的过程中，刘安还跟着秀娥学了腌酸菜。秀娥教他如何选择白菜，如何放盐，如何压缸。“腌酸菜最重要的是干净，不能沾一点油星，否则容易坏。”她一边说，一边示范着如何把白菜一层层地码进缸里，每码一层就撒上一层盐，最后用石头压上。
就在刘安专注地学习腌酸菜的时候，他的脑海中突然传来了系统提示：““寒舍暖意”终极技能已激活。”
刘安愣了一下，随即明白了。他试着用技能感受锅里的酸菜白肉锅，果然，他仿佛能从汤的酸度里，尝到冬天的深浅。深冬的酸菜更酸，锅要炖得更久，这是雪村藏在节气里的密码。他还能感受到汤汁里蕴含的情感，有秀娥的热情，有村民的淳朴，还有旅人对温暖的渴望。
第一锅酸菜白肉锅炖好后，秀娥把它端给了刚扫完雪的猎户。猎户是个五十多岁的汉子，皮肤黝黑，脸上布满了皱纹。他坐在炕沿上，夹起一片五花肉，蘸着蒜泥放进嘴里，闭上眼睛，细细地品味着。过了一会儿，他睁开眼睛，对秀娥说：“秀娥妹子，你这锅炖得地道！酸菜酸得解腻，肉香得扎实，在雪地里冻了半天，围着这锅吃，浑身的骨头缝都暖透了！”
猎户的话让刘安很受鼓舞。他更加努力地学习煮锅，每天都要炖上几十锅酸菜白肉锅，分给村民和旅人吃。来吃锅的人越来越多，有裹着厚棉袄的村民，有扛着相机的摄影师，还有赶车的车夫。他们围坐在炕桌旁，筷子在锅里翻找，有人边吃边往火塘里添柴，说“这锅里有雪村的魂”。
有个戴狗皮帽的小孩，总把自己碗里的冻豆腐夹给黄狗。黄狗趴在炕边，舌头舔着嘴角，尾巴扫着地上的炉灰，看起来很满足。小孩的母亲笑着说：“这孩子，自己舍不得吃，都给狗了。”
刘安发现，锅的咸淡得按人调。干重活的汉子爱喝浓汤，稍咸些；老人孩子则汤淡些，多捞菜；给旅人的，会多煮些粉条，说“管饱”。秀娥往锅里加着酸菜说：“雪天里的吃食，就得一锅烩，热热闹闹的，你给我夹块肉，我给你舀勺汤，抱团取暖，再大的风雪都不怕。”
深夜，雪下得更紧了，最后一锅的汤汁被用来泡饭。村民们挤在炕上唠着家常，火光映着满屋子的热气，把窗外的风雪都挡在了外头。刘安坐在炕沿上，看着眼前的景象，心中充满了温暖。他知道，这就是“寒舍暖意”技能所感受到的情感，是风雪里的相守，是人间的温情。
“叮！任务完成！“寒舍暖意”终极技能已激活，“粘豆包”制作技艺已解锁。”
系统提示的声音在刘安的脑海中响起，他知道，自己已经完成了任务。他站起身，对秀娥说：“老板娘，谢谢你教我做酸菜白肉锅，我学到了很多。”
秀娥笑着说：“客气啥，以后常来玩。”她从厨房里拿出一坛酸菜，递给刘安说：“这是俺自家腌的酸菜，你回去炖肉时放上，记着，雪村的味，藏在热乎里，就像这锅菜，看着普通，却能在最冷的天里，给人撑下去的劲。”
刘安接过酸菜坛，心里暖暖的。他抱着酸菜坛，走在雪夜的村道上。家家户户的窗纸透着暖光，酸菜白肉锅的浓香混着雪的清冽，还在鼻尖萦绕。他突然懂了，这锅滚烫的菜里藏着的，是雪村儿女的坚韧——把土地的馈赠、风雪的考验、邻里的温情，都炖进一口锅里，一口下去，是对抗严寒的勇，是相濡以沫的暖，是每个与冰雪共生的人，都懂的那份与寒冬相守的热忱。
这味道，像雪夜里的灯，在风雪中亮着，照见了归途，也暖着每个夜行人的心。刘安知道，他会永远记住这个雪村，记住这里的酸菜白肉锅，记住这里的温暖与感动。