腊月二十六。
夜幕低垂，北风凛冽。
铅灰色的云层沉沉压着桃源农场，酝酿了许久的雪花，终于纷纷扬扬地洒落下来。
起初是细碎的雪子，敲打着窗棂，发出沙沙的轻响。
很快，雪片便大如鹅毛，在呼啸的北风中打着旋儿，簌簌落下。
不过两个小时，水源坡陈家别墅的院落，远处的农场山野，便覆盖上了一层松软洁白的积雪。
天地间一片银装素裹，万籁俱寂，唯有风雪的呼啸和雪落竹梢的簌簌声。
别墅内，却温暖如春。
客厅里，炉火烧得正旺，橘红色的火苗跳跃着，驱散了寒意。
毛春香裹着厚厚的毛毯，坐在沙发上，看着窗外的大雪，轻轻咳嗽了两声。
昨夜她有点感冒，虽然不严重，但有些咳嗽。
陈珊带着郭安和妞妞在壁炉边玩积木，两个孩子的小脸被炉火映得红扑扑的。
陈强站在厨房的窗边，看着窗外越下越大的雪，眉头微蹙。
“妈，”他转身对毛春香说，“天寒地冻的，您又有点咳嗽。”
“我给您炖点药膳鸡汤，驱驱寒气，补补身子。”
“哎呀，不用麻烦！”毛春香连忙摆手，“妈没事！喝点姜汤就好了！”
“不麻烦！”陈强笑了笑，“正好家里有现成的鸡肉。”
“我去青林堂拿点药材。炖个汤，很快就好！”
“叔叔炖鸡汤！妞妞也要喝！”妞妞立刻举起小手。
“舅舅！我也要！”郭安也跟着喊。
“好！都有份！”陈强笑着摸了摸两个孩子的头。
他走进厨房，系上围裙。
从冰箱里取出一只处理好的桃源鸡，斩成大小适中的块状。
金黄的鸡皮，粉嫩的鸡肉，肉质紧实，一看就品质极佳。
接着，他拿出从青林堂带来的药材：当归片、黄芪片、枸杞、红枣、几片老姜。
当归补血活血，黄芪益气固表，枸杞滋补肝肾，红枣健脾养血，老姜驱寒暖胃。
都是温补的好药材。
陈强将药材放入一个干净的砂锅中。
他没有直接加水，而是心念微动，沟通空间。
一股充满生机的空间清泉水，悄无声息地注入砂锅中，刚好没过药材。
他点燃灶火，将砂锅置于其上。
蓝色的火苗舔舐着锅底。
砂锅内的泉水很快开始升温。
“咕嘟…咕嘟…”
细小的气泡从锅底升起。
随着水温升高，药材开始释放出各自的药性。
当归特有的浓郁药香、黄芪的甘香、枸杞的微甜、红枣的果香、老姜的辛辣…
各种气味混合在一起，形成一股浓郁而略带苦涩的药味，在厨房里弥漫开来。
陈强并不着急。
他耐心地看着。
当泉水沸腾起来，药汁翻滚，表面开始浮起一层细密的泡沫。
“就是现在！”
陈强目光一凝，拿起一个细密的漏勺。
他手腕沉稳，动作轻柔而精准，如同最精密的仪器。
漏勺贴着翻滚的药汁表面，轻轻拂过。
神奇的一幕发生了！
那些带着苦涩药味的褐色泡沫，如同被无形的力量吸引，纷纷附着在漏勺上！
陈强将漏勺提起，泡沫被精准地撇去，倒入水槽。
如此反复几次。
随着苦涩泡沫的不断撇去，砂锅中翻滚的药汁颜色逐渐变得透亮起来！
原本浓郁刺鼻的药味，也发生了微妙的变化！
苦涩感大大减弱！
取而代之的，是当归的醇厚、黄芪的甘润、枸杞的清甜、红枣的香甜、老姜的辛香…
各种药材最本真的甘甜滋味被完美地保留下来，并开始和谐地交融！
一股带着草木清香的甘甜气息，取代了之前的苦涩，弥漫在厨房中！
“清泉沸去苦留甘…”陈强看着锅中清澈透亮的药汁，嘴角勾起一抹满意的弧度。