“我尝尝！”程处默也吃了一口。
只能说中规中矩，肯定是比不了后世的炒饭的。
但是在大唐已经很好了，至少比之前吃的饭菜香。
程铁环吃得飞快，含糊地说：“比阿娘做的红枣粥、蒸蛋羹好吃多了！”
“也比灶上烤的胡饼香！这鸡蛋炒得软乎乎的，一点都不柴！”
说着，嘴角沾了粒白米饭都没察觉，还下意识地用舌头舔了舔嘴唇。
“阿兄，我们明天还做这个好不好？我不吃胡饼了，就吃这个饭！”
“这是蛋炒饭！”程处默也觉得饿起来。
程铁环突然停下，“给阿娘留点是不是？”
没有忘记老母亲。
程处默低头看了看，“这个不多了，我们吃就行，等一下给阿娘重新做一份。”
“我们先吃是尝尝咸淡，看看好不好吃。”
程铁环点头如小鸡啄米，“阿兄说的对！”
“王膳头，准备点米饭还有鸡蛋，等一下给阿娘也炒一份。”
程处默喊了一声。
“好！”王三郎连忙去让小厮准备，还给程处默和程铁环倒了两杯热水。
炒饭确实有点干巴，没有个汤差点意思。
“妹子，喝水。”
程铁环接过杯子，“阿兄，没吃饱...嘿嘿！”
“等一下我再炒一份，不对，是两份...”
程处默吃饱了，程铁环带着蛋炒饭直奔后院。
程处默程铁环在内膳厨的事情，崔氏也知道。
没有多问，崔氏等着明天看日记就知道怎么回事了，不需要去问。
后院暖阁里崔氏正坐在窗边的软榻上翻着书籍。
手边放着一盏温好的酪浆。
见程铁环端着个青釉瓷盘快步进来，裙摆都带起了风，不由得放下书卷，眉梢轻抬：
“这么急匆匆的，端的是什么？”
“阿娘！是阿兄做的‘蛋炒饭’！您快尝尝！”
程铁环把盘子小心搁在榻边的小几上，还不忘用帕子擦了擦指尖。
刚才端着盘子跑太快，指尖沾了点热气。
“蛋炒饭？”
崔氏重复了一遍这陌生的名字，眼神里满是疑惑。
她在国公府当主母这些年，吃过的膳食不计其数。
蒸蛋、蛋羹、蛋粥倒常见，“炒饭”却是头一回听说。
忍不住凑近了些，一股浓郁的香气瞬间飘了过来。
不是焖饭的温吞米香，也不是蒸蛋的清淡鲜香。
而是带着猪油的醇厚、鸡蛋的焦香，还有葱花的微辣，混在一起格外鲜活。
比平时膳厨送来的任何一道热食都要勾人。
她将勺子递到嘴边，轻轻尝了一口。
先是猪油的温润在舌尖化开，接着是鸡蛋的鲜气涌上来。
比蒸蛋羹更有嚼头。
米饭嚼着有韧劲，却不费牙，连最后撒的葱花都恰到好处地解了油味。
崔氏原本端着的端庄姿态，在这一口下去后竟微微松了。
崔氏垂眸看着勺子里剩下的饭粒，眼神里先是惊讶，随即慢慢染上了震撼，连握着银勺的手指都轻轻动了动。
“阿娘？好不好吃啊？”
程铁环凑在旁边，眼睛亮晶晶地盯着她的表情，比自己吃的时候还紧张。