奇迹，在寂静中发生。
当第一缕带着极致鲜香的蒸汽钻入鼻腔，当第一筷洁白晶莹的鱼肉被送入口中，整个仙水厅仿佛被按下了静音键。
紧接着，是此起彼伏的、抑制不住的惊叹！
“唔——！”一位资深美食编辑猛地捂住嘴，眼睛瞪得溜圆，她迅速又夹起一块，仔细品味，脸上写满了不可思议。
“我的天……这鱼肉……”一位五星级酒店的行政总厨忘了礼仪，直接用勺子舀了一勺奶白色的鱼汤，闭上眼睛，仿佛在解析其中蕴含的奥秘，最终只是化作一声长叹：“服了！”
“嫩、滑、鲜、甜……层次分明，回味无穷！这根本不是普通水产能达到的风味！”一位见多识广的水产局局长对着身旁的同僚激动地低语。
“快！快尝尝这鱼！”类似的催促声在各桌响起。
赞美声如同投入静湖的石子激起的涟漪，迅速扩大、交织，最终汇成了整个大厅的共同语言。之前的矜持与社交面具被这极致的味觉体验彻底击碎。人们不再专注于交谈，所有的注意力都聚焦于那盘鱼。筷子纷飞，汤勺起落，每一张脸上都洋溢着发现宝藏般的惊喜和享受。
记者们兴奋地穿梭其间，镜头捕捉着一个个生动的表情，采访着最真实的声音，得到的无一不是发自内心的、近乎夸张的赞誉。那些站在宾客身后的少年侍者们，也目睹了这神奇的一幕，他们稚嫩的脸上充满了惊讶与自豪，仿佛自己也参与创造了这份奇迹。
整个仙水厅，因仙鲜鱼而陷入沸腾。那极致的“鲜”味，如同无声的惊雷，征服了在场每一个最挑剔的味蕾，也宣告了“仙鲜鱼”时代的正式来临。丁希旺站在不远处，平静地注视着这一切，他知道，这场以味觉为武器的战役，已经赢得了决定性的胜利。
酒香不怕巷子深。
真正的好东西，不怕你报道，不怕你不报道，不怕你诬陷，也不怕任何打击。
终究还是那句话，酒香不怕巷子深！
基地有些负责人，担忧。1万亩水域，年产量约三千万斤。平均每天要销售约8万斤鱼，对普通人来说，这是个天文数字。
在丁希旺算来，按中国14亿人，每天，5万人共吃1斤这种鱼！
多吗？
怕的不是卖不掉，怕的是不够卖。