这傻柱，果然是天生的厨子。
不光有手艺，还有脑子。
这一局，从单纯的技艺比拼，瞬间被拉升到了维度的对抗。
传统宗师vs全能天才。
这戏，才刚刚开始。
后厨的空气仿佛凝固了一瞬，只剩下那盘滋滋作响的蜗牛还在拼命地冒著热气，散发著霸道的黄油蒜香味。
何大清死死盯著那盘里带壳的玩意儿，眉头拧成了一个疙瘩。他这辈子山珍海味见过不少，熊掌都燉过，可这长得跟地里害虫差不多的东西，还要用那个奇形怪状的银夹子去对付，这……这他娘的完全超出了他的业务范围。
“这……壳也一块儿嚼了”何大清手里捏著那特製的夹子，左比划右比划，活像只拿著大刀想绣花的老猴子，说不出的滑稽和彆扭。
“噗嗤。”
旁边看热闹的陈雪茹第一个没绷住，用手帕掩著嘴，笑得花枝乱颤。许大茂更是憋得脸红脖子粗，要不是怕被傻柱一锅勺呼脸上，他早拍著大腿满地打滚了。
何雨柱也不搭话，只是慢悠悠地走上前，拿起夹子，夹住一个蜗牛壳，另一只手拿根细长的小叉子，轻轻一旋，一挑。
那团吸饱了黄油和蒜香的螺肉，就这么被完整地带了出来。
他把螺肉送进嘴里，闭上眼，满脸的享受：“嗯……蒜香浓郁，肉质弹牙，再配上一口乾白葡萄酒，那叫一个地道！”
他又挑了一块，直接递到何大清的眼皮子底下：“老爷子，来一口放心，毒不死人。”
何大清一张老脸涨得通红，冷哼一声，一把抢过叉子，学著儿子的德行把那团肉塞进嘴里。
肉一入口，老头子的表情瞬间就僵住了。
不是他想像中的土腥味，而是一种浓香！黄油的奶香，大蒜的辛辣，还有一种说不上名字的植物清香，在他舌尖上横衝直撞。
这味道，粗暴，直接！跟中餐讲究的含蓄、回甘完全是两个路子。
但……真他娘的香！
“怎么样”何雨柱眉毛一挑，笑得跟个小狐狸似的，“这火候，这调味，您老给掌掌眼”
何大清使劲嚼了两下，硬著头皮咽了下去。他想挑刺，想说这玩意儿不正经，是旁门左道。可他是个厨子，浸淫了几十年的老厨子，舌头骗不了人。
这道菜，成了。
“洋鬼子的玩意儿……”何大清放下夹子，满是褶子的脸上闪过一丝尷尬，嘴硬道，“也就吃个新鲜，花里胡哨的，上不了大台面。”
“那您会做吗”何雨柱直接一句话懟了过去，眼神灼灼，咄咄逼人，“这可是以后咱们饭店接待外宾的主打菜！您要说不会，那这后厨总把头的位置……”
全场一片安静。
所有人的目光都移到何大清身上。许大茂更是把脖子伸得老长，就等著看这倔老头怎么下台。
何大清瞪著那盘蜗牛，又看了一眼一脸得意的亲儿子。
他深吸一口气，像是下了天大的决心，猛地把手里的毛巾往案板上一摔！
“我不是那输不起的人！”