“这不是进步！这是倒退！”
“这不是餐饮！这是饲料！”
“他们杀死的，不只是一家家小饭馆。”
“他们杀死的，是中餐的传承！是中餐的未来！”
“他们把我们五千年的饮食文化，变成了一门只看利润的生意！”
“他们把厨师，这个曾经受人尊敬的职业，变成了流水线上的操作工！”
“现在，你们反过来问我，为什么中餐这么难吃”
“你们应该去问那些资本家！”
“问问他们，为了钱，他们还要毁掉多少东西！”
杨明的话，像一把重锤，狠狠砸在每个人心上。
现场，一片死寂。
直播间，弹幕停滯。
所有人都被他的这番控诉，震撼得无以復加。
……
现场观眾的表情，从震惊，到沉思，再到愤怒。
直播间的弹幕，在短暂的停滯后，彻底爆发了。
【我草！说得太对了！我就是开小饭馆的，被资本挤兑得干不下去了！】
【我家楼下开了十几年的兰州拉麵关门了，换成了一家网红预製菜餐厅，难吃得要死！】
【怪不得现在吃什么都一个味儿，原来都是料理包！】
【资本biss！还我烟火气！】
【杨明！我的网际网路嘴替！骂得太爽了！】
舆论风向，在这一刻，发生了惊天逆转。
之前还在辱骂杨明的观眾，此刻纷纷调转枪口，开始痛斥资本和预製菜。
杨明看著台下观眾脸上渐渐浮现的愤怒，知道自己点燃了那根引线。
他深吸一口气，继续说道。
“资本告诉我们，预製菜是未来，因为它健康、卫生。”
“他们说，中央厨房有严格的生產標准，比小饭馆的后厨乾净多了。”
“听起来很有道理，对不对”
“那我请问大家一个问题。”
“你们吃的预製菜，为了延长保质期，里面加了多少防腐剂和添加剂”
“你们吃的料理包，为了让顏色更好看，味道更浓郁，里面加了多少色素和香精”
“那些蔬菜，为了方便运输和保存，是不是早就失去了原有的水分和营养”
“那些肉类，为了降低成本，用的是不是最新鲜的部位”
“你们管这叫健康叫卫生”
“真正的小饭馆，后厨可能確实没那么窗明几净。”
“但他们的食材，是老板每天大清早去菜市场亲自挑选的。”
“是新鲜的，是有生命力的。”
“他们炒菜用的油，是你看得见的品牌油。”
“他们用的调料，就是酱油、盐、醋，这些你家里厨房也有的东西。”
“他们不会为了让菜品多放几天，就往里面加一些你看不懂的化学名词。”
“他们做的，是菜，是给人吃的饭。”
“而资本做的，是商品，是用来赚钱的工具。”
“你们觉得，哪个更健康”
杨明的问题，让观眾们陷入了沉思。
他们开始回想自己吃过的预製菜。
那些过於鲜艷的顏色，那些过於浓郁的香味，那些吃完后口乾舌燥的感觉……
一股后怕的情绪，在人群中蔓延。
“资本还告诉我们，预製菜解放了厨师。”
“他们说，厨师不用再每天辛苦地切菜、备料、顛勺。”
“只需要按一下微波炉，就能轻鬆出餐。”
“听起来，是不是很人性化”
“那我再请问大家一个问题。”
“一个不会切菜，不会调味，不会控制火候的人，还能叫厨师吗”
“那叫操作工！”
“一个厨师的价值，体现在哪里”
“体现在他对食材的理解，体现在他精湛的刀工，体现在他对火候的精准把控，体现在他日復一日的练习和感悟。”
“这些，是机器能替代的吗”
“资本把厨师这个充满创造性和技术性的职业，贬低成了毫无技术含量的重复劳动。”
“他们剥夺了厨师的尊严，也扼杀了厨师的成长空间。”
“一个年轻的厨师，在预製菜餐厅里，他能学到什么”
“学怎么撕开包装袋学怎么按微波炉的按钮”
“长此以往，我们还会有真正的好厨师吗”
“当中餐的技艺，后继无人，那才是中餐真正的末日！”
杨明的话，让现场一些年轻厨师感同身受，眼眶泛红。
评委席上，陈老更是激动得浑身颤抖，连连点头。
“资本最后告诉我们，预製菜是必然趋势。”
“他们说，这是社会发展的必然结果，我们只能接受。”
“真的是这样吗”
“在日本，一个寿司师傅，为了捏好一个寿司，可以练习一辈子。”
“在法国，一个麵包师，为了烤好一个法棍，可以凌晨三点就起床和面。”
“在义大利，一个披萨师傅，为了甩好一张饼底，可以把手臂练得比大腿还粗。”
“他们为什么不选择预製菜”
“因为他们知道，食物是有灵魂的。”
“这种灵魂，来自於人的双手，来自於人的情感，来自於时间的沉淀。”
“这是任何工业品都无法替代的。”
“为什么到了我们这里，就变成了必然趋势”
“是我们比別人懒惰吗”
“是我们比別人愚蠢吗”
“不！”
“是因为我们中的一些人，被资本蒙蔽了双眼！”
“是因为我们中的一些人，为了眼前的利益，放弃了长远的未来！”
“是因为我们中的一些人，正在亲手毁掉我们老祖宗留下的宝贵財富！”
杨明越说越激动，声音也越来越大。
“我今天站在这里，不是为了我自己。”
“我不在乎名次，不在乎输贏。”
“我只想告诉大家。”
“中餐，没有没落！”
“它只是，生病了！”
“病根，就是资本的贪婪，和我们自己的麻木！”
“只要我们还愿意拿起锅铲，还愿意走进厨房。”
“只要我们还记得，那一口充满烟火气的味道。”
“中餐，就永远不会死！”
“它永远是这个世界上，最美味的菜！”
杨明说完，对著镜头，深深鞠了一躬。
现场，一片死寂。
足足过了十几秒。
雷鸣般的掌声，轰然响起！
经久不息！
……
直播间的弹幕，已经彻底变成了杨明的个人粉丝会。
【杨明牛逼！！！】
【说得我热血沸腾！今晚就去找家现炒小馆子支持一下！】
【粉了粉了！这才是真正的厨师风骨！】
【杨明老师！请收下我的膝盖！】
【从今天起，抵制预製菜，从我做起！】
后台，王丽看著监视器里那张意气风发的脸，气得浑身发抖。
她精心策划的一切，被杨明三言两语，毁於一旦。
苏晓月不仅没能踩著他封神，反而成了他封神的背景板。
更可怕的是，杨明现在占据了道德制高点。
他不再是一个被淘汰的废物选手。
而是一个为中餐请命的悲情英雄。
节目组还怎么开除他
敢开除他，明天就会被愤怒的观眾冲烂！
“不行……绝对不能让他这么得意下去……”
王丽的大脑飞速运转，眼神闪烁著狠厉的光芒。
她知道，现在跟杨明辩论中餐大义，是自取其辱。
必须找到他的破绽，攻其软肋。
他的软肋是什么
王丽的目光，落在了节目的logo上——《我教你做》。
一个毒计，在她心中成型。
她立刻拿起对讲机，接通了苏晓月的耳麦。
“晓月，別慌，听我说。”
她的声音冷静而果断，像一剂强心针。
舞台上，苏晓月正站在角落里，手足无措。
她看著被眾人簇拥的杨明，感觉自己像个笑话。
耳麦里传来王丽的声音，让她瞬间找到了主心骨。
“王姐……”
“按我说的做。”王丽的声音不容置疑。
“现在，走到舞台中央去。”
“走到杨明面前。”
苏晓月深吸一口气，压下心中的恐惧和嫉妒。
她整理了一下仪容，脸上重新掛上那副楚楚可怜的表情。
她迈开步子，一步一步，走向那个光芒万丈的男人。
全场的目光，再次聚焦在她身上。
大家都在好奇，这个被杨明揭穿的女人，还想做什么。
苏晓月走到杨明面前，站定。
她没有看他，而是抬起头，环视全场。
眼眶里，蓄满了泪水。
“杨明老师。”
她开口，声音不大，却带著一丝颤抖和委屈。
“您刚才说的话，很精彩，很深刻。”
“我听了，也很受触动，很受教育。”
“我承认，您说得都对。”
她先是放低姿態，肯定了杨明一番话。
让观眾对她的敌意，稍稍减弱。
“中餐的困境，资本的问题，我们都应该反思。”
“我也愿意，和大家一起，为了守护真正的中餐，尽一份力。”
她把自己，和所有观眾，划到了同一阵营。
博取好感。
“但是……”
来了，最关键的转折。
“但是，杨明老师。”
她转过头，泪眼婆娑地看著杨明。
“我们现在参加的，是一个叫做《我教你做》的节目啊。”
“这个节目的宗旨，是让厨师，教会明星，做一道菜。”
“您说了那么多宏大的道理，站在那么高的道德制高点上。”
“可这，和我们今天的主题美味，有什么关係呢”
“和教学，又有什么关係呢”
她的话，像一把锋利的匕首，精准地刺向杨明的软肋。
现场的掌声，渐渐停了下来。