话虽如此。
但他的眼神却已经开始飘向了赛场的出口。
他在认真地思考著待会儿比赛结束后从哪个门溜,才能避开那些愤怒的记者和观眾。
……
时间一分一秒地过去。
锅里的水再次沸腾了。
一股极其纯粹的、带著一丝丝奶香味的……鸡肉香气开始在空气中瀰漫开来。
不得不说,超级鸡就是超级鸡。
哪怕只是用最简单的白水煮,它所散发出的香气也足以让任何一个懂吃的老饕为之食指大动。
“好了吗”
杨明那懒洋洋的声音从休息区飘了过来。
“应……应该好了吧”王超也不確定。
他这辈子也没用白水煮过这么贵的鸡。
完全没有经验。
“捞出来,整只端过来。”杨明吩咐道。
“是!”
王超如蒙大赦。
他连忙用一个巨大的漏勺將那只已经被煮得皮光肉滑、晶莹剔透的布雷斯鸡小心翼翼地捞了出来。
然后用一个最大的白瓷盘装著,亲自给杨明端了过去。
一路上他感觉自己就像一个在全校师生面前交了白卷的……差生。
脸烧得火辣辣的疼。
……
杨明看著眼前这只热气腾腾的、散发著诱人香气的……白水煮鸡。
他满意地点了点头。
然后他当著全场数千名观眾和全球数亿名直播观眾的面。
做出了一个让所有人都毕生难忘的……动作。
他没有用刀叉。
他甚至没有用筷子。
他直接伸出手。
撕下了一只最肥美的……鸡腿。
然后张开嘴,狠狠地咬了一大口!
“嘶——哈——”
他被烫得直吸凉气。
但脸上却露出了一种极其享受的、甚至有些猥琐的……表情。
那一瞬间。
整个世界都仿佛被按下了……静音键。
所有人都石化了。
那个传说中的圣人。
那个被誉为华夏厨神的男人。
那个被无数人视为偶像和信仰的存在。
竟然在这个代表著世界烹飪最高水准的、最优雅、最庄重的赛场上……
像一个饿了三天三夜的……街溜子一样。
手撕……白斩鸡
这……
这画风是不是有点太……崩坏了
评委席上那位义大利美食家已经气得快要当场心肌梗塞了。
他指著杨明,嘴唇哆嗦了半天却一个字也说不出来。
法国队的休息区里。
帕斯卡巴博已经笑得直不起腰了。
“哈哈哈哈……老师!您看到了吗他……他竟然……哈哈哈哈……我不行了,我要笑岔气了……”
“这哪里是怪物这分明就是一个譁眾取宠的……小丑!”
阿兰杜卡斯没有笑。
他的脸上那凝重的表情反而更深了。
他的目光死死地盯著杨明那正在咀嚼的……嘴。
他从杨明那极其享受的表情中读出了一种他非常熟悉的……东西。
那不是在品尝。
那是在……解析!
……
杨明確实是在解析。
他的舌头、他的牙齿、他的口腔里每一个味蕾细胞,在这一刻都变成了一台最精密的……扫描仪。
那口被他咬下的鸡肉,在进入他口腔的瞬间。
就被他用那已经臻至道境的味觉彻底地……数据化了。
——鸡皮厚度0.3毫米,胶原蛋白含量比普通鸡高出百分之三百。在白水煮后呈现出一种类似顶级鱼胶的q弹口感。不错。
——皮下脂肪呈均匀的网状分布。熔点极低,入口即化。香气带著一丝独特的、类似于坚果和奶油的混合风味。应该是饲料中添加了榛子和高品质乳清的结果。很有想法。
——鸡肉肌纤维极其细嫩。含水量极高。肉质鲜甜,回甘明显。但是……
杨明的眉头微微地皱了一下。
——但是因为生长周期过快,能量过於充足。导致它的风味物质虽然极其丰富,却缺乏……层次感。
——所有的鲜、香、甜都只是简单地堆砌在一起。像一个暴发户把所有最贵的东西都穿在了身上。看起来华丽,却毫无……底蕴。
——而且它的骨太软了。
——骨髓虽然丰腴甘香。但却缺少了那种经过岁月沉淀的……陈香。
——这是一只只有肉体,没有灵魂的……鸡。
短短几秒钟內。
这只被西方现代农业技术催生出来的超级鸡,它的所有优点和所有缺点。
都被杨明分析得清清楚楚,明明白白。
他將口中的鸡肉缓缓咽下。
然后又撕下了另一只鸡腿,递给了旁边已经彻底看傻了的王超。
“尝尝。”
“啊我……我”王超受宠若惊。
“让你尝你就尝。”杨明不耐烦地说道,“吃完告诉我你的感觉。”
王超不敢违抗。
他连忙接过那只还冒著热气的鸡腿,学著杨明的样子小心翼翼地咬了一口。
入口的瞬间。
他也被那前所未有的鲜美口感给震撼到了。
“好……好好吃!”他忍不住讚嘆道。
“然后呢”杨明问道。
“然后”王超愣了一下,又仔细地品味了一下,然后有些不確定地说道,“很……很嫩,很滑,很多汁……比我吃过的任何一种鸡都好吃……”
“还有呢”
“还有……”王超绞尽脑汁也想不出其他的形容词了。
在他看来这只鸡已经完美了。
杨明看著他那一脸词穷的模样,摇了摇头。
脸上露出了一丝失望的表情。
然后他又看向了华屋队的其他队员。
“你们呢”
那些年轻的厨师们一个个都低下了头,不敢与他对视。
他们虽然没有尝。
但他们知道就算尝了。
他们也说不出比王超更高级的评价了。