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第121章 有人动脑子,有人动手(1 / 2)

天香阁开业不到半年的时间,就变成了一桌难求的局面。

我并不急于扩张,有时候越紧俏的东西越受欢迎。我当然不屑于玩饥饿营销那套小把戏。只是单纯的认为,要把这家饭店开成K市的地标饭店,招牌饭店,代表身份地位的饭店,需要时间的沉淀。

说到底,按照经营百年老店的思路来看,我们才是第一年呢。

至于四季春,在高端市场受到天香阁的威胁后,生意开始低迷了起来。很多人是因为订不到天香阁的包间,才退而求其次的选择四季春。

四季春的老板在之后还找过阿辉,想要花重金求两道失传菜品。阿辉的想法是不能教,卷死他们。而我再次反其道行之,六道菜传给四季春四道,也暗合着人家字号中“四”字遥相呼应。

至于为什么这么做,我做了一个简单的比喻。

华语乐坛被翻唱最多的歌曲是Beyond的《海阔天空》,其中不乏林子祥、陈奕迅、谭校长、任贤齐这样的王者段位超级大咖,甚至那个所谓“华语乐坛的神”的自带“出马仙”气质的男人,更是凭借此曲摘得桂冠(一)发疯(神);但是无论在何时何地,只要黄家驹的声音响起,便无人能出其右。

四季春模仿天香阁菜品也是同样的道理,倘若K市曾经王者级别的饭店都来模仿天香阁,那么天香阁又会是什么段位。

就算是四季春的老板再怎么大肆宣扬自家的失传菜,吃客也只会觉得那是赝品,吃过赝品后自然想要一睹正品的风采,哪管它们无论看起来或是吃起来都一模一样。用餐的人心理也会自分高下的。

如果加入很多华丽的辞藻去形容黄家驹的声音,比方沧桑、沙哑、烟熏、力量、激昂、独特等等前缀,都不如一个最直白的叙述——黄家驹的声音。

那么,我希望天香阁的失传菜亦是如此,只要在失传菜前面冠以天香阁三字足矣。

这就是如何把一个同行竞争者变相的搞成自己的支持者。

这同样是借势的手段。

我讲述完了关于七安的第一桶金,也是关于这家饭店的起家史。

萧雨还在仔细的回味着这段不太寻常的野路子。

陈曦则是率先问道:“老徐,你本来是做计算机的,为什么选择餐饮赛道来作为第一步?”

我想了想,回道:“也不是一定要餐饮赛道,其实当时还是考虑过做科技公司的,毕竟本专业吗。不过,因为谢天明他们本就经营着烧烤摊,我又是每天在那里无所事事,所以就研究眼皮子底下的事情了。”

“你说了这么多,我感觉你就是一直在动嘴皮子,什么事情都是谢天明他们做的。”

“我刚刚就说过了啊,我做了我该做的事情——指出方向。”

“臭屁。”

萧雨也缓过了神来,附和着一起挖苦我道:“切,大言不惭,要不是那个谢天明我估计你自己也折腾不来这种事情。”

我听了这话立刻来了精神,“对了,这话说的太对了。没有他,我什么都做不了。从零到一的过程,实干要大于思考。我只会光想不做。万幸的是,谢天明是一个只做不想的人,并且完全听我的。”

萧雨问道:“那你每天除了在那里喝喝酒,然后耍耍威风动动嘴皮子,还干什么?”

“想你。”

“滚呐。”

陈曦则是哈哈大笑,打趣着道:“这话没撒谎,除了想我们家小雨呢,还做点什么?”

“白天有时候去捡点纸板卖,有时候去老黄那里晒太阳,有时候去走走和小雨曾经走过的地方。”

我并没有撒谎,这的确是我那段时间的实际生活方式。

“你还卖纸板?你把夜市的钱都赚到自己口袋里了,还去抢人家老奶奶的饭碗?”陈曦一脸吃惊的说道。

我点点头,在孙婷婷事件后的那一年,我一度靠着拾荒生存,甚至经常性的找李志刚借钱,他也知道我靠着捡废品度日。

“没什么好奇怪的,只有捡过几天废品卖,就会对金钱更加敬畏。不至于迷失在其中。”

“真想早点见见那个谢天明啊,还有他那个战友,宋什么来着。”陈曦说道。

其实,我本不想让宋林军这个人出现在他们的视野中,不过现在没有办法了。已经叫宋林军搬去了我租住的公寓住,也是暗中能照应一下吴梦灵的。