他蹲下身，用手再次确认了茸角基部的位置，避开血管丰富的“龙头”，选定了下锯点。
他深吸一口气，摒除杂念，眼神专注而沉静。手腕稳定，锯齿轻轻抵住茸角基部，然后开始匀速拉动。
“沙……沙……沙……”锋利的锯齿切割茸体的声音在寂静的清晨显得格外清晰，富有节奏。
茸质坚韧而富含血管，锯起来需要不小的力气，但刘晓手臂稳如磐石，控制着角度和力度，确保切口平滑。
很快，茸角齐根而断，切口平整，仅有少量血珠渗出。
早已准备好的李钰立刻上前，将止血药粉厚厚地撒在创口上，用消毒纱布紧紧按压。
春燕迅速在本子上记录下茸角编号、重量预估等信息。山杏则帮忙固定鹿头，动作轻柔。
第一对鹿茸顺利取下，被小心地放入铺着软布的专用筐内。整个过程不过五六分钟，高效、人道。
“下一头！”刘晓简短下令，目光投向第二个目标。
有了成功的开端，后续工作愈发顺畅。王强和李钰配合默契，麻醉、固定、止血一气呵成。
刘晓负责最关键的下锯环节，他心无旁骛，每一锯都力求完美。
太阳完全升起时，已有七八对品相上乘的鹿茸被收割下来，整齐地陈列在铺着红布的竹筐里，茸毛细腻，色泽温润，在朝阳下熠熠生辉。
随着日头升高，气温上升，为避免鹿只麻醉后体温过高，采收速度适当放缓，更加注重鹿只的术后护理。
冯晓雅虽未亲至，但提前准备的淡盐水被喂给逐渐苏醒的鹿只，帮助它们恢复体力。
到了中午时分，所有计划采收的鹿茸已全部顺利取下。鹿群虽有短暂骚动，但在妥善照料下很快平复。
收割下来的鹿茸被小心运到早已打扫干净、通风阴凉的加工棚内。
午饭后，稍事休息，更需细心和耐心的炮制工作随即开始。这道工序直接关系到鹿茸的最终品质和价值，容不得半点马虎。
加工棚内，数口大锅里的水已烧得滚开，蒸汽氤氲。刘晓亲自掌总，王强、李钰、春燕、山杏等核心人员分工合作。
“煮烫要快，翻滚均匀，茸皮收紧、茸毛竖立即可，不可过久，否则伤茸。”
刘晓一边示范，一边讲解要点。
他用特制的长柄铁钳夹起一对鹿茸，迅速浸入沸水中，不断翻转，茸毛遇热收缩，茸体颜色微微加深，散发出特有的腥香气味。
片刻即捞出，沥干水分。
“烘烤要文火慢工，勤翻动，受热均匀，外皮略干、内部有弹性为度，切忌焦糊。”接下来是烘烤。
将煮烫后的鹿茸用干净纱布包裹头部，放入特制的低温烘箱内，利用炭火的余热慢慢烘烤。
刘晓不时伸手进去感受温度，翻动鹿茸，确保每一面都受热均匀。这是个考验耐心的活儿，火候的拿捏全凭经验。
王强负责烧火控温，李钰记录时间，春燕、山杏则帮着翻动和照看。
整个下午，加工棚里都弥漫着蒸腾的水汽和鹿茸特有的香气，混合着炭火的味道。
汗水浸湿了每个人的衣衫，但无人抱怨，目光都专注地停留在那些珍贵的茸角上。
当最后一对鹿茸烘烤完毕，天色已近黄昏。所有鹿茸被整齐地放置在铺了生石灰的木架上，准备进行最后的阴干定型。
看着眼前这几十对经过精心炮制、形态完美、色泽诱人的鹿茸，刘晓长长舒了一口气，疲惫的脸上露出了欣慰的笑容。
王强更是直接瘫坐在一旁的小凳上，用草帽扇着风，咧着嘴傻笑：“嘿嘿，总算搞定了！今年这茸，成色没得说！”
“大家辛苦了。”刘晓对众人说道，“晚上加菜，好好犒劳一下！”
众人发出一阵欢呼，虽然身体疲惫，但心里充满了收获的满足感。
夜幕降临，加工棚里点起了马灯。
刘晓让其他人都回去休息，自己则留下来做最后的检查。他仔细查看了每一对鹿茸的干燥程度，调整了通风口。