晚上復盘会,丁学敏总结这几天:“模擬运输暴露出品控漏洞,及时补上了。
直播话术有进步,但產品参数还要熟。
最重要的是,没耽误塘口管理,这才是根本。”
他把水质监测报告放在桌上:“各项指標正常,螃蟹进食活跃。
记住,线上销售是锦上添花,塘口管理是那块锦。
锦不好,花绣得再漂亮也白搭。”
巴图尔郑重接过报告,“明白了丁主任,绝不本末倒置。”
夜深了,仓库灯还亮著。
巴图尔一个人在整理今天的笔记,把阿不江讲的品控要点一条条加进流程手册。
手机震了一下,是阿不江发来的消息:“突然想起来,直播时可以把不同等级的蟹放一起对比,让客户看得更明白。
特级和一级摆一块,差別一眼就看出来了。”
巴图尔赶紧回覆:“谢谢阿不江大哥!
这个办法好,我们试试。”
过了一会儿,阿不江又发来一条:“还有,蟹醋的配方,我家里有个老方子,明天带过来你们尝尝。线上卖蟹,赠品也得用心。”
巴图尔看著屏幕,忽然笑了。
整改这条路,起初是他一个人咬牙硬扛。
现在,丁学敏在严苛监督,阿不江在暗中助力,小陈小李在拼命跟上,艾合买提在默默支持。
这担子,终於不再是孤零零压在他一个人肩上了。
他翻开整改方案,在封面上用力写了四个字:
事在人为。
大棚完工后,真正的考验才刚开始。
丁学敏比谁都清楚,设备再先进,关键还得看人会不会用。
他二话不说,直接在大棚里搞起了现场培训。
十几个职工围在崭新的自动控温设备前,看著那些按钮屏幕,多少有点发怵。
“瞅著复杂,其实就两个事:管住白天,守住晚上。”
丁学敏拍了拍控制箱,声音响脆:“白天中午,温度计爬到二十二度以上,甭管太阳多好,立刻通风!
別心疼那点热乎气,螃蟹跟人一样,闷著了也难受。”
他让负责操作的年轻职工王浩上手试试。
小伙子手有点抖,丁学敏就握住他手腕,带著他的手指按在通风按钮上。
风机启动的嗡嗡声立刻响起来。
“晚上呢”
艾合买提问得最积极,他的塘口就在旁边,已经完工十来天了。
“晚上是关键。”
丁学敏调出温度曲线图,“低於十八度,辅助加热自动启动。
但咱不能全信机器,每天早中晚三次,水温、气温必须亲自量、亲自记。”
他拿出个厚厚的记录本,翻开全是表格:“看见没画成曲线,一眼就知道温度怎么变的。
温度高,螃蟹活动多,胃口就好,餵食量往上加。
温度下来,它们也懒,那就少餵点。
这就叫看天吃饭,看温度养蟹。”
有人小声嘀咕:“这么精细,麻烦啊……”
“麻烦”
丁学敏耳朵尖,转头看过去,“想不想年底螃蟹多个一两肉
想不想单价多卖十几块
咱们投了这么多钱建大棚,图啥
不就图个精细管理,出好货、卖高价吗”
这话实在,没人吭声了。
艾合买提第一个响应。
他本来就认真,现在更是钉在了塘口。