早上六点半，天刚蒙蒙亮，丁学敏拎著个保温杯直接进了仓库。
巴图尔正带著小陈他们清点新到的冰袋，一见丁学敏，赶紧放下手里的活。
“丁主任，这么早”
“不早。”
丁学敏拧开杯盖喝了口茶，“模擬运输的箱子，该开箱检查了。”
可不是，正好24小时。
三个打包好的试验箱从角落搬出来。
丁学敏不让人动手，拿著小本子凑近了看。
第一个箱子，封口胶带完好。
丁学敏用裁纸刀小心划开，伸手进去摸了摸冰袋，还有点凉意。
他掏出温度记录仪，翻看数据：“0点到4点，箱內温度从2.1度升到3.8度；4点到8点，从3.8度降到2.5度……冰袋保温效果达標。”
然后他开始捞螃蟹。
十只蟹，一只只拎出来摆在檯面上。
丁学敏检查得仔细，翻过来调过去地看，还用手指轻触蟹眼，螃蟹眼睛动了，活的。
“七只活力良好，两只活力一般，一只濒死。”
他在本子上记著，“存活率九成。那只濒死的什么原因”
艾合买提赶紧过来看，提起那只不太动的螃蟹对著光：“这只……左腮有点发暗，打包前可能就不太精神。”
“所以分级不仅要看重量、看品相，还得看活力。”
丁学敏转头看巴图尔，“筛蟹时增加活力测试，每只蟹入箱前单独观察三十秒，爬动迟缓的降级处理。”
“明白，今天就把这条加进流程。”
第二个箱子打开，情况差不多。
第三个箱子，丁学敏手刚摸进去，脸色就变了。
“这箱温度不对。”
温度记录仪显示，凌晨三点到五点，箱內温度一度飆到6.2度。
开箱一看，冰袋已经化了大半。
“怎么回事”
小陈脸都白了：“这箱……这箱是我封的，可能冰袋没卡紧，贴著箱壁了……”
“可能”
丁学敏声音不大，但每个字都敲在人心里，“线上销售，可能两个字要不得。
一箱蟹六只死了三只，客户收到是什么感受”
丁学敏合上本子：“今天上午，打包流程重练。
每个人封十箱，封完我检查。
不合格的，拆了重封，封到合格为止。”
巴图尔咬牙：“是，上午就练。”
丁学敏看了眼时间，“还有，现在是七点十分。
艾合买提，你该去塘口了。”
艾合买提一愣：“可打包练习……”
“塘口管理是根本。”
丁学敏语气不容商量：“整改再重要，不能动根本。
你去取样监测水质，八点半之前完成投餵。
九点再回来参加练习。”
艾合买提赶紧脱了手套往外走。
丁学敏又补了一句：“把监测数据带回来，我要看。”
整个上午，丁学敏就坐在仓库里，看小陈小李一遍遍打包，封一箱他检查一箱。
胶带缠绕角度、冰袋固定位置、標籤粘贴平整度……一点瑕疵都不放过。
到第十一箱，小陈手都在抖。
丁学敏检查完，终於点了头：“这箱合格。
记住这个手感，以后都按这个標准来。”