丁学敏要去华东谈超市供货的事，消息像阵风似的刮遍了整个养殖区。
“超市那可是大地方！”
艾合买提搓著手，既兴奋又忐忑，“咱们这螃蟹，能入人家的眼吗”
阿不江吐尔逊蹲在塘边，往水里扔了把饲料，头也不抬：“光说好没用，得让人家亲眼见著、亲手摸著。”
丁学敏听著这些议论，心里明镜似的。
出发前三天，他就从艾合买提和阿不江的塘口各挑了二十只最生猛的螃蟹，个个膘肥体壮、张牙舞爪。
又带上了厚厚一摞养殖记录，还有刚从市里拿回来的品质检测报告。
临行前一晚，几个人聚在丁学敏的房间內。
“丁主任，这能成吗”
老王递了根烟，脸上写满担忧。
丁学敏没接烟，翻开养殖记录本：“老王你看，这是咱们大棚里三个月的数据，温度精確到零点一度，湿度每天记录三次，投餵量根据曲线调整。
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全中国有几个养蟹的能做到这份上”
他又举起检测报告：“再看这个，无抗生素残留，微量元素含量比普通河蟹高出三成。
咱们卖的不是大路货，是新疆天山雪水蟹！”
艾合买提凑近了看那些图表和数据，虽然有些看不懂，但心里踏实了不少。
“可人家要是不信呢”有人小声问。
丁学敏合上本子，眼神坚定：“所以我要亲自去，让他们亲眼看看咱们的蟹，亲耳听听咱们的故事。”
飞机降落在上海时，正值江南的梅雨季。
丁学敏拎著特製的保温箱，直奔第一家精品超市的採购部。
採购经理姓刘，四十出头，西装笔挺，一看就是商场老手。
他客气地请丁学敏坐下，隨手翻看著那些报告。
“丁先生，你们的数据確实做得漂亮。”
刘经理推了推眼镜，“但您知道，我们超市主打高端生鲜，顾客对品质的要求近乎苛刻。
新疆到上海，近四千公里，鲜活度怎么保证”
丁学敏早有准备。他打开隨身携带的保温箱，四只螃蟹正活蹦乱跳，其中一只的大螯差点夹住他的手指。
“刘经理，您看，这是昨天下午从塘里捞出来，今早空运到的。”
丁学敏把箱子往前推了推，“我们用的是最新研发的冷链包装，內衬蓄冷凝胶，外层是隔热保温材料。
模擬测试显示，72小时內，箱內温度能稳定在5-8度，螃蟹处於半休眠状態，存活率能达到97%。”
刘经理探身看了看，眼神里闪过一丝惊讶，但很快恢復了职业性的审视：“模擬是模擬，实际运输中变数很多。”
“所以我们敢签协议。”
丁学敏从公文包里取出一份文件，“到货后，贵司现场验收，鲜活率低於95%的部分，我们照价赔偿，並承担全部退货费用。”
会议室里安静了几秒。
刘经理接过协议，仔细看了两遍，抬头时神色缓和了许多：“丁先生很有诚意。
不过，现在大闸蟹市场竞爭激烈，阳澄湖、固城湖、洪泽湖……各大產区都在抢市场，你们新疆蟹的差异化在哪里”
丁学敏等的就是这个问题。
他打开检测报告，指著其中几行数据：“刘经理您看，天山雪水养殖，生长周期比內地湖蟹长一个月，肉质更紧实、更甘甜。
最关键的是完全没有土腥味。