郑默笑道,“有人想用最原始的方式挑战我们,我教教他们,什么叫现代商业。”
叶凝萱似懂非懂,但她相信郑默能处理好一切。
接下来的两周,“元气小厨”的“暖心冬日”活动如火如荼地展开。
效果立竿见影。
那七家门店的客流量不仅迅速回升,甚至反超了之前的水平,增长了15%以上!
许多顾客本就是冲着“默远”的品质和干净来的,现在还能免费喝到平时要卖十几二十块的“浮元子”特色热饮,感觉简直赚翻了。
而电影抵扣券和奇点阅读的可爱周边,更是意外之喜,尤其在学生和年轻白领群体中大受欢迎。
社交平台上,“在元气小厨吃饭送浮元子茶!”
“攒了两张抵扣券周末去看电影!”
“抽到了我最喜欢的小说角色书签!”
……之类的分享随处可见,又为两个品牌带来了大量的免费曝光和口碑传播。
反观那几家原本搞小动作的餐馆,彻底傻眼了。
他们送瓶装水,人家送品牌热饮;他们便宜两块钱,人家送电影票!这还怎么玩?客流量肉眼可见地锐减,原本一些觉得他们“实惠”的老顾客,也被“元气小厨”丰富的赠品吸引走了。
降价?他们已经没什么利润空间了。
跟进送更好的?成本根本扛不住,他们可没有“浮元子”和“奇点影业”这样的兄弟单位支持。
短短一周,就有两家餐馆撑不住,在门口贴出了“转让”的告示。
另外几家也是门可罗雀,老板整天愁眉苦脸。
董振海按照郑默的指示,让区域经理“适时”地去接触了那几家想要转让的餐馆老板。
条件很公平,按市场评估价收购其店面(本身也不大),并愿意接收一部分愿意接受培训、考核合格的原员工进入“元气小厨”或集团其他餐饮品牌工作。
对于这些在竞争中被碾压的小老板来说,这无异于一根救命稻草。
能拿回一部分本金,员工也有着落,总比硬扛到血本无归强。
于是,收购进行得很顺利。
两周活动结束时,“元气小厨”不仅稳固并扩大了市场,还顺带“清理”了周边环境,收购了五家位置不错的小店面。
董振海向郑默汇报战果时,语气充满了钦佩:
“郑董,您这一手太厉害了!兵不血刃,还扩大了地盘!现在那几条街,提到快餐,顾客第一个想到的就是我们‘元气小厨’,其他家基本没什么存在感了。”
郑默正在默远之心顶楼的办公室,听着董振海的汇报,看着窗外。
他沉吟片刻,问道:“董师傅,我们现在‘元气小厨’的门店分布和类型,你觉得覆盖全面了吗?”