没事,我出去走走。”李进把米酒放在石桌上,笑着说了一句,便抬脚绕着院子闲逛起来。江辰也不矫情,转身回了厨房,继续忙活酸菜鱼的收尾功夫,铁锅里的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡,鲜香的味道飘得满院都是。
李进走出屋前的空地,目光扫过整个院子,脚步倏地顿住,整个人都愣在了原地。不过短短几日功夫,这院子竟像是换了个模样,明明还是原来的草木砖瓦,却处处透着焕然一新的生机。划分整齐的小菜地,秧苗长得精神挺拔,风一吹便轻轻摇摆;院墙根的果树枝繁叶茂,浓荫蔽日,不仅驱散了盛夏的燥热,更看得人心旷神怡。枝头挂满了青涩的果子,沉甸甸的坠着枝桠,虽未成熟,却已然透着满满的丰收盼头。
他随手从地上捡起一个被风吹落的梨子,擦了擦表皮的灰尘,咬了一大口——清甜的汁水在嘴里爆开,混着淡淡的果酸,口感脆嫩,清爽解腻,丝毫没有普通野梨的涩味。李进咂咂嘴,想了半天,也想不起这梨子是什么品种,只觉得比镇上卖的那些还要好吃。
“不愧是读过书的大学生,就是有本事,连这没人管的野梨,都能侍弄出这般味道。”他心里暗自赞叹,三口两口就把梨子吃光,又迟疑地伸手摘了一颗枝头的桃子。
这桃子是村里老品种,他记得清清楚楚——果子个头小,果尖偏尖,色泽青红相间,往年结出的果子口感发柴,味道也淡,早就被村民们嫌弃,任其在枝头自生自灭。可当牙齿咬开桃肉,李进又是一愣:桃肉细嫩多汁,酸甜比例恰到好处,甜而不腻,酸而不涩,竟是从未尝过的美味。
“奇了怪了,这老品种桃不是早该淘汰了吗?怎么味道变这么好?”他满心疑惑,脑海里自然而然就想到了江辰,心里对这个城里来的学生,越发多了几分信服,笃定他是真的有真才实学。
走到院子后边的西瓜地旁,李进的眼睛又亮了几分。不过几分地的西瓜田,瓜秧长得格外茁壮,藤蔓顺着地面爬得老远,叶片肥厚油绿,才几天功夫,就比村里种的菜苗高出了一大截。别说那三个被雇来干活的村民,就连路过的村里人看到,都忍不住驻足惊叹,有几个当初拒绝种西瓜的,更是暗暗后悔,心里想着早知道就应下江辰的提议,只是话已说出口,再反悔也没脸面,只能看着瓜田暗自惋惜,盼着这西瓜秧只是长得旺,未必能结出好果子。
李进慢悠悠地吃完桃子,踱步走到被江辰改造成蘑菇屋的储藏室前,目光落在那紧闭的木门上,心里五味杂陈。作为一村之长,他比谁都清楚李家洼穷的根源——并非只是地处偏远。李家洼背靠老山,依山傍水,山货、河鲜样样不缺,只要肯出力,填饱肚子根本不成问题。可填饱肚子和过上好日子,本就是两回事。
老山周边并非只有李家洼一个村子,周遭几个村都是靠山吃山,山货的来源大同小异,黑市的商贩们根本不愁货源,自然不会进山收购,偶尔有几个来的,也都是拼命压低价格,村民们辛辛苦苦采的山货,根本卖不上价钱。也正因如此,村民们才把那些山货、河鲜视若珍宝,自己舍不得吃,全都拿去镇上换点零钱,补贴家用。可如今生活开销大,孩子上学、老人看病、日常用度,处处都要花钱,这点零钱不过是杯水车薪,李家洼也便一直顶着“贫困村”的帽子,迟迟摘不掉。
他想起前些年镇上请来的老教授说过的话:李家洼之所以穷,是因为守着老山吃“老本”,没有自己的特色,毫无竞争力。想要脱贫,只有两条路——要么修一条路,把李家洼和外界连起来,不用多宽多好,只要平整能走车就行;要么就找到一个独特的发展方向,做出别人没有的东西,提升竞争力。
修路的事,李进想了好几年,可李家洼就十几户人家,人力、物力、财力样样缺,根本就是天方夜谭。而找到独特的发展方向,又谈何容易?就在他一筹莫展的时候,听说农大要派学生来村里实习,李进瞬间看到了希望,只觉得这是老天爷给的机遇。
也正因如此,他对江辰才格外上心,几乎是有求必应,尽心尽力地帮他打理一切,只盼着这个大学生能给李家洼带来转机。可这段时间下来,他心里难免失落——网纹西瓜没人肯种,蘑菇屋也只是初见雏形,看不到半点成效,就连村民们,也因之前被骗子骗过,对江辰的提议处处提防,不肯配合。
李进对这些村民又气又无奈,可转念一想,自己也曾被骗子坑过,也能理解大家的顾虑。好在江辰并没有因此放弃,反而打算自己包地种植,看他的样子,竟是打算在李家洼长期住下去。这一点,让李进重新燃起了希望——他相信,只要江辰留在村里,凭他的本事,总有一天能带着李家洼走出贫困。
坐在蘑菇屋门前的石阶上,李进想了许久,直到院子里传来江辰的喊声:“叔,饭菜好了,快过来吃!”他猛地回过神,打定主意要好好和江辰搞好关系,当即应了一声:“来了!”便快步朝着石桌的方向走去。
一进门,浓郁的香味便扑面而来,走到石桌前,看着桌上摆着的三菜一汤,李进脸上瞬间笑开了花:“小江,真没想到你还有这手艺,这菜做得不光好看,闻着就香,怕是比你婶做的都好吃!”
“叔说笑了,我哪能和婶比。就是一个人住惯了,随便做点家常便饭,快坐,尝尝味道。”江辰笑着给李进斟满米酒,又给自己倒了一杯,抬手示意。
李进也不客套,拿起筷子就夹了一筷子酸菜鱼,泛着红油的鱼片在筷子上微微颤动,看着就鲜嫩。放进嘴里,不用费力咀嚼,鱼片便入口即化,酸辣的滋味瞬间在舌尖炸开,辣而不燥,酸而不涩,后劲还带着鱼肉的鲜和酸菜的香,满口生津。