马春梅一边有条不紊地掂勺做菜，一边把每一步的诀窍掰开揉碎，细细讲给周雅琴听。
紧接着端上锅的是蟹黄豆腐，嫩白的豆腐裹着金黄的蟹粉；紫姜鲜鱼片，鱼片滑嫩紫姜去腥提鲜；藤三七叶片肉丸鸡蛋汤，汤色清亮，几个菜放在一起跟画似的漂亮又美味。
马春梅擦了擦手，笑着道：“你回去之后多照着做几次，这几样都是家常小菜，不难学。你只要扎扎实实掌握好十道菜，以后家里关于厨房的事，就能胸有成竹了。”
周雅琴眨巴着眼睛，有些疑惑：“十道菜就够了吗？那不天天吃一样的，多腻啊……”
马春梅摇摇头，语气笃定：“你又不是要专业当厨子，没必要学那么多花里胡哨的技巧，会十来道稍微有点技巧的家常菜，关键时撑撑场面，就完全够用一生了。女孩子就算以后嫁人了，也最好别天天埋在厨房里做菜。有那时间不如做点自己喜欢的事，哪怕是跟丈夫玩玩闹闹聊聊天，都比一天三顿围着灶台转要好得多。”
真没有人教她这个，周雅琴还是不解，皱着眉追问：“我不做，他不做，这个家务谁来做？”
马春梅笑：“哈，这问题为什么一定要问女人啊，也可以问男人嘛。你又不靠人养活，别人上班你也上班，家务当然要不保姆干，要不分着干，而且别把干家务当成你人生中最重要事情，从古至今，不做饭的女人什么时代都有，往往日子还过得更幸福。”
这话听着离经叛道，可搁在七八十年代，像周雅琴家这样的条件，不做家务的女性其实也不算少见，她完全有底气活得自在些。
当然百分之九十人家的普通小姑娘，马春梅是不能这样教育的，那真的会害了她。
毕竟社会大环境如此，你没那条件，就别想过那日子。
关宝珍体贴地接话：“别人家就算了，你家这条件，还不能请个保姆吗？到时候我给你推荐，先让她在我们店里干上半年，我帮你把把关，看看人品心性，再送到你家去。你要是觉得脾气不合，随时退回来，我再给你找就是了。”
周雅琴心里一暖，鼻头都有些发酸：“你真好。”
马春梅笑着问关宝珍：“那你找了谁来给你做月子！”
关宝珍啊一声，她没有想过啊，原先的想法，婆婆在，婆婆又会，当然是婆婆帮她做月子。
现在，救命！让她想想啊！
前后不过半个多小时，四菜一汤就全部做好了。
另外还有一道红烧排骨蛋，是周雅琴提前做好的。
这道菜不知道是不是安省特色，红烧肉上面的排骨没有剔除，还加了吸饱汤汁的老豆腐和鸡蛋，换成其他蛋来做也可行，炖得软烂入味，香气扑鼻。
每一盘的份量都极大，满满当当堆在餐桌上，冒着热气，香味儿飘满了整个屋子。
井奶奶坐在主位上，一群人吃饭保持着中华传统美德，一句话不说，只顾着埋头干饭，筷子起落间，很快就把桌上的饭菜扫得干干净净，连汤汁都没剩下。
这还是周明智几个人不在家，如果他们在家，四个菜都不够干的，估计第一碗饭没吃完菜就光了。