天刚亮，雪斋就出了治所。昨夜签完战报，今早还得去市集走一趟。他记得王六昨日在共议棚里提过一句：“轮训的事，能不能让流民也参加？”这话得当面回。
垦区市集比往日热闹些。春播在即，人来人往，肩挑背扛的多是农具、种子、草绳。沟渠边新搭了几个遮阳棚，底下摆着陶碗、粗布、铁钉，都是本地匠人做的。阿源蹲在一处摊前，手里捏着炭条，在废纸上划拉数字，边上围了三四个少年，伸头看。
雪斋走近，听见他在念：“曲犁翻一亩地，两人一天能完；直犁得三人，还慢半晌。省下一人工，够换三斤米。”
“这账算得明白。”雪斋接过话头。
阿源抬头见是他，忙起身行礼。那几个少年也跟着站直。雪斋摆摆手，指着纸上字迹问：“《农政新法》里的轮作图，你们看得懂吗？”
一个瘦脸少年点头：“懂一半。说豆苗养土，麦茬后种菜，土不累。”
“对。”雪斋应道，“甲贺那边早这么干了。千代教的药膳饭团，也是从琉球商船上听来的方子。南蛮人用斜面车引水，咱们改成石槽，省力不少。取有用的，改得顺手，才是活法。”
这时王六从后头赶来，肩上还挂着木棍——那是昨夜防匪用的。他抹了把汗：“大人，流民里有几个原是庄户，会使牛，想进轮训队。”
“准。”雪斋说，“三天考核，能跑田埂、背信号的，编入乙组。先学报警，再学守界。”
王六咧嘴一笑，转身要走，又被叫住。
“等等。”雪斋从袖中掏出一张纸，“今日共议棚照开。第一件事，讲新耕具；第二件，说市集新规。你去通知几户老农，别让他们以为换了犁就是废祖宗规矩。”
王六应声去了。
雪斋继续往前走。市口左侧，有个妇人摆摊卖饭团，竹屉里冒着热气。他凑近一看，饭团外裹一层薄酱，闻着有姜、橘皮、一点茴香。
“这是……？”
“哦，宫本大人。”妇人认得他，“这是按千代姑娘早年教的‘健脾饭’改的。加了点红糖和炒芝麻，吃着有力气。赶集的人爱吃。”
“原来如此。”雪斋买了一个，咬一口，确实不腻，还有暖意，“谁教你这配方的？”
“我儿在药棚打杂，抄过她写的方子。”妇人笑着说，“他还说，南蛮人吃饭也爱拌香料，叫‘咖喱’，听着怪，可味儿不差。”
雪斋点头，又问：“你知不知道这法子从哪传来？”
“知道啊。”她指了指旁边一个穿灰褐短打的老匠人，“他说是从萨摩来的船医那儿听的，那医生治痢疾时总熬这味药粥。”
雪斋走过去，那匠人正修一只木轮。他蹲下身，摸了摸轮轴：“这轴承，是不是按南蛮图改的？”
“是。”匠人擦着手，“原是铁环包木轴，磨得快。后来有人从堺町带回一张图，说是葡萄牙人用铜珠嵌槽里转，省力。我没铜珠，就用小石珠代替，试了三次，总算不卡了。”
“做得好。”雪斋说，“可有人问你这法子从哪来？”
“问过。我说不清，只记得图上画个戴尖帽的人，手里拿锤子。”
“下次挂个牌子。”雪斋提议，“写上‘此法仿南蛮机巧，由萨摩船医传入’。既让人知道来历，也免得后人当自家祖传，断了根。”
匠人想了想，点头：“成。我让儿子刻块小木牌，挂摊前。”
这事一提，周围几人也围上来。卖毛毡靴的说，他们用的是甲贺流亡工匠带来的压毡法，混了本地羊毛；卖陶漏壶的说，样子是照南蛮沙漏改的，但刻度按十二时辰标。
“都记下来。”雪斋对随行文书说，“凡用外来技法的，可在摊前挂‘源流牌’，说明出处。不为别的，就为以后有人想学，知道该问谁。”
人群嗡嗡议论起来。有人说怕泄了秘，雪斋摇头：“真秘法，人家不会轻易传。这都是改过的，你不用，别人也会用。倒不如大方亮出来，显得咱们这儿讲理、信实。”
正说着，学棚方向传来诵读声。一群孩子坐在棚下，跟着一位退隐塾师念书。念的不是《论语》，而是几张从堺町购回的抄本节选。