毛驴拉着石碾子一圈圈转起来,沉重的石碾碾过麦苗,发出咯吱咯吱的声响。
翠绿的汁液被挤了出来,顺着漏斗流进下头的桶里。
不一会儿就接了满满一桶。
杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤干净,等到第二桶接满,提着两桶汁液往家走。
见杨枫挑着桶,桶里漂着绿汤,沈薇薇皱眉问道:“你又在搞啥名堂?这绿糊糊的看着像毒药似的。”
“搞钱。”
杨枫把桶放下抹了把汗。
沈薇薇跟杨枫处久了,知道这人鬼主意多。
说搞钱。
肯定是能来钱的买卖。
就在这时,白青青突然从院门外窜了进来,直勾勾地盯着那桶绿汤。
“枫哥,我刚才好像听见你说啥钱?”
“没错,搞钱,想要零花钱先帮我干活。”
安排白青青过去点火,用大锅烧热水,杨枫又将之前做豆腐干的纱布拿了出来。
“娘,糯米得先放凉,晾到温乎才行,太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”
闻言,蹲在灶膛前用炉钩子捅柴火的白青青,忍不住问道:“枫哥,你这到底是折腾啥呢,又是麦苗又是糯米的,要做粽子啊?”
“等着瞧吧,一会儿你就明白了。”
杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。
等糯米晾得不烫手了,杨枫才把麦苗汁倒进大盆里,再把糯米倒进去,用手使劲搅拌。
雪白的糯米粒裹着翠绿的麦苗碎末搅和均匀了,装进大铁桶里按结实。
“薇薇,你帮我把这桶放进锅里,锅里水要温得别太热。”
杨枫招呼道。
见状,沈薇薇一言不发帮着杨枫把铁桶放进大锅。
杨枫又盖上一层干净的报纸,捂上棉被保温。
“这是干啥呢?焖饭啊?”
白青青看得云里雾里。
“这叫发酵,大概需要五六个钟头,麦苗和糯米就能变成糖。”
杨枫拍了拍手,说道:“这会儿得保持温度,不能太烫,烫死了就完犊子了。”
“你在做麦芽糖?”
就在这时,出去办事的柳惠玲迈步走进院子,一眼认出杨枫鼓捣的玩意是淀粉发酵。
“哟,惠玲,你还知道麦芽糖呢?”
杨枫不由得重新打量柳惠玲。
文化人就是不一样,啥都知道一点。
“我咋不知道,说得我好像多没文化似的。”
柳惠玲进屋瞅了瞅,又回到院子里看着发酵麦芽糖的物件。
“土法发酵能行吗?”
“咋不能行呢,现在糖多难买啊,有糖票都买不着好的,麦芽糖要是做出来,那不就是钱了。”
杨枫自信满满地告诉三女,手工制作麦芽糖,或许口感上差点意思。
但是市面上的各类糖,全都要凭票购买。
有的吃,就一定有人买。
沈薇薇也反应过来了,眼睛一亮道:“对啊,现在一斤红糖得八毛多,而且还限量购买,麦芽糖要是做出来,卖个五六毛也有人抢啊。”
“不仅能卖,还不用糖票,咱这是土产不算投机倒把。”
杨枫嘿嘿一笑。
正说着,何大驴领着一群孩子呼啦啦跑进了院门。
“枫哥,我闻着香味了!你家做啥好吃的呢?这么香呢?”
何大驴咧着嘴傻笑,身后跟着七八个半大小子,全是三队的小屁孩。
有杨枫认识的,也有不认识的。
眼巴巴地盯着那口盖着棉被的大锅。