霍光、诸葛亮、魏忠贤三人被匆匆召来，皆是一头雾水。
只见陈川挽起龙袍袖子，露出小臂，正对着一筐刚洗净的土豆摩拳擦掌。
御厨和帮厨们跪了一地，战战兢兢。
“陛下，您这是……”
霍光忍不住开口问道。
陈川拿起一个圆滚滚的土豆，笑道：
“诸位爱卿，土豆丰收，乃社稷之福。但张卿所言百姓疑虑，亦是实情。”
“空口无凭，朕今日便亲自下厨，用这土豆做几道美味佳肴，让诸位尝尝，也让天下百姓知道，此乃上天赐予我大夏的祥瑞！”
亲自下厨？！
三位大臣加上魏忠贤，全都惊呆了。
君子远庖厨，何况是九五之尊的皇帝！这……这成何体统？！
“陛下！万万不可啊！”
霍光率先劝阻道：“陛下万金之躯，岂能沾染这等油污之事？若传扬出去……”
诸葛亮也轻摇羽扇道：
“陛下心系黎民，臣等感佩。但推广新粮，可命御厨精心烹制，或谕令各地官府示范即可，陛下实不必亲力亲为。”
魏忠贤更是慌乱地在一旁尖着嗓子求道：
“陛下，使不得呀！这要是烫着碰着，奴才万死难赎！”
陈川却浑不在意，兴致勃勃地拿起一个土豆。
“诶，朕意已决！不必多言。朕要亲手做几道你们从未吃过的菜！”
随后对御厨吩咐道：
“都给朕起来，在旁边好好看着，学着点！魏忠贤，你也别闲着，给朕打下手，削皮！”
“啊？奴才……奴才遵旨！”
魏忠贤苦着脸，手忙脚乱地拿起小刀，学着陈川的样子给土豆削皮。
但他的眼神却一直在陈川身上，心里直打鼓，生怕陛下一不小心划了手，伤了龙体。
霍光、诸葛亮、张居正面面相觑，见皇帝兴致勃勃，只得无奈地站在一旁。
陈川一边熟练地削皮，一边解释道：
“此物吃法极多，可做主粮，亦可做菜，美味无比，且极易饱腹。今日朕便先做几样简单的。”
他先命御厨将几个洗干净的土豆放入蒸笼。
“此乃最原汁原味之法，蒸熟即可食用，软糯香甜。”
接着，他又将削好皮的土豆开始切成细丝，刀工竟颇为娴熟，看得众人啧啧称奇。
“陛下竟有如此刀工？”
诸葛亮讶然道。
陈川哈哈一笑：“雕虫小技，不足挂齿。此乃醋溜土豆丝，可惜没有辣椒，但用醋和茱萸替代也行。”
他又取来一些猪肉，切成块状，与土豆块一同下锅煸炒后加水慢炖。
“此乃土豆炖肉，肉香融入土豆，土豆吸饱汤汁，最是下饭。”
不一会儿，蒸笼上的土豆便已蒸熟，陈川将蒸好的土豆从笼屉里取出，热气腾腾，香气四溢。
他直接用手拿起一个，一边吹着气，一边利索地剥开外皮，露出里面沙瓤的土豆肉。
“都别愣着，尝尝！”
陈川对霍光、诸葛亮、张居正，甚至一旁的魏忠贤招呼道，自己则率先咬了一大口，被烫得直哈气，却一脸满足。
“嗯！就是这个味儿！”