咏归楼三个字，出自《论语》典故：浴乎沂，风乎舞雩，咏而归！
描绘了畅游后歌咏而归的洒脱景象，寓意宾主尽欢，尽兴而归。
既然要立志做成大饭庄，名字一旦定下，就不能再随意更改。可以有另一种接地气的解释方式，但真正的底蕴与文化内涵，必须是阳春白雪，高雅上得了台面的。
胡德禄几人看着纸上的三个字，估计有的都认不全，更没法向他们解释这个名字的含义。
“衣服上的字，先照这个绣，做好估计也需要一段时间。”林兴中将写好的纸晾干墨迹后，给了胡德禄，继续说道：“最近这条街上的小店都关门的差不多了，咱们正好可以趁着这个机会，将这些店都盘下来，进行扩建！”
“如果只盘一家两家的，那还好说，要说把这些关门歇业的全盘下来，那可得花不少钱呢！”胡德禄皱眉，劝道：“最近花钱的地方太多了，盘店这种事，最好还是循序渐进。”
“这不仅是盘店，还涉及到装修规模，选好几家合适的店铺，一次性盘下来，装修也方便。”林兴中看着周围的几家店铺，说道：“下午咱俩先去周围看看，选几家合适的店，你先谈谈价格，尽量往低了压。就算谈崩了，后面还有我可以接着谈。”
“行，等我谈一遍，就算谈不下来，对具体金额也有个概念。”
胡德禄点头道。
就在几人商议之际，有人在店门口问道：“老板，营业吗？”
有客人来了！
“营业，当然营业！”胡德禄连忙迎了上去，问道：“您看想吃点什么？”
“昨天看到你们挂了牌子，上面写着会推出新菜，新菜是什么，比胡辣汤还好吃吗？”
顾客问道。
“您今天还真是来着了，新菜是我们林老板去帝都学来的一门手艺，叫做卤煮火烧！”胡德禄连忙掀开保温桶的盖子，介绍道：“这可是地地道道的帝都美食，当初皇帝老子还在的时候，都吃过这东西。一碗只要六毛钱，您要不要尝尝？”
香味飘来，客人显然有些心动，问道：“闻着倒是挺香的，这卤煮火烧……是拿什么做的啊？”
胡德禄笑了笑，看向了林兴中，后者接过话茬，说道：“卤煮火烧的原料是炸豆腐、猪大肠、猪肺，五花肉，还有死面饼。卤汤用的是胡辣汤同款的高汤，不仅汤鲜味美，而且营养丰富！”
“猪大肠和猪肺？这种东西在市场上白送都没人要，能好吃吗？”
顾客疑惑道。
“您作为这道菜的第一个客人，这样，您先吃，如果觉得好吃呢，您就给钱。如果觉得不好吃，不仅钱不要了，我还白送你一份胡辣汤套餐！”
林兴中说着，立刻切好了一份卤煮火烧，放好调料后，递给了顾客。
那人尝了一口后，也没逃过真香的命运，大口大口的吃着卤煮火烧。
吃完之后，还打包了一份。
“林老板，你可真是神了，不仅做出了胡辣汤，还做出了这么好吃的卤煮火烧。你如果早点来这条街上开业，哪还有其他店铺什么事啊！”
顾客付了钱，忍不住笑道。
“我也就是将外地的一些美食学到手，带回咱们家乡，让大家都能尝尝鲜！”
林兴中说道。
现在也到了吃中午饭的时候，门外聚集了不少客人，见刚才那人吃的那么香，临走前还不忘打包一份，也对卤煮火烧来了兴致。
“老板，这新菜味道咋样啊，刚才那个人，该不会是你们店里请的托吧？”
“这个味道闻着确实挺香的，我相信林老板的手艺，给我来一碗尝尝。”
“咱们也都是这家店的老顾客了，推出新菜，当然得支持一下！”
“有肉有面，又管饱，六毛钱一碗虽然有点贵，但也值了！”
而当买了卤煮火烧的众人在尝了一口后，顿时面露惊喜之色。
这味道，也太好吃了！
这时候，钢铁厂下工的铃声响起，虽然厂里食堂有胡辣汤，但他们听说今天店里有新菜，不少人也都赶了过来。