眼看着安溪大酒店门口那块“今日客满”的牌子又挂了出来，街对面“二麻子面馆”的老板刘二麻子，手里那把用了三年的旧蒲扇“咔嚓”一声，扇柄断成了两截。
“妈那个巴子的。”
刘二麻子把断扇子往地上一摔，狠狠啐了一口痰。他这店里冷清得能养耗子，对面却连板凳都坐不下，还要借隔壁铺面的空地。
旁边那个卖卤肉的赵瘸子也凑过来，一脸阴鸷：“这小子邪门，以前就是个二流子，怎么突然就会做神仙菜了？我看八成是用了什么违禁的‘大烟壳子’。”
“哼，是不是大烟壳子我不晓得，但这口气我咽不下去。”刘二麻子从兜里掏出一封早就写好的信，封皮上歪歪扭扭写着“县卫生局举报信”几个字，“我那是听我在县里杀猪的表弟说的，这姓陈的买的肉全是下脚料，指不定就是病死猪！”
赵瘸子眼睛一亮：“再加上一条，就说他那后厨又脏又臭，那个叫刘芳的女服务员，搞不好还有传染病！”
两人对视一眼，嘿嘿冷笑。这年头，食品卫生可是高压线，一旦沾上“病死猪”和“传染病”，神仙也得脱层皮。
正午十二点，安溪大酒店里正是一天中最热闹的时候。
陈扬在后厨挥汗如雨，那口大铁锅在他手里上下翻飞，火焰窜起半米高。前厅里，食客们吃得满嘴流油，划拳声、碰杯声此起彼伏。
突然，一阵刺耳的刹车声在门口响起。
一辆印着“卫生监督”四个红字的白色面包车横在了店门口，车门拉开，跳下来四个穿着深蓝色制服、戴着大盖帽的工作人员，胳膊底下夹着文件夹，脸色严肃得像是来抓通缉犯。
领头的是个中年男人，国字脸，板着面孔，胸前的牌子上写着“卫生检查组组长：张强”。
“停下！都停下！”
张强一进门，嗓门大得盖过了所有的划拳声。他手一挥，身后的三个队员立刻散开，控制住了通缉口和后厨通道。
“县卫生局例行检查！接到群众举报，怀疑这家店使用变质肉类，且存在严重卫生隐患！所有正在用餐的顾客，请立即停止用餐，配合调查！”
这一嗓子下去，原本喧闹的大堂瞬间死寂。
紧接着就是一阵慌乱的桌椅碰撞声。
“啥？变质肉？”
一个正夹着回锅肉往嘴里送的胖子，筷子一抖，肉片掉在桌上。他脸色煞白，捂着喉咙就开始干呕：“我就说这肉咋这么香，不会真是病猪肉吧？”
“还有传染病？”旁边一桌带小孩的妇女吓得脸都青了，把孩子往怀里一搂，“走！快走！这黑心店，以后再也不来了！”
刚才还对陈扬手艺赞不绝口的食客们，此刻看着桌上的菜就像看着毒药，一个个站起来往后退，眼神里充满了怀疑和厌恶。
混在人群里的刘二麻子和赵瘸子，躲在门柱后面，笑得五官都挤在了一起。
“看这小子怎么死！”刘二麻子幸灾乐祸地低语。
陈大福正端着一盘鱼香肉丝出来，被这阵仗吓得手一哆嗦，盘子差点没拿稳。
“同……同志，这是干啥啊？我们可是正经生意人……”老实巴交的陈大福哪里见过这种场面，腿肚子都在转筋，想去兜里掏烟递过去，手却抖得怎么也摸不到烟盒。