“扬子，这……这也太舍得放料了吧？”陈大福看着那红彤彤的肉盆，心疼得直抽抽，“这成本可不低啊。”
“舍不得孩子套不着狼。”陈扬双手在肉盆里用力搅拌，让每一块肉都裹满酱料，“咱卖的就是这一口正宗。”
除了传统的川味麻辣，陈扬还特意调了一盆不放辣椒，而是加了大量白糖和汾酒的肉馅。
“这是啥？甜肉？”陈大福瞪大眼睛，一脸嫌弃，“肉哪有吃甜的？这能卖出去我把头拧下来给你当球踢。”
“这叫广味香肠，以后你就知道了。”陈扬没多解释，只是让刘芳把这一批单独做了标记。
灌肠是个技术活，也是个体力活。妇女们围坐在一起，手里拿着洗净的小肠衣，一边利索地往里塞肉，一边用针扎破气泡。肉条在肠衣里变得饱满紧实，一节节用棉线扎紧，很快就堆满了竹筐。
等到最后一根香肠扎好口，后院里已经架起了几十排竹竿。
那场面，壮观得让人挪不开眼。
成千上万根红白相间的香肠挂在竹竿上，密密麻麻，像是一片肉做的森林。红的是瘦肉，白的是肥膘，在冬日的阳光下泛着油润的光泽。风一吹，那股浓郁的酒香、肉香混合着麻辣味，顺着院墙飘出去，把半个安溪镇的馋虫都勾了起来。
“我的个乖乖。”二虎站在竹架下，仰着头，口水差点流下来，“这得吃到啥时候去？”
陈大福也不心疼钱了，他搬了把躺椅，裹着那件有些旧的军大衣，手里抱着个半导体的收音机，像尊门神一样守在后院门口。
“去去去！哪来的野猫！”
一只不知死活的黑猫刚跳上墙头，就被陈大福一土块砸了下去。老头子把收音机音量调大，里面正放着评书《隋唐演义》，他哼着调子，眼睛却警惕地盯着四周，哪怕是一只苍蝇飞过都得挨他两巴掌。
这可是老陈家的聚宝盆，谁敢动一根指头，他就跟谁拼命。
陈扬也没闲着，他找镇上的印刷厂，定制了一批红色的硬纸壳礼盒。盒子上没有那些花里胡哨的图案，只印了几个烫金大字：“安溪大酒店监制·手工腊味”，
“把这个折起来，装五斤香肠，拎着去走亲戚，你看体面不体面？”陈扬折好一个样品，摆在柜台上。
陈大福原本还想骂儿子乱花钱，但看着那个红彤彤、金灿灿的盒子，再想想自己要是拎着这一盒去老丈人家，那腰杆子确实硬。
“体面，真体面。”老头子摸着盒子，嘿嘿直乐。
消息传得比风还快。
香肠还没开始熏，只是晾在那儿，就已经有人按捺不住了。
“喂？安溪大酒店吗？我是县供销社的老张啊！”
柜台上的电话骤然响起，陈扬接起电话，那头传来急切的声音。
“听说你们搞了一批好货？给我留五十斤！不，一百斤！要那种带礼盒的，我拿去送市里的领导！”
陈扬握着听筒，目光穿过大堂，落在后院那片红色的肉林上。
“张主任放心，都给您留着，最好的。”
挂了电话，陈扬转头对正在赶猫的陈大福喊道：“爸，别光顾着听评书了，准备记账，单子来了！”