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第九十七章 她的囡囡长大了(1 / 2)

“江雾啊,你看看现在还来不来得及准备?

也不用太特意去准备什么,做一些简单的家常菜就行,

你看看还缺些什么,我让人去采购回来?”

按道理说,买菜的事情是孟江雾和孟晓慧的工作,不过今天情况不一样。

孟江雾想了想,摇摇头,

“叶爷爷,家里还有不少菜,不用特意去采购了,程老这个身体情况,还是要以清淡为主,我已经大概有想法了。”

老爷子不想给孟江雾压力,即便知道她的手艺,但还是会有些忐忑的。

看到她这么自信的模样,他相信她可以做好。

“不用太紧张,就当做是一场简单的家宴就好。”

孟江雾看得出来,老爷子这么说,是不想她有太多的压力,但是也想要好好招待老朋友。

“叶爷爷,能为程老这样的功臣接风是我的荣幸,我和妈妈会全力以赴的,你就放心吧。”

毕竟,上辈子的她,做的就是这样的工作。

这是她的舒适区,她可以根据对方不同口味做出不同菜系。

至少做了这么久,还没有人对她不满意,她对自己有信心。

而且空间里还解锁了很多的食材,一些滋补的药材,也刚好可以运用到饮食当中。

她更加不担心了。

孟江雾放下小铁锹,和母亲一起走向厨房。

老爷子跟在身后,两只手有些紧张,

“江雾啊,我看厨房里菜不多,是不是钱不够用了?你们看有什么要置办的,我现在拿钱给你。”

孟江雾脚步顿了顿,来了这么久,还是第一次见到手足无措的老爷子。

“叶爷爷,你是不是很紧张?家里的东西够了,真的不用再买什么了,不然到时候剩下了,不是浪费了吗?

家里的东西真的够多了,程老是南方来的,我们就请他尝一尝北方的特色,另外,我也会兼顾他们北方的菜系,肯定能让程老吃得好。”

南方饮食的精髓,可以概括为对鲜的极致追求和精的细腻表达。

南方是鱼米之乡,生活中是离不开米的。

除了白米饭,米还被变着花样做成肠粉,河粉,年糕,粽子等等,从早餐到夜宵都透着温润的口感。

北方则是无面不欢,口味上也更加的厚重一些。

不过南方的口味不仅仅只有甜,更加追求食材本身的味道,清淡香甜是主流。

菜系很多,烹饪上普遍更加的精细,喝汤是深入骨髓的习惯,根据四季体质煲老火靓汤,既美味又养生,所以这个必然是要安排上的。

除此之外,鉴于程老爷子的身体,所有的菜除了要尽量的清淡,还要加一些可以助消化的膳食,厨房里的菜完全够用了。

“叶爷爷,若是我们太在意表面,想来程老爷子也会有心理负担,你们之间的交情,那是不用说的,我们尽地主之谊就好,其余都是虚的。”

做饭讲究的是用心,并不是那些表面。

一顿饭有没有用心,吃饭的人一眼就能看出来。

老爷子看向孟江雾,眼里全是赞扬。

小姑娘虽说年纪不大,但是很多事情看得很是通透。

老爷子想到自家那个混蛋玩意,心里那叫一个气啊。