二日一早，雨终于停了，可天空还是阴沉沉的。
林耀东用布袋装上所有鱼干，搭车去了县城。
他本想去镇上卖的，但又想了想还是算了。
毕竟镇上难免会被相互认识的人瞧出来。
如果自家的鱼干真吃出问题，万一被人找到村来，岂不是很没面子。
县城人多眼杂，本就鱼龙混杂。
吃出事就吃出事呗。
反正这又吃不死人，最多也就拉拉肚子。
林耀东到了县城的集市，这里比镇里热闹多了。
卖菜的、卖肉的、卖布的，各种摊位摆满了街道两旁。
他找了个空位，把鱼干摆出来，又特意摆了几条拆开的小块，让人试吃。
刚开始问的人多，买的人少。
一块五一斤的鱼干，在县城里不算便宜。
新鲜的沙丁鱼才两毛五一斤，咸鱼干也就六七毛。
这一切都在林耀东的意料之中。
毕竟前世都有人把牛屎当成犀牛屎，在大街上招摇撞骗，说包治百病。
只要价格高，人们就会相信自己的鱼干值这个价。
果然，一个穿着体面的中年人停在了摊位前。
“小伙子，这鱼干怎么卖？”
“一块五一斤。”
“这么贵？！比别人高出一半不止呢。”
林耀东笑笑坐起身来，捡起一块鱼干，撕下一块递给中年人。
“叔，您尝尝，我这鱼干的味道不一样。”
中年人尝了尝，眼睛微亮。
“这味道确实不一样，有烟熏味，还有香料味，咸淡也合适，这怎么做的？”
林耀东看在眼里，心里有了底。
他知道，对这种看起来条件不错、又对吃食讲究的人，光说“好吃”是不够的，得给他一个“值得”的理由。
“小伙子，”中年人咽下鱼肉，擦了擦手，“味道是不错，但一块五一斤，还是太贵了。普通的咸鱼干，集市上顶多卖七八毛。”
林耀东不慌不忙，脸上露出几分神秘的笑容，压低了声音。
“叔，您是个识货的，实话跟您说，这可不是普通的沙丁鱼干。您知道沙丁鱼吧？海里最常见的那种，巴掌长，银闪闪的，一网下去成千上万条。”
“当然知道。”
“可我这种，”
林耀东拿起一条鱼干，指着它略显金黄的色泽和比寻常沙丁鱼干更饱满紧实的体型。
“是沙丁鱼里的‘王种’，我们渔民叫它‘金鳞沙丁’。一百条里，都未必能出一条。肉质格外细嫩，油脂也丰腴。您刚才尝出来了吧？是不是比一般的鱼干更香，回味更足，而且不柴不腥？”
中年人将信将疑，又拿起一条鱼干仔细端详。
这鱼干确实比旁边摊位上卖的普通咸鱼干看着顺眼。
颜色更亮，形状也更完整。
尤其是那股烟火气和淡淡五香的独特味道，闻着就勾人食欲。
“金鳞沙丁？没听说过啊。”中年人嘀咕。
“物以稀为贵嘛！”林耀东笑道，“这种鱼不光长得慢，还特别机灵，难抓。”
“我们村的老渔民都知道，捞到这种鱼，那是运气。”
“要不是前几天连着下雨，没法晒，怕坏了，我也舍不得用这古法烟熏的法子做了拿来卖。您想啊，用花椒八角盐水煮过，再用果木和香草慢慢熏透，这费了多少工夫和料？为的就是保住这‘金鳞沙丁’的独特鲜味。这已经不是简单的咸鱼干了，这是‘五香烟熏金鳞鱼干’，零嘴能当下酒菜，做饭能当硬菜配，送礼也体面。”
这一套说辞下来，中年人眼神里的犹豫渐渐被兴趣取代。
“你这…真有你说的那么好？不会是唬人的吧？”