洪师傅放下手中的毛巾，迈着沉重的步子走过来，拿起一块李夜切好的肋排。
他仔细看了看切口，又瞥了一眼看似轻松实则还在暗自调息的李夜，眼中的轻视终于消散了几分。
“嗯，有点意思。”
洪师傅点了点头，虽未大加赞赏，但这已经是极难得的认可：
“虽说身板看着不咋地，倒是有一把子力气，更难得的是这找缝的眼力。”
他随手将那块肋排扔回盆里，发出哐当一声响，指着那堆积如山的妖兽肋排，对着李夜说道：
“既然你切得动，那以后这所有的灰岩犀肋排，都归你剔！”
“记住，每天要在午时之前剔完五百斤，若是误了时辰，没饭吃不说，老子的拳头可不认人！”
五百斤！
李夜心中一凛，这绝对是个极其繁重的苦差事。
但他眼底深处，却闪过一丝不易察觉的狂喜。
接触妖兽肉的机会，到手了！
只要经手，便有油水可捞，哪怕只是刮下来的一点肉沫碎屑，对于现在的他来说，也是补品。
他当即抱拳，朗声道：
“是，小的定不误事！”
李夜这一声应得干脆，手上的活计更是没半点含糊。
从接过刀的那一刻起，他就像是一台不知疲倦的机器。
灰岩犀的肋排坚硬如铁，每一刀都需要灌注全身的力气，还要时刻警惕着那残留的妖兽煞气反噬。
但李夜乐在其中。
每一次刀锋划过骨肉，每一次手指触碰那温热的血肉，他都能感觉到脑海中的食鼎在微微震颤，仿佛在提醒他，这便是他苦苦寻求的食材。
一旁的洪师傅虽然嘴上没说，但余光却一直没离开过李夜。
他本是个粗犷的汉子，平日里最看不惯那些偷奸耍滑之辈。
原本见李夜身板单薄，还以为是个银样镴枪头，没成想这小子干起活来竟是一股子狠劲。
不仅速度快，而且每一块骨头都剔得干干净净，码放得整整齐齐，看着就让人心里舒坦。
“这小子，是个实诚人。”
“这刘扒皮这次倒是做了件好事。”
洪师傅心中暗暗点头，原本对刘管事平日里那点不屑，也就烟消云散了。
不知不觉，日头已升至头顶。
“当当当——”
一阵清脆的铜锣声在膳房外响起，紧接着便是那浑厚的喊声：
“开饭了！”
这一声如同天籁，瞬间让紧绷了一上午的气氛松弛下来。
周围那些埋头苦干的帮厨们纷纷放下手中的活计，三三两两地换班去吃饭。
至于像洪师傅这样的大师傅，自然是有专门的小灶，自有杂役将精致的酒菜送到那边的雅间里去享用。
留给李夜这群帮厨的，是那一排排巨大铁锅里盛着的大锅饭。
李夜跟着人群来到打饭处，只一眼，眼睛便亮了。
到底是内膳房，这伙食跟外膳房那清汤寡水的泔水简直是天壤之别。